Főzni palacsinta tej - 7 lépésről lépésre receptek

Palacsinta - egy gyöngyszem az orosz konyha. Ez szerény szórakozás függetlenül az előállítás módjától és a tölteléket örvend példátlan népszerűségnek minden részén a világnak. Vegyünk egy 7 népszerű recept, hogyan kell főzni palacsinta tej otthon.

Kalória palacsinta tej

Kalória által készített klasszikus készítmény palacsinta tej 170 kcal 100 gramm.

Hagyományosan, hogy létrehozza ezt a mesterművet felhasznált liszt együtt a tej és a tojás. Használata töltés jelentősen növeli az energia értékét. Kalória palacsinta gombával egyenlő 218 Kcal, piros hal - 313 kcal, kaviárral - 320 kcal, és mézzel - 350 kcal 100 gramm.

Magas kalóriatartalmú zavarba rajongók az egészséges táplálkozás. Az emberek félnek a gyors súlygyarapodás. ritkán főzni finom palacsintát. Ha szeretné, hogy foglalkozni nem működik, akkor cserélje ki a víz a tej. A palacsinta a víz alatt a kalória, és nem sokkal rosszabb az íz.

Hasznos tippek a főzés előtt

Annak ellenére, hogy a látszólagos egyszerűség főzni nagyon finom palacsintát tejalapú kihívás. A legtöbb problémát a megoldás ennek a probléma merül fel, a kezdő szakácsok miatt hiányzik a tapasztalat, hanem a tapasztalt szakácsok gyakran találják magukat egy kellemetlen helyzetet. Ha azt szeretnénk, hogy ne egy ilyen sors, hallgatni a tanácsot.

• Palacsinta tésztát a tej nem hajt a barátság nehéz korbácsolás. Ellenkező esetben, a palacsinta lesz egy gumi textúra.
• Hogy előkészítse a tésztát, használjon teljes egészében visszafizetni szóda. Rohanó ez a folyamat vezet az a tény, hogy a késztermék szerez rossz íze van.
• Figyeljük meg a recept arányt. Ez különösen igaz a tojás. A bőség teszi palacsinta omlett. és a hiányzó rossz hatással van a szerkezet. Égetett élek jelzik, hogy a teszt sok cukrot.
• Ne vigyük túlzásba az olajjal. összetevőre Excess vezet az a tény, hogy a kezel karcsú és kövér, és van rossz hatással az íze.
• Néha sütés palacsinta tele. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy adjuk hozzá a lisztet. Ha a textúra a késztermék túl vastag, hígítsuk a tésztát meleg tejjel.

Ezekkel az egyszerű iránymutatás, akkor könnyen főzni csodálatos palacsinta tej, amely együtt a kedvenc töltelék díszíteni az asztalra, kérjük étvágygerjesztő megjelenés és megfelelnek a gasztronómiai igényeket.

Klasszikus vékony palacsinta tej

Sok receptek palacsinta és a klasszikus recept tej ismernie kell minden nő számára. Ő könnyen megjegyezhető és tárgya sütés otthon.

• Tej - 500 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Búzaliszt - 180 g
• Vaj - 1 evőkanál.
• Só - 1/2 tk.
• Cukor - 1 tk.
• Növényi olaj - Olajozáshoz a serpenyőbe.

1. Egy tálban verte a tojást. Ha kicsi, hogy 3 db. Sózzuk és a cukrot. Lehetőleg ne vigyük túlzásba, mert a klasszikus vékony palacsintát nem édes, nem sós.
2. Segítségével a Corolla vagy villát, verte a tojást simára. Pour 1/2 a tejet, keverjük. Alkatrészek adjuk hozzá a lisztet és keverjük. A sűrű keveréket.
3. A tűz tompítsa a vaj. Küldd el a tömeg és a hozzá maradék tejet. Gyúrjuk a tésztát, aprítás csomók.
4. Ha nincs szakmai serpenyőben, használja az otthoni. Tedd a tűzhelyre, és a hászkálá. Az alján a kend olaj szagtalan.
5. A üst öntsünk egy vékony réteg tésztát a serpenyőben. Hogy szét egyenletesen rázd fel a flakont. Süssük egy percig mindkét oldalán.
6. Tedd a kész palacsinta és kend vajat.

