Fekete ribizli lekvár - receptek téli
A tartalom ezen bogyó vitaminok lehet tekinteni az egyik vezető. Receptek a fekete ribizli, a tél nagyon változatos - dzsem, lekvár, vagy lekvár. Az utolsó egy több folyékony állagúak és nem az egész gyümölcsöt. Az alábbiakban találsz néhány recept annyira finom bar fekete ribizli a téli vagy azonnal használható.
Hogyan készítsünk lekvárt egy ribizli
Lekvár különbség az, hogy nincs teljes gabonaszemek, valamint a teljes vegyületek szörp velük. Marmalade Ugyanez vonatkozik fajták e finomság, de van egy zselészerű összhang. A lekvárt és nem szűkülnek le a gyümölcsök és áttörjük. Ezek hagyja a kis különbségek vezetnek a tényt, hogy a technológia a készítmény különbözik minden nyalánkság. Ribizli savasabb, ezért fel kell készülni a sok cukor. Ha szeretné tárolni a kész desszert, mielőtt a téli, feltétlenül sterilizálja forralással az üvegeket vele egy fazék vízben körülbelül 20 percig.
Ribizli tartalmaz gyümölcs-sav, amelyek reagálnak a réz és alumínium, ami miatt a késztermék is lehet káros az egészségre. Emiatt, hogy a rozsdamentes acélból készült eszközök vagy akár zománc. Az egyetlen hátránya az utóbbi - perzselő a termék. Ahhoz, hogy a lekvár feketeribizli szüksége Frissen betakarított terményt kell tisztítani a gallyak, levelek és rossz gyümölcsöt. Ellentétben szamóca és a málna ezekben receptek, akkor mossa a bogyókat folyó víz alatt, mert lekvárt nem kell egész példányok.
Hogyan kell főzni a lekvárt ribizli egy klasszikus recept
egy klasszikus, ami egy régi és jól bevált a sok receptet ribizli lekvárral. Hozzávalók ez a következőkre van szükség:
Hogy előkészítse a klasszikus ribizli lekvár, meg kell, hogy kövesse az alábbi utasításokat:
- A bogyók öntsük egy mély serpenyőben, töltse ki őket vízzel és 5 percig tartottuk a hő lágyító. Gyümölcsök adnak juice, így a tömeg a folyadékot kapunk.
- Egy fából készült kanál vagy mozsártörő, cefre mossuk ribizli, hogy kiosztott lé.
- Egy zománcozott vagy alumínium konténer, felöntjük 0,5 csésze víz, hogy küldjön az azonos bogyók.
- Forraljuk tömeg közepes lángon, keverés egy fából készült spatulával így nem égett.
- 10 perc elteltével. elkezd hozzá a cukrot kis adagokban. Folytatás keverőlapáttal.
- Amikor a teljes mennyiség a cukor lesz kicsapjuk, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
- Csökken a hő a minimumra, tartsa egy élvezet a lemez még egy fél órát. Readiness csekk, csepegés néhány csepp egy csészealj. Ezek tehát nem terjedt. Vagy próbálja dörzsölje egy kicsit az ujjai között jam - a késztermék nem hagy nyomot, és nem maradnak meg.
- Sterilizálja az üvegeket gőzfürdőben vagy a sütőben is. Caps pokipyatit vízben körülbelül 10 percig. Minden száraz.
- Spread lekvár feketeribizli konténerekbe, tekercs kiterjed.
- Nestle fejjel lefelé bankok takaró vagy szőnyeg.
Hogyan lekvárt magnélküli
Kell főzni a lekvárt feketeribizli mag kell bütykölni egy kicsit. De kapsz egy tökéletesen áttetsző csemege színes és kellemes ízű. Az összetevők minden ugyanazon igény:
Édes összetevő aránya változhat az édes bogyók és a személyes preferenciák. Kell főzni a lekvárt a fekete ribizli, kövesse az alábbi lépéseket:
- Crop újra kezelésére - törmelék eltávolítása céljából, szirmok és a farok, egy jó mosás.
- Használja daráló vagy turmixgépben ahol újrahasznosítani gyümölcs püré.
- Vegyünk egy szitán, őrölni keresztül a kapott szuszpenziót. Meg kell távolítani a kő.
- Kapcsolatba bogyó püré cukorral, főzzük alacsony lángon körülbelül 7 perc alatt. Hagyjuk állni egy éjszakán át.
- Reggel forraljuk 10 percig. majd 15 percig. de az esti órákban.
- Spread ki sterilizált üvegekbe, fedő zakuporte.
Hogyan kell főzni a lekvárt multivarka
Ma egy jó segítő minden háziasszony vált multivarka. Ezt fel lehet használni nem csak a főételt vagy sütés. Ez könnyű, hogy a munkadarabot, például fekete ribizli lekvár a tél. Ez kell, hogy kb 1 kg. Egyéb összetevők:
- citromsav - csipet;
- cukor - 1,3 kg;
- pektin - 20 gramm;
- Víz - 0,1 liter.
A kezdéshez készítsen betakarított törlésével ágai, szirmok és egyéb törmeléket. Csak akkor folytassa a recept lépéseket:
- Helyezze a bogyók alján egy külön serpenyőben, adja meg a harmadik az említett mennyiségű cukrot, vágjuk a mixer. Ha azt szeretnénk, hogy megszabaduljon a magokat, továbbá grind püré szitán.
- Küldje el az iszapot az alsó multivarochnoy tálba, adjuk hozzá a pektin, forraljuk 5 percig. amivel a „leves”, illetve „A hirtelen hűtés.”
- Megszórjuk a maradék cukorral, keverjük. Tovább főzzük körülbelül 20 percig.
- Ready csemege roll up sterilizált üvegekbe.
Vannak, akik Multivarki „Multipovar” üzemmód és a „Jam”. Ők is használják, hogy a lekvárt. Aztán az egyik először bogyó súly 20 min. Használata „Multipovar”, majd őröljük egy szitán keresztül, és Dowar 20 min. Már a „Jam” módban. A jelenléte az ilyen feladatokat kell határozni, hogy az utasítást a készülék. Mindenesetre, akkor mindig főzni lekvárt fekete ribizli a multivarka a „leves”, illetve „A hirtelen hűtés.”
Elakadást egres és a feketeribizli
Ebben a recept fekete ribizli még nem ér véget. Amellett, hogy ez és más bogyókat használnak. Egy érdekes Amellett, hogy ő akarata egres. Ezután az összetevők listája a következő elemeket tartalmazza:
Betakarított gyümölcsök szerelje szemetet, tépje le a szár és öblítsük le. Ezután folytassa a vegyületek előállítására:
- Berry összetevők hagyj egy húsdaráló vagy turmixgépben hasznosítsuk.
- Az így kapott masszát hozzáadjuk a cukrot, tedd a tüzet.
- Az első forralás után lassú tűzön körülbelül 10 percig.
- Cool ismét forraljuk a keveréket, de tartsa a tüzet 15 perc alatt.
- Fektesse a kész csemege a bankok, telt sterilizálás, dugja a takarót.