Előnyök és árt a rizs zabkása az emberi egészségre
Sokan közülünk nem tudja elképzelni az életet anélkül, hogy kedvenc ételek, és enni, igazán nem tudom, hogyan nélkül körettel. Között az egyik „legnépszerűbb” ételek - burgonya, hajdina, bab és a tészta - egyre népszerűbb hazánkban kezdik alkalmazni ábra.
Ő már régen felváltotta a kenyér a fő tápláléka Délkelet-Ázsiában. Nincs zabkása e gabona nem tesz egy étkezést! Ázsiaiak úgy vélik, hogy ez a „az istenek eledele” a leghasznosabb az emberi egészségre. De ez valójában? Mi az előnye és a károsodás a rizs zabkása?
Típusok és kalória rizs
Ma már 3 fő típusa rizsszemek: hosszú, kerek és közepes. Attól függően, hogy a feldolgozási módszert, rizs barna vagy fehér. És ha a különbség formájában gabona nem játszanak alapvető különbség, hogy mennyire hasznos a szám az emberi egészségre, a mechanizmus annak kezelése az egyik legfontosabb tényező, amely befolyásolja a kalória tartalma és hasznosságát a termék.
A rizs a forrása számos vitamint és esszenciális savak. Ez áll a telítetlen zsírokat jelen, szinte az összes B-vitaminokat, nyomelemeket, például magnézium, foszfor, cink, kálium, szelén. Ezen kívül a rostokban gazdag, amelyet az jellemez, a hiány a diéta a modern ember.
De nem szabad elfelejteni azt a tényt, hogy majdnem fele a tápértéke rizs - ez szénhidrátok. Ezért a főtt rizs kellően magas kalória tartalma. 100 gramm végtermék mintegy 230 kcal. De ha víz helyett rizst készítünk tejjel és szolgált formájában zabkását, a kalóriatartalma étkezés csökken 2-szer!
Melyik ábra több hasznos: fehér vagy barna?
A tény az, hogy a héj a gabona, vagy az úgynevezett rizskorpa, az egyedülálló képessége, hogy csökkenti a glikémiás indexe élelmiszer-készítmény. Tehát, ha a barna rizs - egy jó minőségű lassú szénhidrátokat, hogy a takarmány a test hosszú ideig, fehér - csak üres kalóriák.
Az is kiderült, hogy a mono-diéta alapja a hosszú távú eszik csak fehér rizs, okozhatja az akut hiány a B-vitaminok, több mint 100 évvel ezelőtt, néhány ázsiai országban, mint az élelmiszer nem tartott lépést a betegség okát beriberi - egy adott betegség hiánya okozza tiamin (B1-vitamin). Ez ahhoz vezetett, hogy éles zavar a szénhidrát-anyagcsere, és a zsír a szervezetben, és nem tartott lépést oka visszafordíthatatlan folyamatokat a szervezetben.
Tehát miért, ebben az esetben a fehér rizs annyira népszerű, és azt sem lehet kizárni a használatból? A lényeg az, hogy gazdag ásványi anyagokban, gabona héj nem képes tárolni hosszú ideig. Elvégre ez - a raktár a hatóanyagok és a zsír, hogy gyorsan romlik a hőt. Ez a végső termék olcsóbb, hosszabb tárolás és szállítás annak a ténynek köszönhető, hogy a barna rizs találunk a polcokon olyan ritkán.
Javaslatok a használatát rizs
Annak érdekében, hogy megkapja a maximális hasznot ebből a valóban hasznos termék, próbálja figyelembe venni az alábbi ajánlásokat:
- Cook rizs tejet. Így csökkenti a kalória tartalma.
- Használja a főzéshez barna gabona.
- A fehér rizs ital korlátozott. A legjobb, ha enni reggel vagy edzés előtt, mivel a magas kalóriatartalma és a képesség, hogy gyorsan növelik a vércukorszintet hasznosak nagy terheléshez.
- A rizs zabkása tejjel, adjunk hozzá egy minimális mennyiségű cukrot, vagy nem hozzá egyáltalán.
- Ne tárolja a késztermék hosszú ideig. A fehér rizs „aktivitás” kifejezés a tápanyagok nagyon rövid, barna zabkása nagyon gyorsan elvesztette.
- Azok, akik a megemelkedett vércukorszint, akkor lehet enni csak barna rizs főtt tej adalékanyagok nélkül. Napi bevitel ennek a terméknek - nem több mint 100-150 gramm.
Egy egyszerű recept hasznos rizs zabkása
Cook rizs zabkása tejjel-egyszerűbb, mint valaha. Az alábbiakban bemutatjuk az egyik legfinomabb étkezési és az ő receptjeit.
A készítmény lesz szüksége:
- Ábra közepes szemcseméretű (előnyösen barna) - 250 gramm.
- Víz - 0,4 liter.
- Tej - 0,6 liter.
- Vaj - 1-2 teáskanál.
- Egy kis cukor vagy só (előnyösen minimális mennyiségű ilyen fűszerek).
- Greens (ha nem édes kása).
Öblítsük ki a rizs és a vízben ázni 30-40 percig. Tehát jobb, ha forr, és lágyabb lesz.
Hideg vízzel, hozzáadjuk a rizsszemek és főzzük őket lassú tűzön, amíg a fele (rizst félig Seethe). Főzött forró tejet, adjuk hozzá a zabkása, amikor az összes víz felszívódik. Hozd a keveréket forrásig időnként megkeverjük. Amikor a rizs teljesen forr, adjunk hozzá sót vagy cukrot, fűszereket és a vajat. A kása kész!
És ne feledd, hogy minden jellemzőjét sokkal hasznosabb alakja azonos a burgonya. Tehát, ha tudod a pontos használata, a különbség a típusú rizsszemek a kalória tartalma, nem sokat eszik rizst kása és enni este vagy éjszaka, majd vegye ki a termékből a legnagyobb hasznot a tested.