Palacsinta kapunk finom. Ezek tejföllel vagy méz. Ez lehet sós vagy édes töltelékkel, ahogy tetszik.

Klasszikus vastag palacsinta tej

Ételek a töltelék jobban főzni vastag palacsintát. Ezek alkalmasak a reggeli, desszert vagy snack. Azt javaslom, hogy próbálja ki a vastag palacsinta tej klasszikus stílusban.

• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 300 ml.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Búzaliszt - 300 g
• Só - 0,5 tk.
• Sütőpor - 5/2 tk.
• Vaj - '60

1. Mixer, verte a tej cukorral. Ha nincs mixer, használjon villát vagy habverővel.
2. Búzaliszt, adjuk hozzá a sót és a sütőport, küldje el a földre. Keverjük, amíg sima. A vizsgálatot nem kell csomókat, de nem kapcsolja be a folyadék.
3. Pour vaj elolvadt a tűzben. Keverjük.
4. Kapcsolja be a kályha egy kis tüzet. Zsírozza a serpenyőben növényi olaj. Pour tésztát úgy, hogy a vastagság nem nagyobb, mint 5 mm. Hagyja, hogy a sült 3-4 percig, hogy mindkét oldalán kialakított egy arany felületen.

A recept segítenek, hogy a palacsintát bolyhos. Az igazi szerelmesek tanácsot nedves, ragadós, sós vagy édes töltelékkel, hogy a palacsinta áztatott leve és legyen ízletesebb.

Főzni palacsinta savanyú tej

Megtanulják, hogyan kell főzni palacsinta savanyú tej hasznos azok számára, akik nem szeretik édességet, és kövesse az ábrán. Ez a recept fog derülni tender, könnyű, édes és savanyú ízű palacsintát. Ezek szolgáltak a reggeli vagy ebéd, és ha hozzáadjuk a töltelék - az ünnepi asztalra.

• Savanyú tej - 1 liter.
• Tojás - 2-3 db.
• Cukor - 3-4 evőkanál.
• Soda - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Liszt - 2 csésze.

1. Egy mély tartályba törni a tojás. Verjük hozzáadásával só és cukor. 350 ml joghurt, küldje el a felvert tojást.
2. Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze részeket. Töltse fel a többi savanyú tejet. Keverjük, zúzás csomók.
3. Add szóda és növényi olaj, így folyékony tésztát. Ha a tészta vastag, öntsünk forró vizet.
4. Chop a serpenyőben, és sztrájk olaj. A üst öntsünk egy vékony réteg tésztát. Fry mindkét oldalán, amíg aranyszínű felülete.

Palacsinta savanyú tejet és puha műanyagból készült, így használhatja a különböző töltelék: darált hús, rizs tojással, csirke, gomba. lazac. kaviár.

Finom palacsintát tarkított tej lyukakkal

Minden nő szeretné meglepni rokonok és barátok szokatlan étel. Kínálok egy recept a finom palacsinta tejjel és lyukak, amelyeket kapott finom és puha.

• Tej - 2,5 csésze.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1/2 tk.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál.
• Soda - 1/2 tk.
• Flour - 1,5 csésze.

1. Melegítsük fel a tejet és 40 fok. Adjunk hozzá sót, cukrot és a tojás. Mixer ostor a keveréket hab.
2. Add részeit liszt és a szódabikarbóna. Ismét az ostor egy mixer. Próbálja korbácsolás, hogy visszhangzott minden csomókat. Öntsük a növényi olaj, jól keverjük össze.
3. Ügyeljen arra, hogy hagyja, hogy a tésztát 15-20 percig, hogy átjárja. Amikor buborékok keletkeznek, süthető.
4. Chop a serpenyőben, és sztrájk olaj szagtalan. Öntés egy vékony réteg tészta, elosztva a felület. Sütjük, amíg a lyukak képződését és egy arany héja.

Fontos árnyalatot főzés palacsinta lyukak kiáll minőségű serpenyőben, hogy a tészta nem ragad. A legjobb, hogy egy öntöttvas vagy kerámia edénybe.

Hogyan készítsünk puding palacsinta tej és forró víz

Bár palacsinta tej és forró víz vékony, de nem tapadnak a pan főzés közben, és ne rohanjon. A recept van egy kötelező feltétel - a tésztát forrásban lévő vizet töltünk.

