Fondü otthon - én bevizsgált receptek
Főzés sajtfondü
Elkészítéséhez sajtfondüt I szüksége pot (fém vagy kerámia fazék), egy fából készült spatulával, és a következő összetevőket tartalmazza:
- Sajt, lehetőleg különböző fajták (vagy félig szilárd formában; az ömlesztett sajt nem alkalmas);
- Gerezd fokhagyma;
- Száraz fehérbor;
Opcionálisan felveheti:
- Egy csipetnyi fekete bors;
- szerecsendió;
- 0,5 rész citromlé kanalakat sajt megolvadt gyorsabb .;
- 1 evőkanál. kanál keményítő, vízzel hígítjuk, a gyors kondenzáció fondü.
És így a hozzávalókat a recept szerint a kész. Térjünk a készítmény a mi mágikus ételeket.
Indításához keménykalap dörzsölje egy gerezd fokhagymát. Ezután vágjuk a sajtot apró darabokra, és dörzsölje egy durva reszelő, tedd egy edénybe, és öntsük a fehér bort. Borok kell lennie ahhoz, hogy elég, hogy fedezze az összes darab sajtot. Ezután, a pot lassú tűzön. Kérésre adunk hozzá egy csipet fekete bors, citromlé, szerecsendió, vagy hígított keményítőt.
És amikor a bor kezd felmelegszik, hogy egy fa spatula, és kezdjük a keverést. Mozgás nem egyszerű, és varázslatos, akkor felhívni a végtelen jele (nyolc), jelképezi a végtelen ízű ez az étel. Zavarja a bor és a sajt, amíg amíg a sajt el nem olvad teljesen. Vigyázat: ne forraljuk fel fondü és fenntartani az állandó hőmérsékletet a sajt csemege.
És most, amikor a sajt el nem olvad teljesen, hogy előfőzött villa:
- enyhén szárított kenyeret szeletek;
- sonka;
- garnélarák
- Tarisznyarák;
- kekszek;
- zöldségek
mártott fondü, hűvös néhány másodperc, és élvezze az ízét.
Jó étvágyat!
Csokoládé fondü otthon
Azok számára, akik nem tudnak ellenállni a desszert, azt javaslom, a következő recept - csokoládé fondü. Csokoládé fondü recept nem bonyolult.
Kényeztesse magát ezen desszert egy csoda, csak akkor kell a következő összetevőket:
- Tejszínhab (100 gr.);
- fekete vagy fehér finoman törött csokoládét (400 g.).
Továbbá, hogy a kifinomult ízlés, felveheti:
- kávé vagy narancs likőr (2 evőkanál);
- őrölt fahéj (1/4 teáskanál);
- vanília kivonatot (1/4 teáskanál);
- kakaópor (3 evőkanál) (, így krémszínű, sűrűség).
Miután elkészítettük a hozzávalókat, itt az ideje, hogy öntsük a krémet az edénybe, és tedd a lassú tűzön.
Következő felkészülés gyönyörű csodát, akkor adjuk hozzá a tejszínt felmelegítjük tört csokoládét, hogy egy fa spatula, és keverjük addig, amíg a csokoládé el nem olvad. Mint főzés sajt fondü, keverés desszert, rajzol a végtelen jele.
Az olvasztott csokoládét, felveheti a likőr, fahéj, kakaópor, vanília kivonatot. Kísérlet! De a tanácsom, majd egy különböző összetevők, keverjük össze a klasszikus fondü recept. Ez lehetővé teszi, hogy értékelje az igazi ízét az ételek, valamint segít eldönteni, hogy melyik íz szeretne adni a következő alkalommal.
És ha már kialakult egy viszkózus, homogén krém, betérhetünk a darab eper, alma, aszalt sárgabarack, dió, keksz, és élvezze az isteni íze ennek a csodálatos étel.
Ne felejtsük el: nem lehet, hogy a fondü felforraljuk, és állandó hőmérséklet fenntartásához desszert, megakadályozva keményedés a csokoládé masszát.