Előnyök és ellenjavallatok (kár) őszibarack egészségügyi
Renaissance művészek úgy vélte, hogy az elixír a szeretet, és a magyar költők kapcsolódó gyümölcs gyengédség lányok.
A neve fordításban „a perzsa szilva”. Ugyanakkor a gyümölcs kapott Perzsiába évszázaddal később.
Előtte termett csak Kínában. Még később (az I. században. Oe.) Jött Európába, majd elterjedt az egész világon.
Fajok és fajták őszibarack
Őszibarack kereskedelmi érdek, osztva 4 osztály:
- PECHES - valós, vagy egy közönséges barack gyümölcs serdülő és könnyen független kő;
- pavies - bársonyos gyümölcs nem leválasztható a test csontjait;
- nektarin - beardless a gyümölcs húsa elválasztjuk a csont;
- brugnons, Violettes - nektarin a nem elválasztható a húst a csontok.
Hogy hívják azt a lapos barack
Lapos gyümölcs az úgynevezett: Peach őszibarack. Tény, hogy nem állnak kapcsolatban a füge. Ez az egyik fajta barack rendes.
Nektarin - a hibrid vagy különböző barack
Az az állítás, hogy a nektarin - egy hibrid barack még néhány gyümölcs (általában szilva) - szintén egy mítosz. A megjelenés miatt mutáció, de nem a hibridizáció.
És ez történt régen, amikor a kultúra kezdett öntermékenyülni. Személynek tetszett ez a hiba a természet, és elkezdett fejleszteni, ezzel kiválasztás nektarin.
Összetétel, BZHU kalóriatartalmú barack (friss)
Egyedi íz és lédús, édes hús - valamit, ami a szeretet őszibarack. Előnyei és hátrányai az egészségügyi, a termék határozza meg annak összetételét.
kémiai összetétel
Mintegy 85% -a cellulóz a gyümölcs víz. De gyümölcsök eltérőek, és gazdag ásványi, vitamin tartalma, a jelen nagy mennyiségben szükséges az emésztést cellulóz.
A tudósok, táplálkozási továbbra is aktívan tanulmányozza a kémiai összetétele a cellulóz. Az E tevékenységek -, hogy többet, mint az őszibarack hasznos a szervezet számára, és aki jobb elhagyni a használatát.
A kompozíció a cellulóz tartoznak:
- sav (borkősav, almasav, citromsav, kinasav);
- mono- és diszacharidok;
- ásványi anyagok (magnézium, kálium, vas, cink, a foszfor, a réz, szelén);
- vitaminokat, illóolajokat, pektint, cellulóz.
A sperma tartalmaz nagy mennyiségű zsír - 45%.
Milyen vitaminok vannak őszibarack dominálnak
- C (aszkorbinsav) - 10 mg.
- B1 - 0,04 mg.
- B2 - 0,08 mg.
- PP (niacin) - 0,8 mg.
- B2 (folsav), K vitaminok, E, karotinoidok.
energiatartalom
Calorie friss őszibarack fajtájától függ és mozog 44,5-50,84 kcal. Egy gyümölcs nélkül kő súlya 85-100 g Ennek alapján könnyen megtudhatja, hogy hány kalória egy közepes méretű barack.
Energia érték gyümölcs - 38,2-50 kcal. Kalória: Peach őszibarack ugyanabban a tartományban. Mivel a kémiai összetétele a gyümölcs azonos.
BZHU barack
BZHU arány - 11,4%, 3,1%, 85,5%. Jelentős mennyiségű szénhidrátot nem megijeszteni, akik arra használják, hogy számolni kalóriát. Végtére is, a legtöbb gyümölcs víz.
A glikémiás index (GI) a termék - 30-35 egység. A konzerv gyümölcs, ez a szám 3-szor magasabb.
Őszibarack - az előnyöket és a hátrányokat egészségügyi
Kevesen gondolnak, mi a barack részesülnek a szervezetre. És hiába. A termék tartalmaz:
- a kálium és a magnézium - a elemek vesznek részt az értónus szabályozásában;
- növényi pigmentek (bioflavonoidok és a karotinoidok), amely a szabadgyökök elleni harcban, segíthet elkerülni a rákot;
- vitaminok, amelyek elősegítik a vas felszívódását a vérben.
