Edények Pollock minden ízét - egyszerű receptek
Pollack és jótékony tulajdonságokkal.
Ez a hal hasznos, gazdag foszfor, kálium, vitaminok, jód, könnyen emészthető fehérje. A Mita tömegértékeket tápanyagok - vitaminok (A, B1, B2, B9, PP et al.), Ásványi anyagok (kalcium, vas, foszfor, kén, jód, stb), Könnyen emészthető fehérje. Köztudott, hogy ez a hal antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és normalizálja a vércukor szintet és a vérnyomást rendszeres fogyasztása javítja a sejt metabolizmust, védi a sejteket, csökkenti a koleszterin, javítja a szellemi tevékenységet. Sok orvos javasolja, hogy vezessenek be pollock az étrendben a gyermekek, kezdve 8 hónapos korban.
Érdekes, hogy a májban a Pollack több vitamint, mint a tőkehal máj olaj olyan híres és surimi, használják, hogy utánzás rák hús vagy rák pálca, főzzük gyakran Pollock.
Általánosságban elmondható, hogy minél gyakrabban eszik Pollock - a jobb, az a véleménye, orvosok és táplálkozási. Az előny számos ételek, amelyek lehet előállítani ezt a halat, tényleg hatalmas. Pollack gyorsan tüzet íj költő vagy anélkül - a legegyszerűbb módja, hogy főzzük. És akkor főzni belőle fishcakes, steak, sült húst hal és több - sokkal több. Azt fogja mondani, hogy a legérdekesebb és finom módon főzzük.
HOZZÁVALÓK:
Pollock,
liszt,
fűszerek és ízesítők a hal íze, növényi olaj,
tejföl / tej.
ELKÉSZÍTÉS:
Vágjuk a halat kiadagolt szeletekre, roll a lisztet, összekeverjük a gyógynövények és fűszerek ízlés szerint. Melegítsük a serpenyőben növényi olaj, elterjedt a hal darabokat, és kisütjük mindkét oldalán, amíg pirított. A sütés befejezése után a haldarabok hajtogatott szorosan a serpenyőbe, öntsük a tejfölt, kevert vízzel vagy tejjel és pörkölt lefedve akár egy órát a mérsékelt meleg.
JAVASLATOK:
Ha azt szeretnénk, hogy a sült sávos, sütés előtt, hogy javítsa az ízét a hal dörzsölje fűszerek és ízesítők, akkor is meglocsoljuk citromlével Pollock. Sütés után Pollock, mint általában, párolt savanyú tej vagy tejszín - ez lehetővé teszi, hogy javítsa az ízét a hal, így puha és szaftos.
Hot - ez egy egyszerű és gyors módja annak, hogy készítsen Pollock, és segítségével a különböző fűszerek és ízesítők, az íze a hal tehető csípős, fűszeres vagy édes. Egy másik nagyszerű lehetőség, hogy készítsen Pollock - sütés vagy párolás a sütőben.
Pollock fóliában almalé.
HOZZÁVALÓK:
6 Pollock filé,
1 hagyma,
1 / 4limona,
4-5 evőkanál almalé,
2-3 evőkanál vaj,
bors,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Filé mosás, száraz, szitálás citromlé, só és bors rostély, tegye a fólia (, elő kell-kenje vaj), öntsük almalé tetejét apróra vágott hagymát gyűrűk, csomagolja és süssük 40 percig előmelegített sütőben 200 fok. A megbarnult előtt 5-10 perccel a vége sütés fólia telepíteni.
Sült Pollock lehet és tojás „kabátot”.
Pollack főtt zöldségekkel tojásfehérje „bunda”.
HOZZÁVALÓK:
600 g sárga tőkehal filé,
3 paradicsom,
2 tojás,
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem és citromlé
fekete bors,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Pollock halfilé vágni, meglocsoljuk citromlével, tedd formában, vajjal kikent, tedd a tetején a körök apróra vágott paradicsom, paprika és só, szórjuk meg gyógynövényekkel. Enyhén verte a tojást, öntsük hozzá a hal zöldségekkel, sütni mindent egy előmelegített 200 fokos sütőben, amíg pirított.
