Étkezés menü pancreatitis a hasnyálmirigy
Miért megfelelő táplálkozás a hasnyálmirigy-gyulladás kijelölt életben?
Hasnyálmirigy - a legfontosabb szerve az emésztőrendszer. Ez termel egy speciális titkos, szinte teljesen álló enzimek. Miután a bélben étkezés után, enzimekkel feloldja még a legnehezebb fehérjék, zsírok és szénhidrátok. kimennek az ellenőrzés és elkezdik megemészteni az első szervezet saját sejtjeit, majd a szomszédos Amikor a hasnyálmirigy gyulladása.
Képletesen szólva, a hasnyálmirigy egy kancsó színültig maró. Ha óvatosan használják, pipetta át egy csepp egy másik tálba, semmi rossz nem fog történni. De gondatlan magatartása, ha a hajó, hogy álljon, vagy csorba, annak tartalmát elkerülhetetlenül kiömlött vagy kiszivárgott, rontva az azonos repedezett falak és mindent, ami a pálya - mellette álló edények vagy asztalra.
Betartása szigorú diéta biztosítja a hasnyálmirigy béke és védi a beteget a roham akut betegség.
Alapelvek A klinikai táplálás pancreatitisben
Azok a betegségek, a gyomor, a belek, epehólyag és a hasnyálmirigy nemcsak a korlátozások bizonyos termékek, hanem a megfelelőségi rendszer a nap. Az emésztőrendszer ellen az a fegyelem, és alkalmazkodik a menetrend ilyen módon sokáig nem sikerül.
- Egyél gyakori, kis étkezés minden nap ugyanabban az időben. Kell legalább 5 étkezés epehólyag-gyulladás és hasnyálmirigy-gyulladás.
- Igyon sok folyadékot - nem kevesebb, mint 6 pohár naponta. Ideális esetben, ha ez még mindig a víz.
- Minden étel párolt, főtt, párolt vagy sült a kemencében. Mi lesz elhagyni örökre a sült, füstölt, sózott, konzerv ipari vagy otthon.
Amit nem tud enni, hasnyálmirigy-gyulladás?
Egyes termékekre vonatkozó szigorú tilalmat. Használatuk minden körülmények között, még a kis mennyiségű, sajnos, biztosan okoz akut tünetek, ami azt jelenti, hogy a halál a hasnyálmirigy szövet.
- Húsipari termékek: bárány, sertés, liba, kacsa, belsőségek, kolbász.
- Halak: Zsíros fajták, az összes konzerv, sózott, füstölt termékek, kaviár.
- Tojás: sült, kívánatos, hogy korlátozza a fogyasztást a tojássárgája.
- Tejtermékek: teljes tej, tejszín, tejitalok, tejföl, zsír túró és sajt.
- Gabonafélék: árpa, búza, tészta, hüvelyesek.
- Zöldségek: káposzta, retek, karalábé, retek, sóska, fokhagyma, hagyma.
- Leves, hús és hal húsleves, gomba húsleves és zöldség, tej, leves, Borscs, okroska, cékla.
- Italok: kávé, erős tea, gyümölcslevek, üdítők, szénsavas italok, alkohol.
Mi hagyjuk, hogy tartalmazza az étrendben krónikus hasnyálmirigy-gyulladás?
Minden étel legyen folyékony vagy félig folyékony konzisztencia és állítjuk elő a termékeket biztonságban a szempontból a stimulálása hasnyál.
- Húsipari termékek: diétás marha, nyúl, csirke nélkül a bőr, pulyka formájában húsgombóc, puding, krumplipürét.
- Halak: száraz, nem a bőr gőz formájában szelet vagy darabot.
- Tojás: főtt, gőz, fehérje omlettek. Kívánatos, hogy megszüntesse a sárgáját. Bevihető 1 - 2 vagy 4 csirke fürj tojás naponta, ½ csirke tojássárgája az összetétel egyéb ételek (például, hogy adjunk a darált).
- Tejtermékek: tej összetételét az élelmiszerek (gabonafélék, levesek), frissen savanyú túró (kopott vagy rakott), alacsony zsírtartalmú enyhe sajt.
- Gabona: félig viszkózus pépesített kása, kifáraszt a hajdina, gabona herkulesi.
- Zöldségek: burgonya, sárgarépa, cukkini, karfiol.
- Levesek: nyálkát gabonafélék (zab, árpa, rizs, búzadara), krém emésztett húst.
- Lisztből készült termékek: keksz fehér kenyér.
- Gyümölcs: édes alma, a banán.
- Italok: szénsavas víz, tea gyenge, húsleves csípő.
Mint látható, a hasnyálmirigy-gyulladás szab elég szigorú a diéta. Próbáljunk egy hozzávetőleges menü néhány napig.
Példa menü krónikus hasnyálmirigy-gyulladás
Egy nap
- Reggeli: zabpehely kása tej, fél banán, tea.
- Ebéd: reszelt sajt, kompótok.
- Ebéd: leves, a második csirke húsleves tésztával, pépesített csirke fasírt, keksz, fehér kenyér.
- Snack: sült alma.
- Vacsora: burgonyapürével hal puding, húsleves csípő.
nap két
- Reggeli: omlett gőz két tojás fehérje, nem zsíros sajt és egy szelet kiőrlésű pirítós, tea.
- Ebéd: tök püré.
- Ebéd: Burgonya leves, pörkölt nyúl összetört, kocsonya.
- Snack: Túrós rakott, tea.
- Vacsora: zöldség püré karfiol és a sárgarépa, fasírt gőz marhahús teát.
nap három
- Reggeli: hajdina kása félig folyékony víz, búza keksz és tea.
- Második reggeli: főtt tojás, egy szelet zsírszegény sajt, és a tea.
- Ebéd: nyálkás leves hozzáadásával zabpelyhet, főtt darált pulykafiiébői húslevest csípő.
- Snack: zöldség püré cukkini, sárgarépa és cékla.
- Vacsora: főtt rizs egy darab félig viszkózus gőz lazac, befőtt.
A megfelelő táplálkozás krónikus hasnyálmirigy-gyulladás - a támasza a kezelés. Ahhoz, hogy megbirkózzon a fájdalom támadás, akkor be kell tartaniuk legalább egy évvel a súlyosbodását. Csak ezután lehet a készülék szünetek - a fokozatos megszüntetése őrlés levesek és porridges.
Ugyanakkor tilalmat nehéz főzéssel, alkoholtartalmú italok és ünnepi ételek soha nem fogja elveszíteni a jelentősége. Súlyos megsértése közel száz százalékos valószínűséggel ajánlott menü vezet életveszélyes a betegség súlyosbodását.