Főzni rösztivel, hozoboz - ismerjük mind az étel

Talán azok, akik megszokták, hogy a hasonló termék húsból, nem lesz képes, hogy azonnal értékelni, rösztivel, de higgye el, puha és szaftos rösztivel kellemes kombinálva bármely más összetevőjével szemben. Ezek hozzá gombamártással vagy mártás, kezdve burgonyapürével pogácsákat darált hús vagy apróra vágott zöldséget, kis pogácsákat burgonya lehet tejföllel - egy csomó lehetőséget, de nem valószínű, hogy sajnálom költöttek felkészülési idő.

Értékelés élelmiszer
5 pont

Történelem tanfolyamok

Hamburgerek a múlt században, és egy modern steak - ők két különböző „dolgok”. Hosszú ideig, mind Nyugat-Európában és Magyarországon, az úgynevezett szelet a borda csont egy darab húst. Csak a 19. század közepén a könyvek szakácsművészet megjelent szokatlan étel „vágott steak”, ahol a terméket érteni pelyva darált hús, tömörített kézzel egy kerek „torta” obvalyanoe lisztet. A szelet adunk sült hagyma, fűszerek és főtt őket nagy tálcákat.

A „szendvicset” jön a francia konyhát, ahol a terméket érteni torta a darált hús. De magyar ételek darált hús formájában húsgombócokat meg valahol a 40-es a 20. században. Következő karaj „ugrásszerűen” nyert népszerűsége nyilatkozat - húsgombóc rizzsel és sütőtök, burgonya és a káposzta, sárgarépa pogácsákat és zrazy tekercs és a cucc, ilyesmi. Rösztivel recept. Egy kis pontosítás, hogyan kell főzni rösztivel megfelelően úgy, hogy azok továbbra is szaftos és ízletes, még hideg:

Forraljuk a burgonyát legyen só nélkül
Egg hozzáadott csak a lehűtött burgonyapürével
Miután promeshivaniya burgonya töltelék azonnal alakítás előtt pogácsákat kell hozzá egy kis olvasztott vajjal
Sütés előtt pogácsákat burgonya töltelék legyen teljesen hideg
Fry pogácsákat a tűzre kell közepes erősségű, úgy, hogy csak enyhén pirított

Photo rösztivel néz finom, így még a gyerekek enni öröm. Kínálunk különböző módszerek vannak rösztivel.

összetevők

A burgonya töltelék

Burgonya gumók - 6-7 db.
csirke táblázat tojás - 2 db.
só - nem kötelező
fehér morzsa (morzsa) - 0,1 kg
búzaliszt - 0,1 kg
növényi olaj - 3 evőkanál

a lezone

egy tojás
tej 2,8% - 40 ml

Burgonya szelet gombamártással

Gomba mártás

Fagyasztott gombák (nyárfa, fehér) - 300 g
1 hagyma hagyma
slivosnoe olaj - 1/5 csomag (körülbelül 50 g)

Burgonya szelet gombával

Sült gomba

friss gomba - 250 g
1 hagyma
só - nem kötelező
vaj - 1 evőkanál

Rösztivel darált hús

Hús töltelék

keveréke sertés és marha vagdalt - 0, 2 kg
egy hagyma
fűszerek és só - ízlés

Burgonya és gomba hamburgerek

Előállítása hagyományos rösztivel recept egy fotó

Burgonya tiszták, távolítsa el a „szemét”, tedd egy mély edénybe. Öntse a vizet a gumókat teljesen zárt. Víz nem sózzuk! Gyorsan hogy a víz a forró burgonyát főzzük a készenlét. A fedél zárva kell tartani. Távolítsuk el a habot egy kanállal.

A burgonyát meghámozzuk, megtelnek vízzel, és puhára főzzük. Ne sózzuk!

Fagyasztott gomba terjedt kiolvasztani serpenyőben, majd felöntjük vízzel. 15 percig zárt fedéllel párolja közepes lángon, amíg főtt gombát.

Zamoorzhennye gombák felengedett száraz serpenyőben, majd egyesíti őket, vizet és pároljuk, amíg készen áll a körülbelül 10-15 percig

Főtt burgonya teljesen kihűlni.

Főtt burgonya kihűlni

A burgonyapüré a cefre állapotban anélkül, hogy egy turmixgépben burgonya vagdalt fordult krupenisty.

Ezután, anélkül, hogy egy keverőben, amíg a burgonyapüré állapotban nem homogén darált

Egy tartályban burgonya töltelék szünet tojást, gyúrás darált, sót ízlés szerint.

Most dobalvyaem kopott krumpli tojás, só, bors töltelék

Ismét gyúrjuk alaposan és tedd 20 percre a hűtőszekrénybe.

Minden alaposan keverjük össze, és küldje be a hűtőbe körülbelül 20 percig

Ahhoz, rösztivel szósszal voltak különösebben ízletes mártást nem kellene túl vékony. Párolt gomba hozott egy turmixgép, hozta az állami töltelék.

Közben meg kell, hogy a mártás. Ahhoz, hogy ezt a gombát egy turmixgép és föld állapotában nincs folyadék darált

Friss gombák könnyedén protushivaem lezárt edényben alacsony lángon. Ahogy ADD főzés víz, só és fűszerek, apróra vágott hagymát és a vaj.

Hogy előkészítse a burgonya-gomba hamburgerek, készre kevert töltelék gombával - ez a forrása a kialakulását darált burgonya szelet

Továbbá, gomba lehet külön adagoljuk rösztivel.

Gombával lehet csatlakoztatni a burgonya töltelék, alkalmazzák töltőanyagként vagy kellemes szállított a csészébe Addenda

Gombás terjedt tészta a turmixgép egy mély serpenyőben kis sót, adjunk hozzá vizet, főzzük 10 percig vajjal. Hagyma finomra őrölni turmixgépben, hozzátéve, hogy a gomba szaft, állandó keverés közben pörkölt Roux további 5 percig, adjuk hozzá a vaj.

A készítmény a darált gravies gombák csúsztatjuk a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, íz és főzzük körülbelül 10 percig. Miután Mi hozzá apróra vágott hagymát, egy kis olajat, és főzzük további 5 percig, folyamatos keverés közben

Enyhén habverővel a tojást pogácsákat a obvalivaniya

Formában a rösztivel. Egy kis része a burgonya töltelék hengerelt kontyba, majd hogy a torta ovális alakú, amelynek egyik vége erőteljesebben. Kicsontozott sertéskaraj lisztet.