Emellett paradicsom, ezzel a módszerrel a készítmény felhasználható és egyéb zöldségek - burgonya, hagyma, cukkini, stb Amellett, hogy ízletes grillezett és sült vagy párolt Pollock, állíthatók elő ez a hal és egyéb finom ételeket.
Szelet POLLOCK.
1. Hozzávalók:
100 g magyar vagy más kemény sajtok,
3 gerezd fokhagyma,
2 Pollock szövetváz és a tojás, 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál
tejföl,
1/2 vekni száraz kenyér, növényi olaj a sütéshez.
A vágott a hal filévé, enyhén verte le róla, dörzsölje só és fűszerek. Sajt őrölni, vezessük át a sajtó fokhagymát, keverjük össze az egészet tejfölös alkalmazni a keverékben a filé, majd a tekercs a filé tekercs. Vágja le a héját a kenyér, dörzsölte a reszelő, adjuk hozzá a tojásokat, egy kevés vizet, rázzuk fel a rövid életű. Roll tekercs liszt, tojás dip, rántott zsemlemorzsa, megint mártott tojás és panírozott rántott - kéreg kéne egy vastagbél. Öntött kezében tekercs rántott húsokkal. Fry a húsgombóc egy serpenyőben bő olajat, amíg pirított.
2. Hozzávalók:
(6 részletben)
Pollock filé - Gili tintahal filé 400-400 g
Hagyma - 1 db.
Száraz kenyér - 50 g
Tej - 0,25 csésze vagy víz - 0,25 csészék
Tojás - 2-3
Burgonya (opcionális) - 50-70 g
Vaj (opcionális) - 40-50 g
Só - egy csipet 1-2
Fekete bors port - 1-2 csipet
Zsemlemorzsa - 5-8 Art. kanál
Flour (opcionális) - 5-6 Art. kanál
ELKÉSZÍTÉS:
A kenyér korki.Razlomat darabokra vágjuk, és áztassa tejben vagy vode.File vágni, ütni a kuski.Peremolot protsessorom.Luk hámozott, vágott és adjunk hozzá file.Hleb leküzdése, valamint növelik a filé.
Pollock filé bőr nélkül (vagy tintahal filé, bőr nélküli), hagyma és a fehér kenyér nélkül kéreg, áztatott tej vagy víz, darálják (darált vagy egy turmixgépben) .Ha burgonya fogják használni, meg kell tisztítani, mosni és a rács a fishcakes terke.Chtoby kis Pollock lágyabbak és juicier, vagdalt hús, akkor hozzáadjuk a reszelt burgonyát és a vaj maslLozho.Dobavit só, bors, tojás, és jól megverte massu.Ostavshiesya tojás enyhén felverve. A sík lapok hozott kekszet, és ha használjuk, muku.Lozhkoy formájában darált húst pogácsákat kis kerek. Roll muke.S egy kanál (szelet nagyon érzékeny) dip yaytse.Panirovat. azok suharyahNa pan hő 1.5. evőkanál növényi olaj. Tedd húsgombóc. Fry hal sütemények Pollock, előmelegített serpenyőbe olajban, amíg aranybarna (5 percig közepes hő) Ezután kapcsolja pogácsákat és halivadékok szeletek Pollock további 3 percig. Akkor terjed, és pörkölt alacsony lángon 5-7 minut.Podavat az asztalra Pollock fishcakes a legjobb krumplipürével és tejfölös mártással, meghintjük fűszernövények étel.
Mustár „rozetta” Pollock.
HOZZÁVALÓK:
több hasított hal súlya 500 g,
2 tojás,
3 evőkanál mustár (édes, nem túl fűszeres)
búzaliszt,
zsemlemorzsa,
fűszer hal,
szójaszósz.
