Főzni csirke galuskával párolt a sütőben, és hogyan kell főzni levest és gombóc rizzsel
Az a tény, hogy a csirke - ez a fehérje szállító a szervezetben, minden háziasszony tudja. Ugyanakkor, a termék akkor minősül táplálék, így annak használata nyilvánvaló. Csirke főtt különböző módokon: főtt, párolt, sült. Lehet kísérletezni a végtelenségig, de mindig csirke galuskával ki a versenyt.
Ez a táplálék étel, például támogatja a helyes táplálkozás, az emberek a gyomor-bélrendszeri betegségek, gyerekek. Gombóc hasonlítanak szelet, de a következetesség sokkal lágyabb, és a levegő - csak a szádban olvad.
hagyományos recept
Cook csirke Húsgombócok könnyű. 500 gramm húst, keverjük össze egy zsemle, tejbe áztatott, és hagyja a húsdaráló egy-két alkalommal. Ha nincs húsdaráló, akkor egy turmixgép - a legfontosabb, hogy a levegő homogén masszává. A marhahús hozzá a két tojásfehérjét és egy kis olvasztott vajjal. A pogácsákat nem voltak száraz, öntsünk 150 ml tejszín.
Gombóc nem képződnek kezét. Alakra akkor szüksége lesz egy műanyag fóliából, vagy két kanál: étkező és teaház. Az első módszer egyszerű és intuitív, de ha úgy döntött, a második, ugyanazokkal a nehézségekkel nem.
Háromféle módon főzni - ezek a legfontosabbak:
- Egy kettős kazán, vagy gőzfürdő;
- A vízfürdő;
- Egy serpenyőben vagy serpenyőben.
Ha nem egy dupla kazán, gőzfürdőt alkalmazunk. Töltsük fel a vizet serpenyőben, ecset vajjal tésztaszűrő, és tegyük az edénybe úgy, hogy birtokában van egy oldalon. Vizet nem éri el az alsó, a tésztaszűrő. Amint a folyadék forrni kezd, akkor vidd a gombócokat egy tésztaszűrő. Fedjük le és pároljuk pár csirke galuskával 10 percig, amíg meg nem puhul.
Egyes háziasszonyok kedvelik a vízfürdőben. Ehhez vizet önteni egy nagy serpenyőben, és csökken a kisebb kapacitású. A második vizet kell egy kicsit.
Amikor a víz forrni kezd, az alján egy tálba, és a felső felforrósodik, alacsonyabb vagdalt húsgombóc.
Akkor zsír egy serpenyőben vagy serpenyőben olajat és tedd hús golyók oda. Pour kis mennyiségű húsleves vagy víz, és főzzük alacsony lángon.
Szolgálhat főétel, vagy locsolással tejfölös mártással, meghintjük fűszerekkel. Ez nagyon finom, ha felveszi őket egy tiszta húslevest. Változatossá az ízét, akkor tegye a darált búzadara kanál, vagy egy kis karfiol.
Termékek rizzsel
Ez a recept a népszerű, mert egy kiadós étkezés. Pass kétszer egy húsdaráló csirke, hozzákeverjük a hideg főtt rizs, sózzuk, tej, vaj. Az összes komponenst alaposan keverjük össze, hogy homogén masszát.
Győződjön gombóc nem több, mint 25 gramm és főzzük egy pár. Tálalás előtt öntsük az olvasztott vajat. Termékek rizzsel kombinált főtt burgonya, tészta.
Leves Húsgombócok
Meg lehet előállíthatjuk vízben vagy húsleves. Ízletes leves csirkével Húsgombócok mint a gyermekek és felnőttek. Forraljuk a levest előre csirke csontok maradtak, miután a baromfi. Add babérlevél, bors, só. Vegye ki a habot, és főzzük körülbelül egy óra. Ahhoz, hogy egy tiszta húsleves, szükség van törzs szitán cheesecloth.
Csirkemell, kockákra vágott, három szelet vekni ropogós, tiszta, áztassuk krémet. Hús vagdalt együtt morzsa.
Azok a krémek nem szívódik fel, adhatunk darált marhahús - ez ad neki a lágyság és érzékenység. Habverővel a masszát keverő vagy egy másik tekercset, - meg kell viszkózus.
Öntsük vizet serpenyőben, forraljuk fel. Forma gombócok és merítse sós forrásban lévő vízben. Forraljuk akkor körülbelül 5-7 percig. Míg húskészítmények kihűlni, némi levest.
A burgonyát kis kockákra. Húsleves forralunk, és dobja a burgonyát. Amikor megfőtt, adjunk hozzá négy evőkanál zöldborsó. A végén óvatosan beletesszük a gombócokat, a húslevest. Díszítsd a levest lehet zöld.
Dish gyerekeknek
Azoknak a gyermekeknek csirke Húsgombócok legjobb szakács a sütőben. Kamat gyerekek edénybe, adjuk hozzá élénk színek: Tedd mellé színes zöldségek, eredeti vágott, párolt tejföllel.
Mossuk ki a csirkét, vágjuk darabokra. Az apróra vágott húst egy keverőgép vagy átmennek
húsdaráló.
Adjuk hozzá a tojást és egy fél pohár tejszín, tejbe áztatott, egy kenyér, egy pár kanál búzadara. Habverővel ismét sok turmixgép, hogy a tészta.
Csirke gombóc elő körülbelül 20 percig a sütőben. Helyezzük őket pergamen vagy egy speciális matt. Ahhoz, hogy a darált húst nem fog ragaszkodni, meg kell nedvesíteni a kanalat a tej. Ha azt szeretnénk, hogy változik az íze, akkor adjunk hozzá egy kevés borssal és a fűszerekkel, hogy a gyermek eszik a válogatós gyerekek.
Receptek csirke vagdalt húsgombóc sokat, de az étel kiderült lédús és puha, a töltelék legyen giccses. Kell hagyni forró vízben -, akkor a termék nem veszít formában. Csirke gombóc rizzsel is fel lehet ajánlani gyerekeket nélkül köretként - ezek elég tápláló.