Hasznos tulajdonságai őszibarack és ellenjavallatok nagymértékben függ a termék minőségét. Valóban, a cellulóz mellett ezek a komponensek, és tartalmazhatnak káros anyagokat, mint például nitrátok.
Hasznos tulajdonságai őszibarack
Friss gyümölcsök az étrendben kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer, a szív-érrendszerre, a gyomor-bél traktus szervek, vese, máj. Az orvosok azt javasolják a diéta, hogy ezt a terméket a tendencia, hogy a székrekedés és gyomorégés.
Mérsékelt fogyasztása őszibarack:
- Ez javítja a bélnyálkahártya;
- normalizálja az idegrendszer;
- Hozzájárul a rendelet az erek nyomás;
- javítja a hangulatot a köszvény és a reumás ízületi gyulladás;
- Úgy viselkedik, mint egy enyhe vízhajtó;
- Erősíti az immunrendszert.
Ellenjavallatok
Azonban nem minden ilyen hasznos lédús gyümölcs szegéllyel. Azok használatát meg kell szüntetni az alábbi esetekben:
- egyéni intolerancia;
- megnövekedett savassága gyomornedv;
- diabétesz;
- krónikus hasmenés.
A napi mértéke egy egészséges ember - 600 gramm gyümölcsöt.
Peach erősíti a gyenge vagy
Juice és pép a gyümölcs mindig gyengítik a szék, nem hozza azt a hasmenés. Ez a termék látható a krónikus székrekedés. Ez segít, ha gyógyszeres kezelés nélkül hashajtók. Ahhoz, hogy ehhez a frissen készített gyümölcslé ital mennyiségben 200 ml 20 perccel étkezés előtt.
Peach bébiétel
A gyerekek őszibarack reggel és nézni a reakció a szervezet. Kis méret a megnyilvánulása az allergia segítség eltávolítja a bőr a gyümölcs. Erre a célra néhány percig, mártott forró vízbe, majd hideg vízben hűtjük.
Az általános szabály az, ahogy a baba etetésével, hogy a barack pürét 7 hónap. A szezon során lehetőség van arra, hogy készüljön el.
Mennyire hasznos őszibarack nőknek
Az ókorban, illatos gyümölcsök része volt a gyógyírt a hosszú élettartam. Nekik van egy tendencia, hogy a víz visszatartására a sejtekben, hogy megakadályozzák őket a kiszáradástól. És ez a legfontosabb feltétele simító ráncokat és fenntartani a bőr jó állapotban.
Még ezek a gyümölcsök javítja a hangulatot, és úgy járnak, mint az antidepresszánsok.
Tudok őszibarack szoptatás
Időszakában érése friss gyümölcs megnyomásával kérdés: a szoptatós anya barack? Elvégre szeretnék telíti a szervezetet vitaminokkal, és nem károsítja a kicsit.
Gyermekorvosok azt mondják, hogy az őszibarack hasznos a szoptatás ideje alatt. Ők segítenek megszervezni a munkát az anyák belek, ami fontos ebben az időszakban, és gazdagítja a tej összetételének.
Azonban a gyümölcsök, különösen a vörös, allergiát okozhatnak. Ha az anya vagy a gyermek hajlamos rá, akkor jobb, hogy távolítsa el a héj a gyümölcs. Végtére is, ez tartalmazza a legtöbb allergén.
Előnyök őszibarack terhesség alatt
A terhesség alatt a baba, ezek a gyümölcsök nagyon hasznosak. Elég enni 1-2 db enyhíti alatt hányinger mérgezés és oltja a szomjúság és az éhség.
Ezáltal lehetőség van, hogy megszüntesse a gyomorégés. Hasznos termék- és székrekedés. Azonban minden jó mértékkel. 2-3 gyümölcsöt naponta a terhes nők számára lesz elég.
Hogyan kell tárolni őszibarack otthon
Szobahőmérsékleten a gyümölcsöt tároljuk néhány napig. Küldés a termék a hűtőben, akkor meghosszabbítja az eltarthatóságot. Mint például egy műanyag zacskóba csomagolás nem alkalmas. Ez gyümölcs gyorsan romlik. Jobb, hogy egy papírzacskót.
A legjobb receptek őszibarack üres
Mentsd illatos gyümölcs a téli nem lesz lehetséges. Gyümölcs, hogy látjuk a boltokban télen kezelik különleges módon.
Ha azt szeretnénk, hogy lakomára ízletes és hasznos gyümölcsöt a téli, kihasználják a jól bevált recepteket, és főzzük barack lekvárok, kompótok, lekvárok.
Egy egyszerű recept elakadást őszibarack a tél
Készítsünk 1 kg őszibarack, 500-700 g cukrot.
- Őszibarack, mossa, és távolítsa el a bőrt (ez után könnyen eltávolíthatók blansírozás).
- Távolítsuk el a csontokat, a nagy gyümölcs vágott 4 db.
- Fedjük ékek cukor 5-8 órán át.
- Drain és főzzük a szirupot belőle.
- Peach szeleteket Levél egy tálba, és öntsük a főzési forró szirupot.
- Betölt előforma 5-6 óra. Ez idő alatt, a pépet telített cukorral és így a felesleges folyadékot.
- Folyékony lecsepegtetett újra forraljuk fel, töltse őszibarack szeleteket újra és újra több órán át. Ismételje meg az eljárást.
- Tedd az ételek és dugó a tűz, és forraljuk 20-30 percig.
- Hot töltjük üvegekbe and roll up.
Egyszerű recept kompót őszibarack télen (sterilizálás nélküli)
Egy 3 literes kanna előgyártmány szükség:
- őszibarack - 900 g (mintegy 9 egység hibátlan érett gyümölcs);
- Cukor - 200 g;
- citromsav - 0,5 tk .. (Vagy 1 evőkanál citromlé ..);
- Víz - 2.5 liter.
- oldjunk fel 1 órán át. l. szódabikarbóna egy liter vízben;
- őszibarack áztassa az oldatban;
- pelyhes gyümölcs csak feloldódik, és elegendő lesz öblítse zöldséget tiszta vízzel;
- vágott minden gyümölcs egy késsel, és távolítsa el a csont;
- mossuk szóda kannák és sterilizálni;
- tegye szeleteket egy edénybe, és fedezze a tetején egy csésze cukrot;
- citromsavat vagy citromlé;
- öntsünk forró vizet üvegekbe a munkadarab;
- fedjük le fedővel, és hagyjuk 10 percig;
- folyékony lecsepegtetett forraljuk szirupot, és öntsük üvegekbe újra;
- tekercs takarót, és tekerje fel éjszaka.
A recept a szirupban télen
- őszibarack - 3,5 kg;
- Víz - 1,2 l;
- cukor - 700 g;
- Lemon - 1 db.;
- 3 óra. L. szódabikarbóna.
- őszibarack, mossuk, és héja és csontok;
- öntsük szeleteket hideg vízzel (5 I), és adjunk hozzá szóda (3 TSP ..);
- inkubáljuk szelet lúgos oldattal 5 percig, akkor tegyék rugalmas;
- főzni a szirupot cukor és a víz;
- feküdt szegmensek szirupot forraljuk fel, és főzzük 10 percig;
- Előrecsomagolt forró elegyet a bankok, és a csomagolást roll.
Egy egyszerű recept elakadást őszibarack a tél
Az előforma szüksége őszibarack 1 kg és 1 kg cukor. Őszibarack nélkül csont és bőr tele van cukorral éjjel. Az elegyet ezután forráspontig melegítjük, és 10 percig forraljuk. Forró lekvárt öntjük bankok and roll.
Őszibarack jól kombinálható az üres szilva, cseresznye szilva, alma. Ezek kombinálhatók is szőlővel. De munkadarabok nem vehető rothadt gyümölcsöt. Csak a jó minőségű alapanyagok lehetővé teszi, hogy készítsen egy finom és egészséges étel.