ELKÉSZÍTÉS:
A hasított testeket leolvasztó, tiszta, darabokra vágjuk 1,5 cm széles. Verte a tojás, mustár - az összhang a keveréket kell kiderülhet, mint sűrű krém. Liszt keverve gyógynövények és fűszerek a halak számára. Halszeleteket mártott tojás, mustár tömeget, majd forgassa a lisztet és végül a zsemlemorzsába - panírozó kap egy vastag, és nem „slide” a halat. Ahhoz, hogy elterjedt haldarabok egy serpenyőben növényi olaj a kisütéshez, és Browning, etetés előtt megszórjuk szójaszósz, érmék etetés meleg.
Pollock hagyma - póréhagyma.
HOZZÁVALÓK:
8-10 zöld levelek póréhagyma, Pollock,
2 izzó hagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
héja lime és a citrom,
1 citrom leve és lime,
1/4 teáskanál kurkuma és a koriander / paprika,
1/4 friss chili,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Dörzsölje a héja lime és a citrom finom reszelő, vágjuk a hagymát kockákra, apróra vágott fokhagymát. A forró olaj a kisütéshez hagyma és fokhagyma 5 percig, tegye a héj, chili (aprított), fűszereket és a sót, az elegyet hagyjuk lehűlni, öntsük mész és citromlé, a keveréket hozott rétegben halat helyezték a hideg 1-2 óra marination. Póréhagyma levelek forraljuk 2-3 percig, majd mártott hideg víz jég. Tedd a levelek a fedélzeten átfedés, raktak filé a pác, adjuk hozzá a maradék hagymát, rolo, tegye a kapott tekercs a póréhagyma egy sütőedénybe, tetejére szórjuk olajjal és süssük 20-25 percig előmelegített sütőben hőmérséklet mérsékelt.
Palacsinta Pollock.
Pollack, sült egy serpenyőben
HOZZÁVALÓK:
1 csomag Pollock filé,
3 evőkanál liszt
1/2 citrom,
bors,
só,
növényi olaj.
ELKÉSZÍTÉS:
Szobahőmérsékleten, leolvasztó Pollack, mosás, száraz, vágjuk Adagolt darabokra, só, bors, szitálás citromlé. Roll minden darab hal liszt, a hő egy serpenyőben olajjal és megsütjük a halat, amíg Browning felett mérsékelt meleg. Tedd sült halat egy papírtörlővel - akkor elnyeli a felesleges zsírt. Szolgálja ezt a sávos jobb, friss zöldségek.
Egyszerűen és gyorsan - mindössze 20-30min ezt a receptet elkészítheti egy teljes ebéd vagy vacsora örömére az egész családnak. Ez a recept a hagyományos, de a következő - egy kicsit szokatlan.
Pollack, sült egy serpenyőben szezám.
50g fehér szezámmag,
2-3 Pollock filé,
2 tojás,
növényi olaj,
bors,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Cut felolvasztott filé Adagolt szeleteket, dörzsölje só és bors. Tojás enyhén felvert, öntsük szezámmag egy lapos tányérra. Először is, mártsuk a darab halat tojást, majd rántott szezámmagos. Fry a hal egy serpenyőben forró olajat közepes lángon, amíg Browning mindkét oldalán.
Nagyon finom kapott sávos főtt zöldségekkel. A legegyszerűbb lehetőség - hagymát és a sárgarépát, de lehet hozzá más zöldségeket ízlés szerint.
Pollock, párolt zöldségek tejföl egy serpenyőben.
HOZZÁVALÓK:
800g filé Pollock,
200g krém 20%
2 sárgarépa közegben,
1 hagyma,
fűszerek ízlés szerint,
bors, só,
növényi olaj.
ELKÉSZÍTÉS:
Tiszta sárgarépa és a hagyma, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, vágjuk a hagymát, hagymát először egy serpenyőben, forró olajban megsütjük 2 perc, adjuk hozzá a sárgarépát, tedd puhaságát. Pollock filé szeleteket, tegye egy serpenyőben, a zöldségeket, eloltotta a burkolat alatt 5-7min, majd öntsük fűszerek, bors, só, és öntsük a tejfölt, és keverjük össze. A motorháztető alatt kerül ki hal tejföl másik 15perc.
