Főzni tolchonku kézzel készült
Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet készíteni burgonyapüré? Anélkül népszerű köret nem tud semmilyen nyaralás asztalra. Ugyanilyen szereti a gyermekek és a felnőttek. Azonban nem minden nő tudja, hogyan kell főzni, tört helyesen, hogy szelíd és a levegő. És mert ez az egyszerű étel saját egyedi ízét titkait.
Hozzávalók és ajánlások
Elkészítéséhez burgonyapürével jelen, meg kell jegyezni nemcsak a technológiát az előkészítés, hanem a megfelelő hozzávalók arányát. 4 személyre van szüksége:
- Burgonya - 1 kg;
- tej - 150 ml;
- vaj - 75 g;
- só - ízlés;
- zöldek - a dekoráció.
Javasoljuk, hogy használjon burgonyafajta, különben a mártás fog derülni egyenetlen. A hagyományos módon krumplipürét nem tart tovább, mint 40 perc. Ha főzni multivarka, ez a folyamat körülbelül fél órát.
Az előállítási technológiát
Burgonya meg kell bizonyosodni arról, hogy öblítse folyó víz alatt, héja és vágjuk egyenlő szeletekre. Ekkor lehet, hogy a víz a tűzre, és forraljuk fel. Nagyon fontos, hogy dobja a burgonyát forrásban lévő vízben, és nem kell főzni a hideg - hogy megtartja több tápanyag és a keményítő, amely nélkül nem áttörjük levegőt. Amikor a víz jön egy forraljuk a burgonyát másodszor, akkor csökkenteni kell a hőt, fedjük le és főzzük puhára. Általában elegendő, ha 15-20 percig. Ellenőrizze, főtt burgonyát lehet késsel vagy villával.
Tej nem használható hideg és nyirkos - szükség van forrni alacsony lángon vagy vízfürdőbe. A forró tejet szükséges hozzá vajat és a kapott elegyet állandó a tüzet, amíg teljesen feloldódik (körülbelül 5 perc). A kész cefre burgonya szüksége tolkushkoy száraz, anélkül, hogy folyadék. Ezután adjunk hozzá forró tejet a vajjal, és dörömbölni kezdett a burgonyát, amíg sima bolyhos tömeget. Burgonyapüré szál díszíteni zöld és szolgál köretként vagy egy külön edénybe.