Főzni csirke Kijev és megsül a sütőben, ekskyl

előző ◈ a következő

Chicken Kiev - híres és kedvelt étel, amely megtalálható mind az ukrán és a magyar intézmények haute cuisine. Ez is egy csomó népszerűsége Európában és Amerikában.







Chicken Kiev jól verték le a csirke, ami képződik formájában szelet vajat a közepén.

Ismeretes, hogy a töltelék készült olaj a hús szelet egyike a szakácsok Kiev étteremben. Ő is kitalált egy recept Csirke Kijev csonttal. Azóta a csirke Kijev - kulináris névjegy az ukrán fővárosban.

Ellentétben szelet gombával és hajdina kalóriatartalmú Chicken Kiev sokkal nagyobb így fogalmazott főleg az ünnepi asztalra. Hús bennük az azonos ajánlatot, mint a halhús a recept szelet csuka.

Hogyan lehet csirke Kijev? Számos különböző módon lehet főzni csirke Kijev: a jól csorba húst a mell és a darált húst. Mindegyik alkalmazott előállítási eljárástól csirkét, és különösen a mellrák. Miután csirkesütés Kijev kemencében sült érdekében főzni a húst is. De nem számít, milyen a sütési módszert választott, ez az étel egy népszerű és kedvelt. Hogyan megsütjük csirke Kijev? Ők lehet sült vagy rántott egy serpenyőben, paniruya őket kétszer a felvert tojás és zsemlemorzsa.

Lépésről lépésre recept Csirke Kijev segít gyorsan elkészíti ezt a csodálatos étel. Chicken Kiev darált hús könnyen elkészíthető otthon, ez nagyon finom - próbálja meg főzni őket! A szájban, ezek sokkal jobb hamburgert egy pár egy dupla kazán. A család és a vendégek értékelni fogják a Chicken Kiev, mint a finom ízét csirke vajjal nem hagyja közömbösen még a legigényesebb kóstoló. Hogyan készítsünk és hogyan Chicken Kiev, megtudhatja az alábbi listáról recepteket.

Fried Chicken Kiev darált

  • - 500 gr. csirkemellet vagy kész tölteléket;
  • - 6 evőkanál. evőkanál vaj;
  • - 2 csirke tojás;
  • - liszt;
  • - zsemlemorzsa;
  • - fél fokhagyma fej
  • - kapor;
  • - só;
  • - őrölt fekete vagy piros paprika;
  • - növényi olaj.
    Főzni csirke Kijev és megsül a sütőben, ekskyl

Főzni csirke Kijev a töltelékhez:

Előállítása könnyebb lesz, köszönhetően a lépésről lépésre recept Csirke Kijev. Tehát folytassa a készítmény csirke Kijevben.







  1. Meg kell készíteni a vaj töltésére lehet használni. Ehhez vágjuk gyógynövények, húzza a fokhagymát és vezessük át a sajtónak. Ezután adjuk hozzá ezeket az összetevőket a vaj.
  2. Ossza töltésre kész olajat szelet műanyag borítót, és húzza azt a formáját kolbász, majd tegye a fagyasztóba.
  3. Hogyan készítsünk Chicken Kiev: csirkemell, hogy távolítsa el a csont apró darabokra vágjuk, majd vágjuk a keverőt vagy egy daráló.
  4. A kapott darálják sózzuk, fekete bors.
  5. Akkor kell készíteni a tésztát. Ehhez meg kell ostor a tojásokat egy fazékba, és más tartályokat külön fel a lisztet és a zsemlemorzsát.
  6. Vegye ki a fagyasztóból elő vajat, és vágjuk apró darabokra.
  7. Akkor kell nedvesítsük meg a kezét a vízbe, és megteszi a töltelék, így pogácsákat egy kézben, hogy ez az alak a torta, és egy jól.
  8. Egy darab vajat a mélyedésbe, majd óvatosan alkotnak Patty, hogy az olaj nem jött ki a töltelék.
  9. Ezután rántott szelet, ezt a tekercset, hogy a lisztben, majd a felvert tojást.
  10. Meg kell dip a szelet zsemlemorzsa, majd a felvert tojást újra. Megkötése breading szelet dip zsemlemorzsa. Ez lehetővé teszi a kialakulása egy szilárd kéreg és a szivárgás megakadályozása érdekében a vaj.
  11. Főzni csirke Kijev? Alakult hamburgereket lehet sült mély zsír vagy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
  12. Azután, hogy a sült pogácsákat a sütőlapra, és süssük őket egy előmelegített sütőben 180 ° C körülbelül 15 percig.

Húsgombóc kész szolgálatot. Díszítsük lehet egy klasszikus krumplipüré vagy rizs.

Chicken Kiev a sütőben

  • - 1 bontott csirke;
  • - 2 tojás;
  • - 150 c. vaj;
  • - 50 ml. tej;
  • - 100 gr.panirovochnyh keksz;
  • - liszt;
  • - őrölt fekete bors;
  • - sót.
    Főzni csirke Kijev és megsül a sütőben, ekskyl

Hogyan lehet csirke Kijev a sütőben:

  1. Hen meg kell mosni és száraz. Csirke szárny vágni, hogy van egy csont.
  2. Elkülönítve tetemeit csirkemell, egy vágással a közepén a mell.
  3. Elválasztása után a mell kell, hogy gondosan távolítsa el a bőrt.
  4. A csont, hogy eltávolítsuk a húst.
  5. Vágja le a mell rész, amelynek belsejében található.
  6. Két mellek is taszítja.
  7. Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük vaj kell szobahőmérsékleten. Gyógynövények kell keverni olajjal, osztható két részre, és csomagolja műanyag borítót, majd küldje el a fagyasztóba.
  8. Tedd a mell darab keményített olajok és csomagolja mellhengert, majd küldje el a hűtés a mélyhűtőben 20 percig.
  9. Főzzük három költő: zsemlemorzsa, liszt, felvert tojás a tejjel.
  10. Vunyt hússzeleteket a fagyasztóból, és mártsuk meg a lisztet. Majd mártsuk a szelet tojás tésztába, majd zsemlemorzsába. Ez tésztát ismétlés 2 alkalommal.
  11. Hogyan megsütjük csirke Kijev? Fry pogácsákat kell sült 5 percig, amíg aranybarna, szilárd anyag formájában.
  12. Azután, hogy a sült pogácsákat a sütőlapra, és sütjük előmelegített sütőben 200 ° C-on 10 percig.

Calorie Csirke Kijev 444 kcal 100 gramm.

Reakciók (4) a recept Csirke Kijev

Crown anya étel, amit próbál főzni hat hónapig. De nem adja fel: az olaj nem azonos szerkezetű, a költő más textúrát ... remélem a tippek segítenek nekem mellett a recept főzés a kemencében nem voltam tisztában)




Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő