Főzni hajdina kása
Photo: "Photobank Laurie"
Köztudott, hogy az alapján az orosz nemzeti konyha - évszázados hagyománya evés zabkása. Örülök, hogy az utóbbi években az emberek már egyre nagyobb figyelmet fordítanak a kiegyensúlyozott étrend, amelyben a vezető szerepet játszott kása. Az egyik legnépszerűbb és szeret sok ember hajdina. Ez az egyedülálló termék nem csak finom, hanem hasznos, ezért jelen kell lennie az étrendben a gyermekek, felnőttek és különösen az idősek.
Az összes létező hajdinakása különleges helyet foglal el, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat, esszenciális aminosavakat. Hajdina rendkívül gazdag erős antioxidáns rutin (P-vitamin), amely erősíti a vérereket és a hajszálerek, pozitív hatással van a pajzsmirigy. Hajdina egészséges termék, mivel a szénhidrátok emésztjük az emberi szervezet hosszú ideig. Azonban ez a csodálatos zabkása alacsony a kalóriatartalma, ezért gyakran szerepel a diéta étrend.
Minden nő legalább egyszer az életben készül zabkása hajdina, de nem minden kiderül, finom. Ezért sok kíváncsi, hogyan kell főzni hajdina kása az élelmiszertermék tetszett a gyomor és előnyökkel jár a szervezetben. Sok különböző receptek ízletes hajdina kása, de mindannyian osztoznak a közös elvek a főzés.
A fő szabály az, hogy az egyik része száraz hajdina, használjon két rész víz. Majd kap párolt kása és omlós. Meg kell jegyezni, egy másik állandó szabály főzés gabona, beleértve hajdina - zabkása vaj nem fogja elrontani. Végül, főzés hajdina kása, hogy kizárják egy zománc és alumínium edényeket. A legfinomabb kása kapjuk bankot, vagy serpenyőben vastag alján. A hajdina kása, akkor add sült hagyma, gomba, húskonzerv, apróra vágott tojást, tejet, cukrot.
Tehát, hogy készítsen egy klasszikus laza kását hajdina, szükséges, hogy készítsen egy csésze hajdina, 2 csésze víz, fél teáskanál só, vaj, ízlés szerint.
Elkészítése előtt zabkása hajdina alaposan hideg vízzel leöblítjük, szárítjuk, majd papírtörülközővel. Akkor kell far lángra egy forró serpenyőben, keverjük, és megfigyeljük, hogy nem égett. Pörkölt hajdina körülbelül 5 percig, meg kell szerezni egy arany árnyalatú, és elkezd kiadói csábító aromája gabona.
Továbbá, a serpenyőben alatt alacsony hő-olvasztott vaj adunk pörkölt hajdina, só. Minden alaposan megkeverjük, és öntött forró vizet. Forralás után Bates tűz fedél edényt fedővel, hagyjuk főzni, hogy bánkódik 20 percig keverés nélkül, és anélkül, hogy kinyitná a fedelét, hogy ne hagyja ki a gőzt. Kiderül, hogy a zabkása párolt. Amikor az összes víz el nem párolog, hajdina kész. Azt is hozzá az olajat, és hogy az asztalra.
Lehetőséget, hogyan kell főzni hajdina kása, sok. Például sok ember, mint a kása hajdinakása adagos fazekak, amelyek akár a látogatók számára. Pre ez a serpenyőben megsütjük a húsdarabok (az arány a 150 gramm per fő), hagyma, sárgarépa. A padlókészítés literes edény 100 g hajdina, öntsünk csésze vizet adunk hozzá, sült hús és zöldség, babérlevél, só, bors, vaj vagy növényi. Pot tegye a sütőbe, lefedjük, ahol balra kis repedés gőzkiömléshez. Kasha elkészítése 40-50 percig egy kemencében hőmérsékleten 180-200 °.
Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a készítmény a hajdinakása kell kiválasztani egyetlen nagy szemű. A legjobb minőségű - Őröletlen. Aztán kiderül, különösen ízletes kását. Jó étvágyat!