• Tej - 2 csésze.
• A forró víz - 1 csésze.
• Flour - 1,5 csésze.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Vanília - 1 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Vajat.

1. Egy mély tartályba törni a tojás. Adjuk hozzá a cukrot és a sót. Minden mix, de nem ostor.
2. Ott is küld a tej, vaj, liszt és vanília. Segítségével a Corolla keverjük simára.
3. Keverjük a tésztát, öntsünk egy pohár forró vízben. Hagyjuk a tésztát átjárja 10-15 percig.
4. Red-hot serpenyőben a tűzhelyen. A legjobb, hogy egy kerámia edénybe. Kenjük olajjal csak az első palacsinta. Használata az üst öntsük tésztát és elosztva a felszínen egy vékony rétegben.
5. Helyezzük sült közepes lángon. Amikor az alján a megsütjük alaposan, az élek kezdenek göndör, és tartsa a serpenyő alján.
6. A penge viszont a következő oldalon. Így sütjük a palacsintát.
7. Ready kezeli javasoljuk zsírt vajjal és csavarja a csövet.

Mivel az infúzióval vizsgált anyag mennyiségének az összetevők körülbelül 20 palacsintát. A kevesebb vizsgálati öntsük a serpenyőbe, a vékonyabb azok kapunk. Ez jobb, hogy a hő formájában a töltelék vagy mártott szirup formájában. És birsalma lekvárral minden szuper.

Hogyan lehet sütni palacsintát tej tojás nélkül

Most megosztani receptek főzés szokatlan palacsinta. Tehát ez a hiánya tojást a teszt. A recept jön a mentő, amikor a közepén főzés megállapította, hogy a tojás elfogyott, és fuss a boltba nincs vágy.

• Flour - 300 g
• Tej - 250 ml.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Soda - 0,25 teáskanál.
• Só és cukor - ízlés szerint.

1. Szitálja a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, sót, jól keverjük össze. A liszt elegy fokozatosan öntsük a tejet keverés közben habverővel vagy villával. Próbáld, hogy leverjék minden csomókat.
2. Eloltani szóda, ecet, adjunk hozzá a tésztát, és öntsük olajjal. Keverjük össze, és hagyjuk 10 percig.
3. Ladle öntsük a tésztát egy fűtött és olajozott serpenyőbe. Fry, amíg Browning mindkét oldalon.

Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az első kísérlet. Ha túlságosan kemény vagy kemény a tészta híg kis mennyiségű forró vízzel, és hagyjuk 10 percig, majd tovább főzzük.

Lush élesztő palacsinta tej

Szerint a régiek, hogy készítsen igazi magyar palacsintát élesztő nélkül lehetetlen. Élesztő tészta előállított csipke és necc termékek, azzal jellemezve, hogy egy porózus szerkezet. Főzés hozza ugyanazt remek szórakozást, valamint borkóstolók.

• Tej - 3 csésze.
• Liszt - 2 csésze.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.

1. Egy mély tartályba, a tejet, adjunk hozzá sót, cukrot, száraz élesztő és három evőkanál lisztet. Keverés után fedelet a tésztát, és helyezzük egy meleg helyen egy harmadik óra.
2. Amikor a tészta emelkedik, hajt a tojás, öntse növényi olaj és hozzáadjuk a maradék lisztet. Keverjük jól össze, és hagyjuk állni 10 percig.
3. Egy serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olajjal, elterjedt a felületre ecsettel és elkezd sütés.

Alig több mint egy óra, hogy egy nagy tál palacsintát jelen orosz, alapján készült élesztő tésztát. Elveszik méltó helyet a közepén az asztalnál, és egy pillanatra vált dísz. Élő palacsinta rövid életű, különösen, ha tálalva piros hal.

Összefoglalva, azt fogja mondani, hogy a könnyen elkészíthető otthon, és finomabb aromás ételek nem található. Cook palacsintát hétköznap és ünnepnap, azonnal tálaljuk különböző adalékanyagok és élvezze a hihetetlen ízét.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan finom főzni egy finom marhahús receptek marha-

• Palacsinta uborka - recept fotók

• Hogyan finom főzni házi csirke - recept fotókkal