Ha sok sárgarépát, és hozzá a recept megjelölt más zöldségek, majd ez az étel nem lesz szüksége köretként.
Akkor főzni a sávos egy serpenyőben hasonló módon, de a tejet.
Pollack, kioltás zöldség TEJ
HOZZÁVALÓK:
1 kg Pollock,
350ml tej
300g sárgarépa,
250g vöröshagyma,
150g liszt,
fűszerezés
bors,
só,
növényi olaj.
ELKÉSZÍTÉS:
Vágott hasított vagy Pollock filé Adagolt szeletek, dörzsölje fűszereket és a sót, és hagyjuk fél órán keresztül. Vágjuk vékony félgyűrűknek hagyma, dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa. Pácol hal bundában lisztet, majd panírozott szeleteket elterjedt egy serpenyőben forró olaj. Fry a szeleteket mindkét oldalán, amíg Browning, majd egyenletesen megoszlik a hagymát, tetejét sárgarépa, öntsük a tejet a serpenyőbe, adjunk hozzá borsot, sót, beletesszük a fűszerek ízlés, pároljuk, fedett minden 30-40min pároljuk.
Még jobb tápláljuk, ha eloltotta a sávos burgonyával.
Pollock, párolt egy serpenyőben a burgonya.
HOZZÁVALÓK:
600g tetemek Pollock,
70g szalonna,
5 burgonyagumókat,
2 hagyma,
1 csésze hal húsleves,
2 evőkanál zöld hagyma, vaj,
1 tk apróra vágott petrezselyem,
fekete bors,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Vágjuk a tetemet a fej nélkül a la carte darab, vágjuk szalonnát és pirítsuk, amíg átlátszó tepertő, tedd szeletelt hagymakarikákkal, burgonya, vágjuk körbe, só az, megszórjuk zöld hagymát, öntsük a halállomány, kinyújtotta 10 percig a fedél alatt. Tedd egy serpenyőben hal, dörzsölte sóval és borssal, főzzük 15-20 perc, amíg készen áll. Tálalás előtt szórjuk meg gyógynövények mind.
Nos, bátor kísérletező lehet próbálni főzni sávos az alábbi érdekes receptet almával vagy narancs mártással
Pollock, párolt egy serpenyőben almát.
HOZZÁVALÓK:
1 kg Pollock,
4 alma,
1/2 csésze tejföl,
4 evőkanál citromlé,
1 evőkanál lomb
3 tk olívaolaj,
1 tk cukor,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Öblítés és darabokra vágva a la carte halfilé, meglocsoljuk citromlével és pácolja fél órán keresztül. Alma tiszta, vágja ki a magokat, negyedekre vágják. Melegítsük elő a serpenyőben olajjal, a halat és az alma, sót a, meghintjük cukorral, tegye közepes lángon 20-25min, öntsük a tejfölt, szórjuk meg gyógynövények és felmelegedni további 2-3 percig, szolgálni forró.
Pollock narancs mártással.
HOZZÁVALÓK:
500g filé Pollock,
2 tojás,
3 evőkanál burgonyakeményítő és a liszt,
bors,
só,
növényi olaj (jobb - szezámmag)
mártással - 100ml víz
1 narancs,
1 / 2limona,
1 evőkanál keményítő,
1 tk cukor.
ELKÉSZÍTÉS:
Vágjuk a halat darab 2 cm széles, enyhén felvert tojás, só, bors a számukra, tegye tojásmassza hal darabokat, és hagyja 5perc. Keverjük össze a lisztet a keményítő, panírozott halat a serpenyőbe, jó forró olajban megsütjük, amíg aranybarna. A szósz nyomja össze a levet a citrom és narancs, öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, a meleg, hogy feloldódjon, adjunk hozzá vizet, ahol a keményítő oldjuk, keverés közben, melegítjük, amíg sűrű. Pour szósz szeletelt hal, melyet meleg vagy hideg.
Készítsünk finom sávos a serpenyőben, és raduyte otthon ízletes ebéd vagy vacsora nélkül eltöltött sok készítmény időt és energiát, jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt