Főzni karaj

előző ◈ a következő

Főzni karaj

Főzni karaj? Az a kérdés, hogy a tapasztalt háziasszonyok válaszolni mosollyal. Mivel ez az étel főtt egyszerűen.

Mindent meg kell készíteni hússzeleteket - ez a friss hús, főzés kalapács, serpenyőben vagy sütőben és fűszerek. A vágott húst darabokra, amelynek mérete egy tenyér, visszafogás egy kalapács két oldalán, és megsütjük, vagy sütni.







Titkok főzés karaj

Finom szakács pofa lehet elérni a gyors sütéshez. Ez egy kiváló módja annak, hogy több adag kisszámú első osztályú puha a hús, mint a steak vagy sertés szűzpecsenye. Felkészülés elég gyorsan.

Körülbelül tizenöt percet sütjük a karaj a serpenyőben. Vágott darab nem vastagabb, mint 1 cm, enyhén rúgás és gyorsan sült át a magas hő mindkét oldalán. Előnye ennek a kezelés az a tény, hogy a hús nem csak puha, hanem az iskola.

Cook szaftos szelet kemény hús pácolás lehetővé - ez a módszer segít szakítani a szálak és lágysága.

Főzni karaj
Sertés pác használható, a következőkből áll:

  • Száraz fehérbor - 300 ml;
  • olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
  • citromlé - 1 evőkanál. l.;
  • hagyma és sárgarépa, apróra vágott;
  • darált fokhagyma - 1-2 gerezd;
  • fekete bors - 6 borsó;
  • gyógynövények - babérlevél, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű.

Valamennyi hozzávalót összekeverjük egy tálban, és betölt. A kész pác sertés áztatjuk 30 percig vagy tovább. Rántott karaj pácolt egy serpenyőben nem több, mint 20 perc alatt.

Különösen puha és ízletes étel ki fog derülni, ha vágjuk a húst sütés előtt mártsuk felvert tojás and roll a lisztet, vagy ezek kombinációja. Tedd a keveréket nagyon egyszerű. Meg kell keverni a tojást és 2 evőkanál. l. lisztet simára.

Ismerve a titkot, hogyan kell főzni a steak, hostess (chef) minden lehetséges különféle ételeket, meglepve szeretteiknek.

Hússzeleteket menta zselé piknik

Főzni karaj






Juicy sertésborda menta zselé - finom és egyszerű étel, amit eszik meg a kezét, így tökéletesen alkalmas ünnepi piknik.

Körülbelül 30 perc lesz a képzéssel töltött, 25 perc alatt megsütjük a sütőben. A húst ezután lehűtjük öt óra alatt.

Into 8 adag, illetve szükség lesz:

  1. 8 db karaj (CHOP). Hús szükséges, hogy taszítják, vágja le a felesleges zsírt, így csak egy kerek darab hús a csont egy részét, hogy tisztítsa meg.
  2. 2.5 zselés csésze. Zselatinból és a húslevest, követve az utasításokat a csomagot. Emlékeztetni kell arra, hogy a termék előre átitatott a víz. Sokkal jobb, ha egész éjszakán át ázni és reggel kezdeni készül zselé és karaj a sütőben.
  3. 2 evőkanál. l. apróra vágott friss menta.
  4. Só, balzsamecettel és borssal ízesítjük. Pea fekete bors, főzés előtt kell őrölni.
  5. 1 fej ropogós saláta, amelyet meg kell apróra vágott.

Főzni karaj
Mivel a termékeket állítunk elő, készen áll, hogy főzni ételek:

  1. Melegítsük elő a sütőt 220º. Tegye a sertés darabokat formájában forró, nagylelkűen sóval és borssal. Fry 25 perc közepes sült vagy 30, hogy egy szép sült hús. Ezután hagyjuk lehűlni a szobában és tedd a hűtőbe 4 órán át.
  2. Jelly áztatott zselatin hígított húsleves, adjuk hozzá a menta, egy evőkanál ecetet, melegítjük vízfürdőn, amíg az üledéket teljesen feloldódik. Vegyük le a hőt, és egyenletes bevonása hússzeleteket. Hagyjuk megszilárdulni réteg és kabátot újra. Így folytatják, amíg a végén a kocsonya.

A kész hús kerül a saláta leveleket. Kő díszítik a hajtogatott ruhával, így könnyű lesz, hogy tartsa a kezében.

Hússzeleteket gombamártással

Főzni karaj
Ha mielőtt a vendégek megérkeznek, nagyon kevés időt, akkor főzni karaj a sütőben egy gyors módja. Darabolt disznó az 1 cm vastag enyhén taszítják, rostély keveréke olívaolaj, só és bors, tegye egy öntőformába meleg és süssük 20 percig 220 ° C.

Kiderült, nagyon finom szelet ropogós felső kéreg. Míg a hús sült, készül köretként - rizs vagy a burgonya. Ízetlen mártást lehet frissíteni.

Készítsünk az alábbiak szerint. A pan megsütjük vágott hagymát, zöldpaprika, és gombák (100 g konzerv gomba). Öntsön 2 evőkanál. l. lisztet és keverjük, öntsünk egy pohár tejet. Melegítsük forráspontra, főzés 2 percig. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 2 evőkanál. l. citromlé.

Hússzeleteket egy juharfa máz az ünnepi asztalra

Csodálatos kezeli kapsz, ha főzni karaj a sütőben, majd fedjük le őket mázzal és szolgálni a látogatók.

Főzés juhar máz:

  1. Egy serpenyőben forraljuk egy negyed csésze ecetet.
  2. Pour fél csésze juharszirup és melegítjük 10 percig alacsony lángon.
  3. Egy kanál keményítőt vízzel hígítjuk (3 liter), hozzá a keverékhez a sziruppal. Cook, amíg sűrű.
  4. Felaprítja meghintjük barna cukrot és süssük a sütőben 2 percig.
  5. Ködszitálás máz.

Azonnal tálaljuk főzés után.




Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő