Ételek a domolykó
Ételek a domolykó
Halszálka puha, kivéve a legnagyobb.
A hal vehet minden, de domolykó ilyen főzés egyértelműen veszít hírnevét a szegény főzés tulajdonságait.
Frissítse mint E.Kondenkova (AVTO):
Próbálja egy óra Savanyú szeletei domolykó a citromlé (lé egy citrom, hogy 1 kg hal), és a további receptre. Ezután a gerinc puha lesz (mint a konzerveket).
Golavlik minden jó, de súlya nem kevesebb, mint 300-400 gramm. A halat tisztítani, belek, levágta a fejét és farkát, levágta a bordák, hogy vágják filé. Meg kell szereznie 2 fél bordák kívánatos povydergivat (csináld elég könnyen). A része a filé, amely vissza -, hogy egy néhány fokkal (a következő sütési tönkretenné kis thymus csont).
Ezután osszuk 3-4 db. csirke tojás, keverjük jól, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és tegye a átalkötőit körülbelül egy óra. Miután a get, tekercs rántva (akkor egyszerűen búzadara), sütjük, amíg főtt át a magas hő.
Ennek eredményeként, domolykó is, egyáltalán nem tetszik.
A.Bogatyrev (Andrew dokkoló)
A halak megtisztítják a skála, a belek, levágta a fejét és farkát, vágjuk 2-3 darabot.
Készítsünk pác: 1 liter víz, 60-70 g só, 1 rész evőkanál ecet, bors borsó, szegfűszeg, babérlevél
(Minden ízlés szerint) - forraljuk, hűvös és öntsük át a halat darab. 3 napra a hűtőbe, és lehet kézbesíteni az asztalra.
Ha kell tárolni hosszabb ideig, akkor vegye ki a pác, és tárolja a fagyasztóban.
Ui Ahelyett, bors, szegfűszeg, stb Tudod, hogy a fűszerezés kész sózás hering (eladott a boltban).
Jobb, ha enni, amikor volt egy kis fagyott -, akkor keményebb.