Csokoládés tej, mint egy italt, hogy otthon
Miután desszertek csokoládé ítélték kiváltsága királyok, és egy luxus csokoládé ízű hagyományosan amit társítani kényelem és az öröm. Édes élvezet már régóta híres létre egy finom összetevője kitűnő italok, és egyikük - csokoládés tej. Forró, felmelegedés téli este, és jeges, frissítő a forró nap, nem csak megédesíti az íze, hanem erőt és energiát. Ez az édes italt - egy életmentő anyáknak, akik belefáradtak meggyőzni durcás gyerek inni egy csésze rendszeres tejet.
Gyári ellen természetes
Annak ellenére, hogy ma már nem nehéz vásárolni a szupermarketben a végtermék, a jó háziasszony mindig inkább főzni csokoládé tej otthon. Sok ellenfél ital gyár orvosok körében és dietetikusok, mert gyakran, mint a kakaó is tartalmaz, stabilizátorok, illatanyagok és ízanyagok mesterséges eredetű. Ezen túlmenően, ez általában túl édes.
Előnyben részesítve a természetes termék, akkor mindig képes önszabályozásra a kalóriatartalma, édesség, szín, állag, íz, hogy a különböző árnyalatok és gazdagítja az eredeti ízeket.
További plusz házi - sokféle tejipari bázis. Tej nem kell egy tehén, akkor kecske és juh. A termék lehet bármilyen zsírt vagy zsír-mentes, és tökéletesen elfogadható, és tejpor. Azok, akik szeretnék elkerülni a tejfehérje, elkészítheti csokoládé tejitalok alapján szója, cédrus, kókusz vagy más anya tejet.
Készítsen ízletes kezeli könnyebb, mint valaha, szükség van csak eldönteni, hogyan lehet a csokoládé tej: a természetes csokoládé (fekete, fehér, tej), vagy kakaópor. Adhatunk tejcsokoládé kakaó egyidejűleg.
Tejcsokoládé természetes
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen egy desszert: elolvad a vízfürdőben egy szelet csokoládé, előre törni darabokra vágjuk; majd öntsük egy csomó meleg tejet, és keverjük alaposan, egységes módon színe és állaga.
Az arány a tej és csokoládé - a választás, de ez lesz sokkal kényelmesebb, hogy előkészítse a tej park és bevezetésére fokozatosan, keverés, és elérje a kívánt állag az italt.
A tejcsokoládé recept „ajánlatok” és a többi. Ezt követően már elő:
- 4-5 kocka fehér csokoládé;
- 3-4 kocka tej vagy étcsokoládé;
- egy pohár tejet.
Csokoládé szelet egy reszelő nagy fogak, csatlakoztassa a csokoládé és a tej egy serpenyőben (tejet gyorsan égett funkció - ezúttal egy konténer vastag alsó). Cook felett mérsékelt hő az ital szüntelenül keverjük, amíg a csokoládé teljesen feloldódik a tejben.
Ugyanezzel az elemek, akkor módosíthatja a recept: oldjunk fel tej csak a fehér csokoládét és tejet zúzott vagy fekete, hogy egy finom kezelésére „sapka”, vagy fordítva - díszíteni fehér csokoládé kávé színű ital. Mielőtt díszítő ital csokis, meg kell kissé kihűlni. Ha szándékában áll ajánlani a hideg desszert, a chipek be közvetlenül tálalás előtt.
Csokoládés tej lesz még finom íze, ha hozzáadjuk a tejszínt.
- 50 g fehér és sötét csokoládé;
- 2 csésze tej;
- 2 csésze tejszín.
Forraljuk a tejet, adjuk hozzá a csokoládét és a törött fekete szakács, csökkenti a hőt, folyamatos keverés közben, amíg a csokoládé megolvad. Ostor a tejszínt, karaj egy reszelő nagy fogak fehér csokoládét. Öntsük az italt csészékbe vagy egy hőálló üveg, helyezze a tejszínhab a tetején, és megszórjuk a fehér csokoládét.
A lehűtött lehetőségek: cool csokoládé tejital a hűtőben, majd öntsük konténerek és díszíteni tejszínhabbal és fehér csokoládé.
A tejcsokoládé kakaós
Ennek előkészítése italt készítsünk tej, tejszín és a kakaó. A hideg krémet (1 csésze) kakaó keverjük (2 óra. Kanalak). Tej (1 csésze) felmelegedni, adja meg azt a cukor (ízlés szerint), és keverjük össze. Amikor a tej felforrt, csökkenti a hő és öntsük egy vékony csepegtető csokoládékrém, szüntelenül keverjük édes mix.
Kitalálni, hogyan lehet a csokoládé tej a hagyományos módon, a kísérlet tejporral: inni nem kevesebb, ízletes. És ha az egyik alkotóeleme lesz kávé, lehet kezelni egy igazi kulináris remekmű.
- 250 g tejpor;
- 400 g vizet;
- 50 g kakaó port;
- 150 g kávé (előnyösen természetes, de az illeszkedés és oldható);
- 150 g cukrot.
Öntse a kávét hideg vízzel, felforraljuk, majd hozzáadjuk a fele az előkészített cukrot és keverjük. Adj az italt egy sört, majd (ha őrölt természetes kávé) - a törzs. Ha a komponens a instant kávé, nincs szükség erőlködés.
Tejpor kapcsolódni a maradék cukor és kakaó, keverjük, és adjunk hozzá egy tartályban egy kávéital (ha hideg, meleg), ismét keverjük össze. Helyezzük a mérsékelt tűz, és eközben folytatjuk a keverést, forralja fel.
Csokoládé és kakaó
A tej csokoládé, amelyben a készítmény tartalmaz mind kakaó és a csokoládé, szükséges, hogy készítsen egy pohár tej és tejszín 2 órán át. Spoon kakaó és 25 g fehér vagy tejcsokoládé.
Olvad a csokoládét vízfürdőben. Tej forraljuk, öntsük a harmadik rész külön edénybe. Ebben a részben a híg kakaó, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék tejet, folyamatos keverés közben. Írja be az olvasztott csokoládét. Ismét minden gondosan keverjük össze - drink kell egy egységes konzisztenciájú és színű.
Milk-csokoládé tippeket
A tejcsokoládé szolgált meleg és hideg. Forró ital több ízletes, ropogós illik hozzá muffin keksz, keksz (például gyömbér, zab) és a hideg gazdag csokoládé ízű több tárni.
Frissítők jobban néznek ki, elegáns, és megszerezni az eredeti ízeket, ha arch fűszeres töltelékkel: vanília, szegfűszeg és fahéj. Az utóbbi lehet adni, nem csak a száraz formában fűszerezés - eredményesen fog kinézni száraz pálcikák fahéj, helyezzük nagy üveg üveg a csokoládé italt.
Egy gyermek asztal, mint egy aroma fortifier felhasználása gyümölcsök és bogyók, a jobb táplálkozási italt adjunk hozzá egy kis vajat. És az idősebb generáció számára nyilvánvaló, a tejes csokoládé ital, amelyet kitalálta fény feljegyzései tojás, tej vagy csokoládé ital.