Dough háromszög hús és a burgonya
Ez egy hagyományos tatár ételek puha és szaftos ízű. A kombináció a hús töltelék és a burgonya is kielégítik a legkényesebb ínyencek. Ahhoz, hogy egy finom fogkő háromszög, akkor elő kell készíteni a tésztát kézzel. Ezek elkészítéséhez sütemény nem kell sok idő. Dough háromszög nélkül állítjuk elő élesztő, bár néhány háziasszonyok inkább távolodni a klasszikus recept, és elkészítéséhez használt élesztő. Triangle, vagy „ochpochmak” tartare készítünk egyszerűen és könnyen. Felvettük az Ön számára legérdekesebb háromszög recepteket. Készítsünk egy finom és lédús háromszögek recepteket és az otthoni értékelni fogják az erőfeszítéseket értékelik.
Tatar háromszögek: tésztareceptben
Hogy előkészítse a jelen tatár tészta, akkor kell a következő összetevőket:- Főtt víz - 1 csésze;
- vaj - 200 g;
- Napraforgóolaj - 5 evőkanál;
- Liszt - hány lesz a tészta;
- krém - 2 evőkanál;
- szóda - 0,5 tk;
- sót.
Először meg kell, hogy tompítsa a vajat. Ez elegendő ahhoz, hogy tartsa néhány perc alatt forrásban lévő vízben vagy tegye 20 másodpercig a mikrohullámú sütőben.
A meglágyult vaj kell önteni vékony sugárban meleg forralt vízzel. Az optimális víz hőmérséklete 36-38 fok. Habverővel keverjük össze a dolgokat.
Add tejfölt, és öntsünk egy kevés növényi olaj, folyamatos keverés közben tömeget.
Keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Folyékony masszát öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Mivel ez a háromszög a hús, összegyúrjuk a tésztát meg kell nagyon óvatosan, különben az étel ki fog derülni száraz. A tészta nem ragadhat a kezét és könnyedén forgatta.
Adj neki néhány percnyi pihenés ", és készen áll, hogy főzni
Juicy háromszög hússal - recept a töltelék
A töltés, hogy a hús, a burgonya és a fűszereket. Mert ez az étel jobb választani a fiatal marha vagy bárány. Az ilyen hús világosabb színű, szinte nincs felesleges zsírt. Ha ez könnyű megnyomni az ujjával egy darab, akkor lesz egy nyomtatásban. Ahhoz, hogy a hús volt, puha és lágy, pácolt főzés előtt 20 percig egy szénsavas ásványvíz, és taszítják könnyedén.A húst apró kockákra vágjuk.
Burgonya tiszta, alaposan mossa és vágjuk kockákra. Meg kell választani közepes méretű, vékony bőrt. Próbálja tartani kocka hús és a burgonya is ugyanazok voltak.
Töltelék mix és hozzáadjuk a fűszereket.
Háromszögek hússal fog derülni még ízletesebb kitöltésekor, hogy adjunk egy kis darab vajat. Ha nincs hús, akkor lehet, hogy távolodjon el a klasszikus recept, és főzzük egy háromszög burgonyával.-
Burgonya héja és dörzsölje egy közepes reszelő. Sóval és borssal.
1 hagyma egyértelmű egy héja és aprítsuk kockákra.
Hagyma megsütjük, amíg aranybarna a vaj, és adjunk a burgonya töltelék.
Az ilyen háromszögek hasonlók vegetáriánusok és az emberek, akik figyelik a tömeg. Tatár sütés egyszerű összetevők és egyszerű előkészítési folyamat. A legfontosabb dolog az étel - egy szaftos töltelék és vékony tészta. A tésztát vékony volt, ez elterjedt a lisztbe felületre, és forgassa a sodrófa egy vékony rétegben. Ezután a segítségével az üveg kivágott tésztát körökben, hogy visszaállítja. Ahhoz, hogy lapos körök, az üveg szélét kell kenni napraforgóolaj. Lédús kitöltésével a legfontosabb dolog - friss húst használnak, és főzzük a tölteléket csak sütés előtt.
Háromszögek burgonyával és a hús - sütési folyamat
A csészét, és tegye a töltelék zaschipnut keresztben háromszöget alkotnak. Az elágazásnál, akkor lehet, hogy egy spirális.
A terméket kent napraforgóolajjal és tedd egy kikent tepsibe.
Süsse előmelegített sütőben 180 ° C, 1 óra.
Előkészített háromszögek kenje vajjal és tálaljuk.
Kapcsolódó cikkek