Főzni otthon torma receptek 5 - klasszikus, hrenoder, a répát és más
főzés szabályai
Előállítása torma van néhány fontos tulajdonságot kell figyelembe venni, hogy ez szükséges. Ellenkező esetben a felkészülési folyamat a torma fognak emlékezni, mint egy rémálom, és az eredmény, annak ellenére, hogy az erőfeszítés, nem az elvárásoknak.
Még a polcokon megtalálható a torma, főtt különböző recepteket. Receptek házi torma - még. Logikus, hogy készítsen egy fűszer torma legalább két vagy három népszerű receptek, különösen azért, mert ezek mind különbözőek.
A klasszikus recept a házi torma
- Tisztítsuk meg a torma előkészített, összetörni, daráljuk le. Használjon fúvóka, amely lehetővé teszi, hogy a legtöbbet finom és finom szerkezetű, hasonló krumplipürét. Ne felejtsük el, hogy csatolja a táska, hogy legalább részben védi a szemet a maró szag.
- Keverjük össze az őrölt torma gyökere sóval és cukorral.
- Forraljuk a víz és töltse torma forró vizet, keverjük.
- Sterilizálja egészen kis bankok és szét őket a fűszerekkel. Minden jar, öntsünk kevés citromlevet: nem több teáskanál üvegenként kapacitás 0,2 liter, de nem kevesebb, mint két millilitert. Juice jár, mint egy tartósítószert, és ugyanakkor nem ad torma sötétebbé válnak. Azonban juice nem sok szükség van a fűszer nem fordult savanyú - a hagyományos recept, mint, hogy ne legyen.
- Zárjuk tégely és tárolható.
Torma, házias, a klasszikus recept, tárolható legfeljebb 4 hónap, de jobb nem kockáztatni, és megenni egy-két hónapig. Ha azt tervezi, hogy tárolja a munkadarabot a téli jobb, hogy válasszon egy másik recept, ecet.
Házi torma cékla leve
- torma gyökere - 0,4 kg;
- víz - 0,15 L;
- ecet (9 százalék) - 0,15 L;
- Cukor - 20 g;
- só - 30 g;
- répa juice - 50 ml.
- Készítsük el a tormagyökereket, áztassa őket néhány napig hideg vízben, héja és vágjuk darabokra.
- Csavar a daráló mellékletet kis lyukakat, csatolja a műanyag zacskóba, a legjobb szűk (például tervezett élelmiszerek fagyasztására).
- Lapozzunk egy húsdaráló torma egy csomagban.
- A torma Öntsünk forró vizet, ez vsypte só, cukor, keverjük.
- Finomra lereszeljük vagy darálják nyers (hámozott), cékla, nyomja össze a levet. Mérjük 2-2,5 evőkanál cukorrépa-lé, és keverjük össze ecetet.
- Öntsük az ecetet cékla lé torma és keverjük össze.
- Készítsünk az üvegeket mosással szóda és sterilizálni.
- Helyezzük a kötszer üvegekbe, zárjuk őket szorosan, és tegyük a hűtőbe, vagy csak hűvös helyen.
Ilyen hűtőszekrény táplálékra tárolható egy évre, a hűtőszekrényben - legfeljebb hat hónapig. Meg kell figyelniük a lehetőségét, hogy a hosszú távú tárolására és ecet fogja ezt a munkát - fene lesz enyhébb az íze. De táplálékra lesz egy szép rózsaszín és képes lesz díszíteni az asztalra, köszönhetően a répa juice.
Torma, fokhagyma és paradicsom ( „Hrenoder”)
- Mossuk ki a paradicsomot, öntsük a forró vizet, héja és vágjuk 4 db.
- Áztatott roll, tiszta, kis darabokra vágva.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, és adja át a sajtón keresztül.
- Készítsünk a daráló, kapcsolódó ez egy szűk műanyag zacskóba.
- Felváltva hozott egy húsdaráló egy pár darab torma és a paradicsom és a hajtókar, amíg a végén. Ha a csomag előtt feltöltött, változtassa meg, majd keverjük össze a tartalmát mindkét csomagot.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, és szar a sok só, cukor, fokhagyma, keverjük jól.
- Teríteni egy tiszta, száraz edénybe, úgy tekerjük fel, vagy húzza meg a kupakokat. Vedd el a telet a hűtőben.
Ha hűtőszekrényben egy otthon „Hrenoder” csendben állni 9 hónappal, ha van idejük, hogy megegyék hat hónapig - még jobb. Snack fordul éles, lédús és nagyon hasznos.
Torma almával
- torma gyökere - 100 g;
- alma - 0,2-0,25 kg;
- húsleves - 100 ml;
- növényi olaj - 30 ml;
- alma ecet - 30 ml;
- só - ízlés;
- petrezselyem (opcionális) - 50 g
- Készítsünk torma és darálják.
- Keverjük össze a reszelt almát.
- Az apróra vágott petrezselymet, és adjuk hozzá a torma.
- Öntsük a levest, olaj, ecet, só, és keverjük össze.
Az ilyen torma kell készíteni több órán, mielőtt az ellátási hogy a táblázatban és a kis mennyiségű. Ő lágy, aromás, de tartjuk nagyon rövid - legfeljebb két napig.
A torma tejfölös
- torma (root) - 100 g;
- krém - 100 g;
- Cukor - 10 g;
- Só - egy csipet.
- Tiszta és karaj torma.
- Keverjük össze tejföl, só és hozzáadott cukrot.
Főtt ezt a receptet, mint a fene nem célja a hosszú távú tárolására. Nem lesz túl éles, és ideális azok számára, akik nem szeretik a túl „erőteljes” íze a friss torma.
Főoldal torma - hagyományos fűszer, húsok és halételek. Ha készítjük ecet, tárolható hosszú ideig. Azonban sok háziasszonyok nem betakarítás a jövőben, mert az idő múlásával elveszti égési tulajdonságait.