Felkészülés fermentált sült tej otthon -, hogyan kell elkészíteni erjesztett sült tej - Tippek
És ha megpróbált legalább egyszer az életben otthon ryazhenka. Az egyik, hogy készül a zsír, friss, házi tehéntej külön edényekben a sütőben. az egyik, hogy van egy egyedi aranybarna. Nem? Akkor feltétlenül kell készülnöd erjesztett sült tej, különösen azért, mert ez nem nehéz, és még szórakoztató is.
Szükséged lesz egy kis agyagedények, hiszen a saját ryazhenka szerezhet kiváló ízű, étvágygerjesztő megjelenés és kivételes ízű. Amellett, hogy a tartály, akkor kell:
• Egy liter tej otthon;
• 4 evőkanál zsír tejföl.
Öntsük a tejet egy edénybe, és vigye el egy forraljuk, majd óvatosan öntsük a forró ital két agyagedényt.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd tegye azt a minimális hőmérséklet küldő edények tejjel „sárgulás”. Jellemzően, ezt a lépést 2-3 órán át. Meg kell navigálni a típusát és színét a hab. ami a szemünk előtt pedig egy finom héja. Ha az ital lesz krémszínű árnyalat, és a ház is lebegnek gyengéd aroma meleg tejet, akkor kapcsolja ki a sütőt, és kivett edények.
Miután sült tej kissé lehűlt, óvatosan félretolva a kéreg, tegye cserépben 2 evőkanál házi tejföl és óvatosan keverjük össze.
Ezután a cserepeket kell tenni egy meleg helyen erjedni, amely őket gézzel vagy egy fedél. Ez a lépés is eltarthat 6-10 óráig. Hajlandóság savanyú tej lehet ellenőrizni annak következetesség - a bankban legyen ital, ami hasonlít a joghurt.
Ryazhenka kész öntsük csészék, ne felejtse el, hogy a tetején egy kis darab finom héja. A maradék italt kell tárolni a hűtőben, zárt tartályban három napig - otthon ryazhenka lesz még ízletesebb és vastagabb.