Egzotikus gyümölcsök és zöldségek, egzotikus élet
Egzotikus gyümölcsök az életünkbe a közelmúltban. Néhány évvel ezelőtt, sok nevek ismeretlen számunkra, de ma ezeket a „tengerentúli” gyümölcs és zöldség jelenik meg a polcokon; veszünk nekik, pihen a trópusokon; mi hozta őket, mint egy ajándék a barátok és ismerősök ... Hogyan enni ezt vagy azt a gyümölcsöt? Nem fáj minket, hogy egzotikus? Próbáljuk megérteni, hogy minden fajta, hogy ad nekünk a fenséges természet.
„A pokolba kívül, paradicsom belül” - így mondani ezt a gyümölcsöt szülőhazájában Malajziában. Ez teljes mértékben jellemzi a éles kontraszt rendkívül kellemetlen, hogy mondjuk a legkevésbé, a szaga a gyümölcs- és szó isteni íze a cellulóz.
Az illata durian összehasonlítjuk a szaga szuvas hagyma, romlott hús, rothadt hal és fokhagyma hiányzó.
Van Durian tanácsos kizárólag a szabadban. Amikor ez a pép lágy sajt ízű, egy csipetnyi egy anyát is, vanília, eper, puding, ami egy memória kombinációja, és mangó eper és banán és fűszerek.
Durian - az egyetlen ismert gyümölcsöt, hogy áll a szerves kén, így fontos az emberi lények. Durian gazdag és ásványi; rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a szívre. Ezen kívül, hogy erős antibakteriális hatással; helyi gyógyszert azt tanácsolja, hogy használni, hogy csökkentse a hőmérsékletet.
Másik jellemzője Durian - tartalmazott magas ösztrogén. Ezért ez a gyümölcs használata ajánlott azoknak, akik szeretnének teherbe esni. Végül Durian - ízletes és tápláló gyümölcs. 100g Durian - 147 kcal.
Vannak ellenjavallata a Durian.
Először is, nem kell, hogy azok, akik szenvednek a magas vérnyomás. Felhívjuk figyelmét, hogy nem lehet kombinálni a Durian alkohollal: ez vezet a súlyos mérgezést. Továbbá, nem eszik a gyümölcsöt a terhes nők és szoptató.
Ott Durian jobb után azonnal kinyitotta a borítékot, és extraháljuk a pépet. Fontos, hogy válassza ki a legjobb az érett gyümölcs, mint éretlen - íztelen, és a túlérett - keserű. A gyümölcs ajánlott mossa le egy kicsit sós vízben. Durian minősül különösen elégedettek a kávét.
Snake gyümölcs
Snake gyümölcs - piros-barna gyümölcsök egy durva, tüskés és pikkelyes (mint a kígyó bőr) felületén. Az alakja a gyümölcs hasonlítanak kissé hosszúkás izzók. A rengeteg apró tüskék teszi a tisztítási folyamat a gyümölcs nehéz feladat, annak érdekében, hogy a megtisztítására kígyó gyümölcs, nem iskolov ujjak kell szokva.
A pépet a gyümölcs sárgás-bézs, erős aromájú, édes, íze jellegzetes. Taste of kígyó gyümölcs nagyban függ a fajta. Lehet hasonlítanak a kombinációja cseresznye, eper és egres, vagy savanyú-édes, jegyzeteket dió, vagy valami a kettő között az íze banán és ananász, sőt, a szavakat, akik megpróbálták, általában „ízléses köhögés elleni szirup”, illetve „keverék korvalola macskagyökér tinktúra”. Fokozat kígyó gyümölcs még nagyon más egymás között, a forma és az árnyék még a bőrét is szerkezetét.
Válassza ki, hogy enni csak érett gyümölcsöt. Éretlen gyümölcs kígyó lehet fanyar, savas vagy keserű egyáltalán.
Serpentine gyümölcs számos hasznos tulajdonságait. Ez jellemzi a magas szintű tanninok, így annak használata hozzájárul az eltávolítását a szervezetből az igazi anyag.
Mint kígyó gyümölcs összehúzó, vérzéscsillapító tulajdonságait. Ezt fel lehet használni a hasmenést, és a népi gyógyászat javasolja használni a kezelés aranyér.
Leggyakrabban a gyümölcs nyersen fogyasztanak, legalábbis - kandírozott vagy főtt. Éretlen gyümölcs savanyú-édes íze, mint a kapribogyó pácoljuk vagy lé.
