Főzni kagyló fagyasztott hámozott - receptek, ls
MedicsGuru.ru orvoshoz Library Teljes helyszínen
A kagyló már nem tekinthető csemege: lakóitól a mély eladott szabadon hozzáférhető és az ára is viszonylag alacsony. A tartalmi hasznos anyagok kéthéjú mint számos olyan élelmiszer, amellett, hogy ez egy igazi csemege az ínyenceknek. Főzni kagyló hámozott és fagyasztott? A recept lehet a legváratlanabb, mert a kagyló főtt és szószok, süteményeket, és még gombóc!
Válassza ki a kagyló legyen nagyon óvatos. Tapasztalatlanságuk ebben az ügyben azzal fenyeget, hogy alakulnak az erőforrások pazarlását és a frusztrációt.
- Kagyló egyenletesen el kell fagyasztott - felengedett nem kell venni.
- Csomagolás teljesnek kell lennie.
- A minőség a kagylókat, valamint a halak, lehet ellenőrizni a szag. Ha kagyló illata a tengervíz, friss. Ha azonban úgy érezte, minden idegen jegyzetek - jelenti a termék nem alkalmas.
Hámozott és fagyasztott kagyló nem igényel bonyolult feldolgozás. Mindössze annyit kell -, hogy felolvasztani tenger gyümölcsei szobahőmérsékletre, és alaposan öblítse le.
Fried kagylót. 1. módszer
összetevők:
- kagyló;
- növényi olaj (előnyösen olívaolajjal);
- sót.
előállítás:
- Kagyló felolvasztottunk, és mossuk folyó víz alatt alaposan.
- A pan öntsünk egy kis olajat, bemelegítés, elterjedt a kagylót egy tartályban és prisalivaem.
- Bepárlás után a felesleges folyadékot kagyló sült 5 percig, nem több. Ha túlzásba az idő, a kagyló lesz „gumi”.
Hogyan megsütjük a kagylókat egy serpenyőben bonyolultabb? Ezt meg lehet tenni a hagymát és a fokhagymát.
összetevők:
- kagyló;
- olívaolaj;
- só;
- hagyma vagy fokhagyma gerezd 3.
előállítás:
- Kagyló jól mossuk és futtatni forrásban lévő sós vízben 3-4 percig.
- Seafood dönthető egy tésztaszűrő, és így a víz lefolyni.
- Olívaolaj pörkölt hagyma, szeletelve félgyűrűt, vagy apróra vágott fokhagymát és hozzá kagyló a tartályban. Kisütjük gyors hő 2-3 percig, folyamatos keverés közben.
- Ready kagyló terjedt egy mély edénybe, és meghintjük citromlével. Ha szükséges, adjunk hozzá petrezselymet vagy kaporral.
Főzni kagyló fagyasztani?
összetevők:
előállítás:
- Edény vízzel jól folyó víz alatt, és a tejet öntenek 30-40 percig.
- Víz, adjunk hozzá egy kevés sót, add hozzá, és tegye a fű égett.
- A puhatestűek tejet öntött, osszuk el a forró vizet, és főzzük 5-7 percig.
- Főtt kagyló helyezünk egy tányérra, meghintjük citromlével.
Forraljuk a hámozott, fagyasztott kagyló lehet nem csak a hozzávalókat saláták, vagy mellett körettel. A kagyló főtt fűszerekkel, ez lehet egy külön edénybe. És ha főzni a kagylók a tejben, lehetséges, hogy lemondunk a fűszernövényeket. Seafood kiderülhet ízletes nélkülük.
Kagyló pác
Hogyan páclében fagyasztott hámozott kagyló? Tudja meg a választ erre a kérdésre, akkor az Ön rendelkezésére áll egy igazi csemege.
összetevők:
- víz - frac12- Art.;
- kagyló - 600 g;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
- Ecet 9% - 4 v. l.;
- szójaszósz - 4 evőkanál. l.;
- koriander -.; l 1 órán át.
- Carnation - 3 virágzat;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- só - 2 evőkanál. l.;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- bors - frac12- h. L.;
- babérlevél - 3 db.;
- kapor és petrezselyem.
előállítás:
- Mielőtt marinált kagyló hámozott, fagyasztott, akkor fel kell olvasztani és alaposan öblítse le.
- A pác egy serpenyőbe keverő víz, olaj, ecet, és a szójaszósz.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, koriander, szegfűszeg és a babérlevelet.
- A sóoldattal forrásig melegítjük, és a azt leengedjük előkészített kagyló.
- Egy perccel később a tartályt el kell távolítani a tűz.
- Amint a kagyló pác hűvös, teszik hozzá friss fűszernövények és fokhagyma, vágjuk vékony lemezek, és tegye a hideg.
- 4 óra múlva a kagylók készen állnak, de jobb a páclében kagyló éjjel.
Ez könnyű főzni kagyló, fagyasztott hámozott: recept szinte bármilyen ételt kagylóval elég egyszerű elvégzésére. Ezeket nem lehet hőkezelt: a tenger gyümölcsei gyakran szolgált nyers, meghintjük egy kis citromlevet. És ha azt mutatják, egy kis képzelőerő, akkor lehet, hogy egy tál méltó a királyi asztalra.