Előétel padlizsán paradicsommal
Előétel padlizsán paradicsommal
Homeland padlizsán nem biztos. Európában ők, mint a paradicsom, paprika, zöldség, és a burgonya a legnagyobb valószínűséggel csak Amerika felfedezése, vagy inkább néhány sziget a Karib-térségben, amelyek egyesítjük néven West - India. Talán hazájuk volt Kelet-Indiában, és onnan jöttek Afrikába, majd később Európában. Népszerű padlizsán kezdett először azokban az országokban, meleg éghajlatú. Később, a XIX században nőni kezdett Spanyolországban, Olaszországban és Portugáliában.
Előétel padlizsán paradicsommal
Előétel padlizsán és a paradicsom - ez az egyik legnagyobb
- kettőn - hárman padlizsán;
- paradicsom, 3-4 db, előnyösen azonos átmérőjű, mint a sinenkie;
- só;
- bors;
- 100 g liszt;
- fokhagyma;
- kapor 50 g;
- olaj 100 ml;
recept
- Padlizsán mosás és törölje őket megszáradni. Egy éles késsel óvatosan vágjuk. A vastag lemezek kéne 4-5 mm.
- Hajtsuk a kockára vágott padlizsánt egy tálba, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk őket az asztalra a negyed óra, hogy elhagyta a keserűség.
- Drain és a sót a padlizsán. Előétel padlizsán paradicsommal lesz ízletesebb, ha minden szelet sütés előtt roll a lisztet.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Tedd szelet padlizsán egy sorban. Kisütjük egyik oldalán 3-4 percig, amíg meleg tónusok. Flip a másik oldalra, és megsütjük jól, amíg flush.
- Fedjük le a tálat egy szalvétát, és tegye sült kis kék rajta. A papír felszívja a felesleges zsírt.
- Keresztül a sajtó, hogy álljon a fokhagymát.
- Vágjuk apróra a kaprot és keverjük össze a fokhagymát.
- Paradicsom vágjuk. Meg kell próbálnunk vastagsága ugyanaz volt, mint a padlizsán, majd előétel padlizsán és paradicsom meg szép és esztétikus. Só a paradicsomot és adjunk hozzá egy kevés borsot.
- Egy tányér feküdt ki szelet padlizsán. Fedél 1/2 teáskanál zöldek fokhagymás. Bezár paradicsommal és díszítsük egy szál kaporral vagy petrezselyem levél, koriander.
- Egy óra, hogy snack a hűtőben.
Kuhoman segíteni
Dish lesz jobb ízű, ha ismerjük a következő finomság:
A következő lépések segítségével készít egy ízletes snack egy kis kék paradicsom:
- Vágott padlizsán szeleteket, és hagyjuk állni hideg vízben;
- roll a lisztet és pirítsuk minden körben mindkét oldalán;
- Vágjuk a paradicsomot szeletekre, sóval és borssal őket;
- vágjuk a fokhagymát, és keverjük össze apróra vágott kaporral;
- minden padlizsán szelet putting fokhagymás;
- kiterjed az összes paradicsomot és hagyjuk, hogy sört.
Előétel padlizsán paradicsommal gyorsan elkészíthető, és ugyanolyan gyorsan eltűnik a lemez.