Nem mindenki tudja, hogy meglehetősen elterjedt szőlő nevű Monstera csemege, amelyek termesztett lakásokban, termés. A gyümölcs érik sokáig, mint 14 hónap. A forma hasonlít egy kukoricacsutka, csak sokkal nagyobb. magzati borítja sűrű hatszögletű zöld lemez. Belül - néhány szegmense krémes-fehér húsú, ritkán - a mag akkora, mint egy nagy borsó.
Az íze az érett Monstera hasonlít keveréke banán és ananász a textúra hasonlít leginkább egy mangó - csúszós és lágy. A húsa nagyon illatos. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja Monstera - legyen nagyon óvatos a kiválasztásban a gyümölcs: nem lehet csak az érett gyümölcs.
Monstera tartalmaz sok C-vitamin, valamint kalcium, foszfor és a tiamin. Segít enyhíti a fáradtságot, aktiválja az agyban. Javasoljuk, hogy használja a menopauza, hogy növeljék a kalcium szintje a szervezetben.
Monstera nyersen fogyasztanak. Ínyencek inkább azt a cukorral és tejszínhabbal. monstera gyümölcsök is hozzá gyümölcssalátát vagy fagylalt.
Rambutan gyümölcs - kerek, vörös vagy sárga színű, növekvő klaszterek 25-30 darab. Sűrű, rugalmas héja rambutan borított hosszú, 5 cm és a szőrszálakat. Bent a gyümölcs tartalmaz magot. És a gyümölcs, és az ehető kő, de a kő használat előtt meg kell sütni.
A húsa enyhén kocsonyás masszát áttetsző fehér színű. A gyümölcs az illatos, édes, kellemes ízű. Kiválasztása rambutan, a legjobb, ha inkább intenzív piros gyümölcs, zöld szőrszálak végén - ezek a finom sárga.
A gyümölcs frissen kell kinyerni - rambutans tárolja rosszul, még a hűtőben, azok megtartják minősége és íze nem több, mint egy hét.
Pulp rambutan gazdag fehérjék és szénhidrátok, tartalmaz vitaminokat B1 és B2, a C, nikotinsav, egy fehérje, az elemek egy csoportját - foszfor, vas, kalcium. Azok, akik rendszeresen eszik rambutan, megjegyezte, hogy javítsa a bőr állapotát, a jó emésztést.
Ez a gyümölcs ajánlott megtisztítani a szervezetet, azt tanácsoljuk, hogy lépjen be a diétát, a beteg és gyenge emberek, hogy javítsa a hang, aktivizálódási vitalitás. Megjegyezzük továbbá, féreghajtó ingatlan rambutans, valamint annak előnyeit az emberek szenvednek a magas vérnyomás.
100 g cellulóz Rambutan - körülbelül 82 kcal.
Rambutans nyersen fogyasztanak, de jó ízű és nyilvánvaló lekvárok, dzsemek, tömések a sütemények, szószok, kompótok és gyümölcssalátát.
Buddha keze
Buddha Hand - egyfajta citrom (tsedrata) citrus növény család. A gyümölcs jellegzetes alakja hasonlít szorosan összekulcsolta kezét finoman ívelt lábujjak. citrom mérete - a legnagyobb az citrusfélék lehet akár 40 cm hosszúak. Skin - vastag, sűrű, sárga vagy sárgás-narancs.
Általában az íze citrom hasonlít egy citromot, akkor savanyú vagy édes és savanyú. A nyers citrom szinte nem eszik, mert, ellentétben a citrom, erős keserű íze. Keserűség lehet csökkenteni, áztassa a gyümölcsöt sós vízben.
A gyümölcs húsa hozzá saláták, szószok, egzotikus levesek, pácok.
Annak ellenére, hogy a citrom - nem különösebben lédús gyümölcs, levet használják különféle koktélokat. Peel lehet használni, hogy kandírozott gyümölcsök.
A 100 g citrom pépet tartalmaz körülbelül 50 kcal. Ez a gyümölcs gazdag vitamin, B1, B2, PP, C. mikrotápanyag legjelentősebb frakció kalcium, vas, foszfor és a nátrium. Különösen sokféle Citron citromsav.
Tulajdonságok citrom gyümölcs összetétel megváltozása miatt: Citron jó a megfázás, tökéletesen csökkenti a láz, a hat antibakteriális, antivirális. Jó segítség a betegségek kezelésére a felső légutakat. Ünneplő hatékonyságát „Buddha kéz” kezelésére alkoholfüggőség. Citron jól működött kezelésére gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás és vastagbélgyulladás.
cukor alma
Cukor alma vagy Annona pikkelyes - nagy, akár 350 gramm, gyümölcs borított sötétzöld domború mérleg. A test különböző mesés aromája és íze emlékeztet egy kombinációja jégkrém és a sűrített tej. Húsa finom például az almaszósz, krémes állagú.
