Eclairs otthon
1. Készítsünk egy külön tészta, hogy felmelegedjen a víz akár 50-60 fok. Hozzátéve, hogy ez a víz és a só vaj olvad meg, szünet nélkül a víz felmelegítésére, mielőtt a teljes forraljuk. Elkészítettem egy kicsit másképp a tésztát ezek eclairs.
2. Amikor forr, hogy a tűz a legcsendesebb, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Flour kell minden teljesen fel nem oldódik. Liszt jobban vegye a leghasznosabb, én hasznosnak ezt.
Az étkezés után, keverjük teljesen kész tésztát kell távolítani a hő és hűvös. Ez az, amit meg kell kap.
3. A tojásokat fokozatosan egyenként beavatkozni a tésztát. A lényeg, hogy nem csomósodik össze, vagy sütés. A tésztát kapnak deformáció és elveszíti a megjelenés.
4. eclairs otthon és módja a főzés őket ért célba, ez az eset áll fenn a kicsi.
Smazhem hagyományos sütőipari vajat egy evőkanál. Akkor ezt az olaj. Tegye a tésztát, téglalap formájú, akkor is, hogy a lekerekített forma.
5. melegítsük elő a sütőt 200 fok, sütni sütemények alatt 20-25 percig, amíg teljesen főtt. Emlékezni. Semmilyen esetben ne nyissa ki a sütő ajtaját sütés közben, az előgyártmány elveszítheti csodálatos formában.
6. Amikor a tészta kész, alján minden sütemény, egy kis bemetszést, amelyen keresztül segítségével egy speciális fecskendő, szivattyú a krém.
Eclairs otthon kész, köszönöm a figyelmet, és hamarosan találkozunk vstrech.Sverhu egyes Eclair, kenet mázzal és megszórjuk reszelt tejcsokoládé.
Cream receptek, amelyek ideálisak a eclairs:
További információ:
Az ő receptje, azt javasoljuk, hogy készítsen 2-egyfajta máz, egy ilyen fajta, meglepni a vendégeket. Az első fajta máz - ez csokoládét, ez valójában egy szabványos, de a klasszikus ízlés soha ártott senkinek.
A második típusú jegesedés lesz menta, akkor ad egy frissítő hatása az egyes Eclair, így a vendégek ünnepli az igazi éned, és a képzelet a kulináris téren. Azt is szeretnénk bemutatni Önnek az újdonság az én kulináris fantáziáját.
Csokoládé máz:
összetevők:
előállítás:
- Kakaó mix jól cukorral, hozzáadjuk a megadott mennyiségű tejfölt, keverjük újra, és tegye a tüzet. A keveréket a folyamat melegszik, követelmény, hogy a addig keverjük, amíg a cukor feloldódik.
- Helyesen fedezi kész eclairs, csak elő máz. A forró körülmények között, ez a folyékony és tökéletesen meghatározza, hogy a felület a munkadarab. Ha csak nem történik, hogy fedezze a torta cukormáz és megdermedt, akkor nem számít, akkor mindig olvad a máz a tűz fölött.
Menta máz:
összetevők:
előállítás:
Ez valóban meglepő:
Eclairs elme általában enyhék belsejében egy megtöltött cső tejszín, főzni, hogy akkor a különböző receptek bemutatott oldalamon. Csak annyit kell tennie, hogy tegyen néhány nem túl intenzív erőfeszítéseket megközelíteni a készítmény a lélek, és a legfontosabb dolog az, hogy ismerjük a teljes recept főzés. Oldalamon találsz számos kiváló, magas színvonalú recepteket, hogy én írtam neked.