Főzni fagyasztott hús, finom receptek a spanyol konyha
Hogyan kell elkészíteni a fagyasztott húst. Annak ellenére, hogy mindig jobb kiolvasztani húst, mielőtt főzzük (így biztos lehet benne, hogy a termék megfelelően tárolják főzés előtt), ez gyakran előfordul, hogy feledékenység miatti vagy időhiány kell készíteni fagyasztott húst.
Akkor hogyan elrontani, és kap a végén egy finom étel? Ebben a cikkben fogjuk magyarázni, hogyan kell elkészíteni a fagyasztott húst.
Főzni fagyasztott húst
Az első dolog, amit meg kell venni, hogy a készítmény fagyasztott húst, akkor lehetséges, hogy a legtöbb folyadék és nedvesség elveszett, és ezért szükséges, hogy válasszon egy recept, amely lehetővé tenné számunkra, hogy megtartja a nedvességet a hús, ezért javasoljuk, hogy használja mártások vagy zöldségek, amelyek egy darab főzött hús marad lédús és ízletes.
Ahhoz, hogy a legjobb eredményt, akkor lehet főzni bármilyen recept fagyasztott húst csak csinál néhány alapvető ajánlásokat.
Tehát a főzés hőmérséklete soha ne legyen túl nagy, mert fennáll annak a veszélye, hogy a belsejében egy darab húst is nyers és főtt vagy a külső vagy megpörkölődött. Ezért előkészítése során fagyasztott húst kell csökkenteni egy kicsit a hőmérséklet, amely a felajánlott a recept, vagy amit általában használ főzni ez az étel.
Például, ha a szakács szűzpecsenye, amelyet be kell tartani a 200 ° C-on, ebben az esetben azt javasoljuk, hogy ezt meg 180 ° C vagy 170 ° C-on, hogy biztosítsa a jó sört.
Egy másik finomság elkészítése fagyasztott hús, hogy kiderült ízletes, hogy állítsa be a főzési idő. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá 50% -ában a javasolt recept, amit készít, a megszokott, azt végzik a hús friss vagy felengedett megfelelően.
Tehát, ha főzni a pörköltet, ami általában 1 óra előkészítése, majd a fagyasztott húst ki kell egészíteni további 30 percig úgy, hogy ne maradjon nyers.
Azt is olvassza a húst egy kicsit korábban, és így elkerülhető a hosszú főzési idő. A legjobb módja ennek, hogy egy darab húst hideg vízben, és hagyjuk ott néhány percig, hogy részleges feloldása, így lehet főzni gyorsabb.
Tovább finomság elkészítésének, amely lehetővé teszi, hogy főzni fagyasztott húst gyorsan, hogy csökkentse a méretét a darab. Ez különösen érvényes, ha azt szeretné, hogy főzni nagy darab hús a sütőben vagy broiler.
Ne feledje, hogy ez mindig ajánlatos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húst nagyon jól főzött fogyasztás előtt, így biztosítva az egészségre.