Minél több érett gyümölcs, annál édesebb a húst. Sugar alma nem véletlen, hogy az ő neve - a gyümölcs, mint azt az első helyen, egy édesszájú. Ha Ön nem egy rajongó a kedves, Annona akkor nem tetszik, akkor még émelyítő, mint édes, de az íze az édes íz rendkívül kellemes.
Tudnia kell, hogy a csontok Annonas mérgező, nem tudnak harapni, és enni a szokásos módon alma csontokat. Hit a levét ezeknek a csontoknak szemében vakságot okozhat.
Cukor alma - az egyik magas kalóriatartalmú gyümölcsöt. 100g gyümölcsvelő tartalmaz körülbelül 104 kcal.
Juice érett cukor alma minősül gyógyító, akkor használják, mint a vízhajtó vesebetegségekben. A gyümölcs gazdag C-vitamin, magnézium, kalcium, kálium, foszfor és vas. Úgy véljük, hogy a gyümölcsök Annonas köszönhetően mennyei íze és textúrája tökéletesen tender segíthet a depresszió. De a terhes nők visszaélnek cukor alma nem szükséges, mivel a magas kalcium benne.
Physalis - húsos bogyó, halványan emlékeztet a paradicsom, a színe a sárga-zöld-sárga-narancs. Kétféle ehető Physalis: eper és zöldség. Az íze a zöldség kellemes, de előfordulhat, keserű-égő.
Berry fajták magas cukortartalmú, ezek a bogyók szárított például a mazsola.
A Physalis szakács lekvár, ezeket használják a szószok, pácolt, sózott. Physalis is használják, mint a kandírozott gyümölcsök és töltő sütéshez.
100g Physalis tartalmaz 53 kcal. Ezek a gyümölcsök - tárháza tápanyagokat és nyomelemeket: ők gazdag aszkorbinsav, tanninok, karotin, citromsav, pektin (biztosítva a kiváló gélesedése dzsemek és lekvárok a zöldség).
Physalis rendelkezik gyulladásgátló, fájdalomcsillapító hatása. Ezt használják choleretic és vizelethajtó. Physalis gyümölcs kezelésére használják a magas vérnyomás, epehólyag-gyulladás és avitaminosis.
A szerkezet a növény tartalmaz kis mennyiségű alkaloid, így kezelni köpenyt egres csak orvosi felügyelet mellett.
Ügyeljen arra, hogy mit esznek, csak termesztett növényfajták. Cape egres vad nem eszik, nem tartalmaz sok káros anyagok az emberre.
Afrikai szarvas uborka
Ez egy éves szőlő nagy öt pengéjű levelei nő Afrikában is nevezik: szarvas dinnye, bólint, angol paradicsom, nyugat-indiai uborka.
Kiva gyümölcseit, hasonló formában dinnye borított elég puha tüskék. Belül - zselészerű húsa mag, hasonló éretlen magokat közönséges uborka.
Íz bólint nehéz meghatározni egyértelműen. Gyakran előfordul, hogy a különböző emberek kóstolta szarvas uborka, leírja az íze nagyon eltérő: egyesek úgy vélik, a test, mint egy kombinációja banán és uborka, mások számára ez egyenlő arányban az íze az uborka és a citrom; Néhány ragaszkodnak a hasonlóság mésszel és dinnye ... egyetértenek egy dologban: Kiva - tökéletesen frissítő édes és savanyú zöldség.
Afrikai uborka enni másképp. Legfőképpen - egyszerűen vágva a gyümölcs- és scooping tartalmát a kanalat. Add a cellulóz krémek, sütemények, saláták. Például, nagyon népszerű a következő saláta: paprika, retek, paradicsom, zöld hagyma, petrezselyem és bólint pépet (mag) kikészített citromlé. Gourmet értékelik finom kombinációja sajt és tengeri cellulóz bólint fűszerekkel.
Kiva alacsony kalóriatartalmú - 44 kcal 100 gramm cellulóz - vonzza azokat, akik figyelik a számok. Emellett előnye, szarvas értékes uborka magas szintű vitaminok a benne lévő (A, majdnem minden B csoport, C) és elemek (kálium, magnézium, kalcium, nátrium és a foszfor, valamint a vas, mangán, cink és réz).