Fagyasztás zöldségek a téli otthon
Most minden a bogyók, gyümölcsök és zöldségek egész évben lehet kapni a boltban. Azonban a szezonon kívüli árak harapás. Ezért a boldog tulajdonosai a külvárosi területeken a betakarítás feküdt tartogat a tél. A bankok csavar: a cukor, só, növényi olaj, ecet. Ízletes, persze, de nem alkalmas a diétás vagy gyermekek étel. És a tápanyagok ezek üres „macska nevetés”, a leginkább a folyamat előkészítése és sterilizálás megsemmisül.
Otthon fagyasztott zöldségek: az előnyök
Fagyasztás zöldségek a téli otthon - a legsikeresebb módja megőrzése. Előnye tagadhatatlan:
1. Költség. A költségekről szinte nulla, mivel további összetevők szükségesek.
2. Egyszerűség. Semmi sem kell lassú tűzön, bográcsban, és megsütjük.
3. Sebesség. Termékek előállítására a könyvjelző a fagyasztóban vesz fel egy kicsit az idő, valamint a későbbiekben ezek előállítására különböző ételeket.
4. egészségügyi előnyei. Az év során mentett szinte minden tápanyagot, nem növeli a nitrát koncentrációja. Példaként, a gumós növények (sárgarépa, cukorrépa, burgonya) a rugó. Sin jelenlétében káros vegyi anyagok is üvegház uborka, paradicsom, retek.
Főoldal fagyasztott zöldségek számos előnye van, így ez a módszer nem bűn használni, különösen, ha a hangerőt a fagyasztó gyors fagyás funkciót. Már csak azt kell kideríteni, hogy hogyan fagyassza zöldség a tél.
Freeze Pepper (édes, csengő)
Gyümölcsök, jobb vörös színű, jól karbantartott, nem csak íze, hanem íz, alaposan mossuk. Ezután obsushivayut papír vagy szövet törölköző, a maximális ártalmatlanítása nedvességet. Ellenkező esetben a fagyasztóban víz megfagy, a jégkristályok szakadás növényi rostok, amelyek jelentősen befolyásolják a termék minőségét. Miután felengedett, ez lesz vizes, túl puha.
Freeze bors lehet teljes egészében tisztított formában (anélkül, hogy a szár és a mag) és a vágás (tankolás levesek, pörköltek, szószok). A gyümölcsök kerülnek a műanyag zacskóba, és megsimogatta mozdulatokból eltávolítjuk a levegő. És a nyakkendő, nem pedig egy sor, és a hurok, majd nyissa meg könnyen. Mivel az erős, jellegzetes szagú Fagyasztott paprika a hűtőben érdemes tartani, elkülönítve a többi darab. Vagy a csomagoláson, ahogy kellene, néhány műanyag zacskók.
Freeze cukkini: az árnyalatok
Cukkini - ez a zöldség, gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy adja meg a csecsemő étrendjébe az első helyen. Ez nem okoz allergiát, erjesztés, elgázosítás. Nos, ha elkezdi etetés esik a nyári hónapokban. Ellenkező esetben, akkor meg kell adni a morzsákat konzerv püré. Egy másik lehetőség, hogy készítsen cukkini saját. Hogyan befagyasztására zöldség a tél, így, hogy ők nem különböznek azoktól, amelyek kitépte a kertben? Fagyasztás zöldségek a téli otthon, beleértve a squash, megvannak a maga sajátosságai.
Ahhoz, hogy csökkentse az idő előkészítése baba püré, cukkini meghámozva, magvak és dörzsölje egy durva reszelő, finoman nyomjuk ki a levét felszabadult. Fektetik részletekben, egy megfelelő edénybe (cupcake konzervdobozok, üvegek a joghurt). Ha a fagyás, rázzuk és a tárolt lezárt táskák polietilénből. A felolvasztott főzés előtt nem.
Freeze cukkini adható kis kockákra. Sőt, a fiatal tender gyümölcshéj vágás nem szükséges.
sárgarépa fagyasztva az első és a második tanfolyamok
Mentsd meg a sárgarépa veszteség nélkül még a pincében nehéz, túl fájdalmas, ő csökönyös, rothadás, dryabnet. Ezért fagyasztás zöldség a téli otthon - tökéletes megőrzése. Mert cékla sárgarépa apróra vágott vagy dörzsölni a reszelő, így sokkal gyorsabb. Fagyasztott, kevert apróra vágott céklát.
Fagyasztás sárgarépa szeleteket igényel blansirzási. Aprított gyökér merítjük 3-4 percig forrásban lévő vízben, majd hideg vízzel loccsanás, obsushivayut, szobahőmérsékletre melegítjük. És csak akkor zsákokba csomagolják, és hűtőszekrénybe helyezzük. Ugyanígy jön zöldbab, zöldborsó, padlizsán, karfiol.
Fagyasztás a téli paradicsom és paradicsom pürét
Milyen zöldségeket lehet fagyasztani a télen, kivéve a fent említett? Szinte minden. Például, a paradicsom alkalmas még túlérett. Áthaladtak húsdarálóval, és kész paradicsompüré öntjük egy kis tartályban, az egyik egy időben. Amikor gyógyítható, a váltás a műanyag zacskóba.
Kis húsos paradicsom (krém, női ujjak) Frost teljesen. De először átszúrja több helyen késsel úgy, hogy ne robbanjon. Paradicsom nőnek nagyobb mentes bőr, előzőleg csökkentette a forró vizet, és vágjuk körökben 4-5 mm vastagságú. Fagyasztott, lefektetett egy rétegben egy tálcára, vagy serpenyőben, a megállapított celofán. Aztán persze, öntsük zsákok.
Fagyasztás paradicsom a téli megmenti a családi költségvetés. Főzni egy pizza, sült tojás, sült hús, és még hozzá salátákat.
Fagyasztás télen: receptek ízletes keveréke
Tudva, hogy milyen zöldségeket lehet fagyasztani a tél, akkor könnyen, hogy a saját különböző keverékek. Úgy, hogy például, leves, sárgarépa, zöldbab és a borsó, paradicsom, karfiol. Vagy spárga, sárgarépa, paradicsom, édes paprika.
A főzelékek egyesítik cukkini, sárgarépa, édes paprika és a paradicsom szeleteket. A ratatouille ezekre a fagyasztott zöldségek hozzá padlizsán. Ezek közül a paradicsom és főzzük moussaka. És pirított, akkor is, ha a piros kaliforniai paprika, és tegye a sárgarépa. Frost téli receptek eredeti növényi keverékek fogja mondani, hogy a hideg évszakban a takarmány egy család kedvence és hasznos ételek. És hagyományos receptek alapján, akkor lehet, hogy a saláta Teschin nyelv a sütőtök recept lépésről lépésre képeket. paradicsom koreai legfinomabb recept. Lecsó paprika a téli „Yum”. kaviár cukkini téli receptek Yum.
Tudod, hogyan kell főzni?
Olga Pizza cukkini a kemencében
Olga Cukkini szeletelt koreai gyorsétterem
Mannik szellem kefir almával
Olga Paradicsom saját lében a téli sterilizálás nélküli egyszerű recept
Olga saláta káposzta borscht a téli
Olga Töltőanyagok a borscs
Olga Azu tatár
Olga savanyú káposzta grúz
Vendégek: Nagyon finom konzerv paradicsom a téli
wejghwj: fánk cukkini: a felső 3 receptek
Vendégek: Menü a gyermek 1,5 éves 2 éves, a receptet egy hétig