Edények borjú folyami halak
Ételek folyó halikra. Kaviár folyó hal sült a kemencében. Szendvics kaviár folyami hal.
Az ételek elkészítése az alábbiak szerint borjú folyó halikra lehet használni minden nagy folyami halak. Az előállítási eljárás a kaviár folyami halak (felszabadulását a filmekbe) végén leírt (lásd szendvicsek).
Recept kaviár folyami hal sült kenyérrel.
A készítmény ételek tojás édesvízi halak:
- 200 gramm friss tojás;
- 1 hagyma;
- 2 szelet fehér kenyér (nem far);
- tej áztatás a kenyér;
- 2 szál kapor és petrezselyem;
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Áztassuk kenyér tej, hagyma, apróra vágva. Tojás kenyér (enyhén lesüllyedt) egy húsdaráló, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, só, bors és alaposan keverjük össze. Sütőedénybe zsírral vagy olajjal, tegye egyenletesen főzött massza a sütőben sütjük, és 200 fok, amíg készen áll (pirított kéreg kell kialakítani). Ha egy táblázat tál kaviár River hal megszórjuk apróra vágott zöld.
Recept kaviár folyami hal sült burgonyával.
A készítmény ételek tojás édesvízi halak:
- 200 gramm friss tojás;
- 1 hagyma;
- 1 burgonya;
- evőkanál vaj;
- 2 szál kapor, petrezselyem és a zeller;
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Forraljuk sós vízben, amíg főtt hámozott burgonyát. Az apróra vágott hagymát és megpirítjuk. Majd keverjük össze a burgonya, sült hagyma és tojás előállításához. A kapott darált sóval, borssal, és jól összekeverjük. Azután, hogy a darált főtt egyenletesen egy kikent sütőedénybe, és kemencében sült 200 fokon, amíg készen. Ha egy táblázat tál kaviár River hal megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és öntsük a vajat.
Recept kaviár folyami hal sült babbal.
A készítmény ételek tojás édesvízi halak:
- 250 gramm friss tojás;
- 2 csésze bab;
- ½ csésze tej, lehet egy kicsit;
- 2 evőkanál tejszín;
- 2 evőkanál olvasztott vaj;
- 3-4 gallyakból kapor;
- száraz tárkony csipetnyi;
- só ízlés szerint.
Öntsük babot egy éjszakán át hideg vízben. A következő napon, a víz lecsepegtetett, babot mossuk folyó víz, majd öntsünk friss vízzel, és főzés alacsony hőmérsékleten, amíg lágy (mintegy másfél óra). A vizet aztán elvezetik egy tésztaszűrő, és kihagyja a bab egy húsdaráló kaviárral. Tej forraljuk, hűvös és öntsük a kapott masszát, adjuk hozzá a tárkonyt, sót és jól keverjük össze. Kerámia edények (2-3) olvasztott vajjal zsír, tedd a tölteléket őket elő, megkenjük a tetejét tejföllel, és süsse előmelegített sütőben. Süssük közepes lángon pároljuk.
Az asztalon szolgálnak meleg étel, megszórjuk apróra vágott kaporral.
Sült tojás folyami halak.
A készítmény ételek tojás édesvízi halak:
- 500 gramm friss tojás;
- 2/3 csésze tej;
- 2/3 csésze paradicsomlé;
- 2 hagyma;
- 100 gramm száraz fehér kenyér;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 evőkanál olvasztott vaj;
- 2 evőkanál citromlé;
- 3-4 szál petrezselyem;
- zsemlemorzsa;
- fél teáskanál őrölt pirospaprika;
- só ízlés szerint.
Hagyma tiszta, apróra vágott, sült növényi olajban, hogy egy arany színű. Áztassuk kenyeret tejjel, és finoman nyomja össze kaviárral és sült hagymával finomkodik. A kapott vagdalt add lé, pirospaprika, só és jól keverjük össze. Kerámia edények (2-3) kenje az olvasztott vajat, és helyezze őket a kapott masszát. Simított felületre, gondosan kikent és zsemlemorzsával megszórt. Süssük közepes lángon előmelegített sütőben, amíg kész. Tálaláskor a rakott tojások az asztalra meleg, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Külön-külön, akkor küldjön egy salátát friss zöldségek.
Szendvics kaviár folyami hal.
Előállítása kaviár folyami halak sózására.
Óvatosan ellenőrizzék a tojásokat a filmmel együtt (anélkül, hogy károsítaná az epehólyag), majd engedje el a tojásokat a filmek és a vérrögök képződését. Megszabadulni a film, miután áthaladt egy húsdaráló tojást, a film továbbra is a kés köszörű és kaviár majd át a lyukakon keresztül. Második módszer: - törölje tojás szitán, a szita nyílások kell valamivel kisebb, mint a méret a tojások.
Felkészülés tojás szendvicsek.
A kapott hajtogatott tojást egy bankot, fluffing villa és öntsünk forró vizet. Amikor kaviár kifehéredik (körülbelül 10 percig, vagy egy kicsit több), a vizet és tojik a porcelán vagy üveg salátástál. Majd adjunk hozzá 100 gramm kaviár -
teáskanál növényi olaj, teáskanálnyi 3% -os ecet, 2 evőkanál darált hagyma, só és bors ízlés szerint. Keverjük jól össze, és hűtőszekrényben néhány órán (legalább egy órát).
Egy másik módja, hogy készítsen tojást. Készítsünk egy erős megoldás közönséges só, hogy azt a felforraljuk (távolítsa el a kapott hab), és, hogy töltse spawn előállított 1 rész per 2 rész olyan oldatot kaviár. Keverjük addig, amíg a tojás nem jelenik meg. Majd szűrjük. Ha a borjú nagyon sós, öblítsük le hideg forralt vízzel. Ízlés szerint borsozzuk kaviár. Azt is hozzá, és a finomra vágott hagymát.
Azok számára, akik törődnek a szám, a kenyér és a vaj lehet helyettesíteni egy fél tojást, vagy egy kört a friss uborka.
Recept kaviár folyami hal hagymával és petrezselyemmel. Előétel kaviár folyami hal.
A készítmény ételek tojás édesvízi halak:
- 500 gramm friss kaviár nagy halak, ez a legjobb süllő tojás;
- 2 nagy fej vöröshagyma;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál 3 százalék ecet;
- egy csomó petrezselyem;
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
A tojások tisztítani a film, öntsünk forró vízben 10 percig, majd lecsepegtetjük. Nyers hagyma, gyümölcshéj és apróra vágjuk. A tojásokat sóval és borssal, adjuk hozzá a hagymát, olaj és ecet. Keverjük, és hagyjuk állni egy órán (előnyösen hűvös helyen hőmérsékleten 10-15 fok). Ezután a borjú feküdt halmozva egy tányérra, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
A folyami halikra.
Kaviár egyik forrása a többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek hozzájárulnak a zsír eltávolítását a test, ami az atherosclerosis kialakulását. Továbbá, a tojás tartalmaz sok fehérjét (17 29% -a csuka), amely egy teljes spektrumát az esszenciális és nem esszenciális aminosavakat. Szintén ikra gazdag vitamin, D, E, lipidek, foszfort és káliumot.