Főzni tintahal saláta hogyan kell tisztítani, és főzzük - az életem
A részletek előállítására tintahal - hogyan kell tisztítani, és hogyan kell főzni
Mennyire hasznos tintahal hús?
Seafood gazdag fehérjék és mikroelemek (kalcium, magnézium, jód, foszfor), vitaminok (C, PP, B, Br, stb). Továbbá, tintahal tartalmaznak extraktumok, amelyek elősegítik a gyomornedv elválasztását.
Squid megfizethető. Sokkal olcsóbb, mint más tengeri élőlények. Különleges íze emlékeztet a tintahal húsa homár hús. Edények tintahal étvágygerjesztő, mert ezek könnyen emészthető, és egyszerűen előállíthatók. Squid készíteni nem csak salátákhoz. Közülük nem, meleg ételeket. Töltött tintahal, kupaty, zrazy szendvicset. Squid lehet enni, és egy külön edénybe. A húst kell szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével, meghintjük olívaolajjal. De sok háziasszonyok felmerül a kérdés: hogyan kell főzni tintahal, így nem veszít finom íze?
Megfelelően tisztítsa meg a tintahal
Mielőtt főzni a tintahal, azokat meg kell tisztítani. Legyen nagyon egyszerű. Csak azt kell öntsünk forró vizet tintahal, majd húzza eltávolítjuk másodpercek kérdése. De sok háziasszonyok nem tartja szükségesnek, hogy öntsünk forró vizet főzni tintahal, mert miután a forró vizet, hogy már félig kész, és a valószínűsége az emésztést a hús. Ezért azt javasoljuk, hogy feloldása a tetemet a szabadban, majd nyomja az egyik kezével, hogy egy vágódeszkát, és a köröm a másik kezével óvatosan feszítse a bőrt. Az elképzelés az, hogy vissza kell vonnia azonnal és minden. De ez csak abban az esetben, ha a tárolási technológia tintahal nem kerül veszélybe. Ha a hasított felolvasztjuk, és újra fagyasztott (nehéz észrevenni szabad szemmel), a héj jön le teljesen.
Arra is szükség van, hogy távolítsa el a bőrt a tintahal kitin szárnyakat, és távolítsa el a lemezt. Ezt követően, a hasított kell hideg vízzel leöblítettük, és készen áll a főzéshez.
Főzni tintahal saláta?
Saláta tintahal soha főzni. Ez elég ahhoz, hogy öntsünk forró vizet 5-7 percig, távolítsa el a héj, meglocsoljuk citromlével és adjuk hozzá a többi szükséges hozzávalókat a salátát. Vannak, akik inkább saláták, nyers tintahal. A hasított testeket vágják gyűrűk, és szórt ecet saláta használatra.
A második módszer. Az egyik egy időben főzés hasított. Forrásban lévő vízben kihagyja az első hasított száma tíz távolítani. Csak köze a második és minden további tetemet.
A harmadik út. 1 kg tintahal forraljuk 2 liter sóoldattal mossuk. Tedd a tetemet, várja meg a víz felforr, távolítsa el a serpenyőt a tűzről körülbelül 30 másodperc után. Tetemek kell vízben ázni további 5 percig.
A negyedik folyamatot. A vizet, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Amikor a víz forrni kezd, hirtelen ő tintahal egy lyukas kanállal, távolítsa el az 5 másodperc, várjon forralás alámerül ismét öt másodpercig.
Tedd olyan fűszereket, hogy tetszik. Jellemzően a vizet sörfőző tintahal adunk bors, édeskömény, szegfűszeg, petrezselyem, babérlevél.