Eper likőr 3 recepteket a home video recept
Megpróbál létrehozni az eper likőr természetes összetevőket, és nem tartalmaz mesterséges szín használatával az alábbi receptekben.
A klasszikus recept egyszerű eper likőr
- vodka (alkohol, konyak) - 1 liter;
- érett földieper - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- Víz - 0,5 liter.
- Friss érett földieper mellszobor, dobott rothadt gyümölcsöt, mossa, távolítsa el a száron. A bogyók két részre vágtuk.
- Öntsük a feldolgozott szamóca hagyományos üvegedénybe vagy palack, öntsük vodka (más-alkohol), és szorosan zárja a fedelet. Ital legalább 2-3 cm-es rétegben kell terjednie a bogyó. Az infúzió beadása közben az alkohol szintje csökken, ez normális.
- Tedd az edényt napos helyre (az ablakpárkányon) és fenntartása 14-16 nap.
- Törzs infúziós szitán, majd szűrjük folyékony rész a három réteg gézen.
- Keverjük össze a vizet a serpenyőbe és a cukrot. Hozd a keveréket forrásig és forraljuk 3-5 percig alacsony hő, eltávolításával fehér színű hab formájában. Ezután hűlni a szirup szobahőmérsékletre.
- Keverjük eper infúzió és cukorszirup, a kapott ital palackozás. A eper likőr majdnem kész, hogy javítsa az ízt hagyott neki egy sört.
- Transzfer az ital 7 napig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Az expozíció után kezdődhet ízű. eltartható - legfeljebb 2 év.
Recept eper likőr Xue Xue (XuXu)
Érdemes harcok is meg kell jegyezni, hogy ez a recept nem azt jelentette, hogy az eredeti recept, amely meghatározza a gyártó saját palackok. De az íze a kapott folyadékot nagyon hasonlít az eredetihez.
- 0,5 kg érett, édes eper;
- 0,5 liter vodka, vagy alkohol hígítjuk 40-45%;
- 250-300 g cukrot;
- ½ rész bolshenkogo citrom;
- 200 ml ülepített vizet.
- Eper mossa, távolítsa el a száron, és a felére csökken (ha a nagy bogyókat, és azután el lehet négyes).
- Elaludni földieper egy quart jar, és töltse meg vodka vagy hígított. Fontos, hogy minden a bogyók borították vodka. Akkor vigye át, és öntsük a szélén a bank. Is hozzá, hogy a mi infúzió leve fél citrom - ez ad az ital kellemes savakkal.
- Bank küldi 7-10 nap az ablakpárkányon, kívánatos a napot. Ezután az infúziót le kell gondosan kiürítjük egy cheesecloth, ne nyomja az epret, és add hozzá a jar cukor bogyók. Az infúziós lezárjuk, és félre félre - ez még nem szükséges.
- Jar eper és cukor finoman rázza egy párszor, és félre 2-3 napig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Drain szirup, adjunk hozzá egy üveg 200 ml vizet, keverjük, és ismét leszívatjuk szirupot maradékot.
- Keverjük össze az infúziós eper szirup, öntsük egy edénybe, és felejtsd el az újabb 3-5 napig. Ez idő alatt a folyadékot derítjük, és el lehet távolítani a csapadékot, majd szűrjük.
Ennek eredményeként, akkor kell egy finom likőrt szép „eper” színe. Az ereje nem haladja meg a 15% -ot, de az íze és aromája csak isteni. Drink ital jobban hűteni.
Recept eper likőr pálinka vagy brandy
- 1,5 kg eper;
- 1L pattan il brandy;
- 200 g cukrot;
- 200 ml vizet.
Mash a földieper a bankot, és töltse meg az alkohol, 10 napig. Ezután meg kell készíteni szirupot 200 g cukorral és 200 ml víz: cukor feloldódik a vízben, a hő-és keverjük addig, amíg a cukor feloldódik. Szörp kihűlni, és keverjük össze az infúziót. Ready eper likőr önteni a tiszta üveg és parafa szorosan. Tárolja a hűtőszekrényben nem több, mint egy éve.
Talált egy hibát, vagy van valami hozzá?
tudassa velünk