Főzni pilaf disznóhús fotók
Finomság és egyszerűsége főzési pilaf
A folyamat a főzés élelmiszerek célja, hogy több árnyalatok.
- Először is, ábra. Egyértelművé kell tenni, és erős. Átlagos szemcseméret hossza és alacsony keményítőtartalmú. Erre a célra alkalmas basmati, jázmin rizzsel és az üzbég. Ne használja párolt és vadrizs.
- Másodszor, a hús. Természetesen egy igazi finom plov elő lapáttal, szalonnát vagy vissza a bárány. De van lehetőség az otthoni Pilaf marha, sertés, borjú, csirke. Egy vegetáriánus vagy főzelékek hús helyett használt gombák, szárított gyümölcs vagy zöldség.
- Harmadszor, a helyes választás az ételek. Főoldal pilaf főtt tolstodonnoy vas serpenyőben, serpenyő, egy üst, utyatnitsu. Soha ne használjon vékony falú zománcozott edények.
- A negyedik szabály helyes pilaf recept, fűszerek és fűszerek. Az élelmiszer különböző fűszerek, amelyek már nem betalál. A legfontosabbak a következők: Zira (teljes szemek kömény, jobb fekete), szárított bogyók borbolya, akut paprika vagy bors (por, száraz vagy friss), kurkuma, szárított paradicsom, használatra kész keverék a fűszernövények és fűszerek pilaf, stb
- Nos és ötödik árnyalatot - étolaj és növényi rész. Az első alkalmas növényi vagy kukoricaolaj, kurdjuchnyj zsírt vagy zsír. A készlet zöldségek közé sárgarépa klasszikus pilaf. hagyma, fokhagyma. Ha a diéta pudingot. a választás a zöldségek nincs korlátozva.
összetevők:
- Sertés (lehet egy másik típusú hús) - 700 gramm
- Rice - 250 gramm
- Fokhagyma - 1 fej
- A kurkuma - 1 teáskanál
- Só és bors - ízlés szerint
- Növényi finomított olaj - a sütéshez
- Illatos bors - 3 db.
Főzés ízletes pilaf otthon:
Hús mossa és törölje szárazra egy pamut ronggyal. Ha van egy film, és a mag, akkor távolítsa el őket. A húst ezután darabokra vágjuk körülbelül 4 cm. Nagyon kicsi nem vágja, különben lehet nyersen.
Öntöttvas edények fel a tűzhely, öntsünk olajat és melegítsük is. Amikor ez dohányzás forró, feküdt a húst a magas hő pirított azt, keverés egy párszor. Lényeges, hogy gyorsan borított sült kéreg, hogy fogja az összes lédússág.
Ábra gondosan szerelje és vízzel többször mossuk el a glutént.
Ezután feküdt ki a rizs, hogy a hús.
Kell elhelyezni nem finomított, de mosott gerezd fokhagyma, megszórjuk mindegyik kurkuma, só, bors.
Keverjük egy kicsit, hogy a termékek és a pirított (kb 5-7 perc). Ez teszi a rizst omlós.
Öntsük a vizet, hogy az kiterjed a fenti termékek 1 ujját.
Zárja le a edényt fedővel, majd főzzük alacsony lángon szakács pilaf. Amikor a rizs felszívja a folyadékot ki gázt, ahol az étel ne érjen. Csavarja egy meleg törülközővel, és hagyjuk rajta 20 percig megközelíthető.
Ezt követően, a hazai pilaf tud keveredni, és szolgálja az étkezés.
Hasonló módon állítjuk elő pilaf a tűz egy üst tomyat orosz kemencében vagy kemencében.
Vidio - előkészítése finom rizottó
Minden jó étvágyat és jó hangulat!
Szeretettel és tisztelettel, Alevtina
Igen, én is meglepődtem, hogy nem vagy sárgarépa hagyma. Soha nem próbáltam rizottó nélkülük. Meg kell próbálnod, hogy érdekes lenne.
Még én is hozzá magamtól, hogy én általában áztatás ábra 40-50 perc, különben nem fog forrni, kiderül kemény, kemény, ehetetlen. Ez azonban attól függ, hogy milyen rizst értékesített a bolt, mert mindig más. Van itt egy - szükség előáztató-. És amikor hozzá, hogy a hús és felöntjük vízzel, majd vegye ezt forrásban lévő vízzel, vagy ismét a rizst is kemény.
Lehet, hogy valaki jól fog jönni az én tapasztalatom.