csiszolás kávé
Csiszolás kávé.
Mit, hogy imádkozzanak, mi?
Az őrölt kávét, szem, különböző méretekben. Ha a kávé melitsya ipari módon, ő is rostált rostán különböző kaliberű szemcséi azonos. Ezt azért, mert a szemek különböző méretű eltérően gyorsan és nagylelkűen „ad” az ital ízét, aromáját és más hasznos anyagok. Minél finomabb a grind, a bólshaya oldhatósága ezen anyagok, a gazdagabb, ami azt jelenti, finom és aromás ital. Például, az oldhatóság az aromaanyagok a kávé finom őrlési - 1-4 perc, közepes - 4-6 perc, durva - 6-8 perc. Kiderül, hogy a kávé jobb őrölni porrá, de sajnos, ez nem mindig hasznos - például a hegesztés kávé expressz gép, ahol a kávépor, vizet fecskendeznek nagy nyomás alatt. Minél finomabb a por, annál nehezebb a víz folyik át rajta.
Ha sört kávé keleten. akkor valóban a legmegfelelőbb finom csiszolás. Ezért, törökök, görögök, örmények, arabok és más népek, akik szeretik az ilyen módon főzött kávé, daráljuk finomra - a legjobb minőségű liszt. Egy hasonló, valamivel nagyobb, köszörülés alkalmas aparata amelyben forrásban lévő vízben csöpög lassan szitán kávé vagy az úgynevezett forgó nápolyi berendezésben.
Közepes őrölt kávét alkalmas különböző módszerek sörfőzési - és sört a bankban, és sok más olyan eszközök, amelyekben forró vízben nagy nyomás alatt fecskendezünk szitán őrölt kávéval.
Kávé, étkezés alkalmasak többé bontakozhat ki a bankot.
A minősége romlik őrölt kávé nagyon gyorsan, így a legjobb, hogy őrölni annyi kávé, mint az szükséges, hogy egy időben. Az a tény, hogy a pörkölés a képződött szemcséket a közepén a gázbuborékok, amelyek megtartják a hasonló konzervipari, az illékony anyagokat. Amikor köszörülés ezt a védelmet elromlik, a kávészemek a gázokat bocsátanak ki egy csomó szaganyagok (úgy, hogy csak az őrölt kávé illata olyan csodálatos). Jelenleg őrölt kávé, valamint pörkölt gabonát, leggyakrabban értékesített lezárt csomagolásban, amelyből voduh szivattyúzzák ki, vagy cseréljük inert gázok. Az a kávé nem romlik hat hónapig vagy tovább. A leghosszabb őrölt kávé nem romlik a csomagokat a membrán ( „Vent”) - gáz átáramlását pirítás után szabadon megszökik, és nincs levegő kívülről hatol. De amint kinyitja a csomagot, akkor elveszíti védő képességét. Kávé a hosszabb ideig megmaradnak, ha áttört egy kis lyuk. Gyorsan megalapozta a megfelelő mennyiségű kávé, könyök hornyolt ülés és miután beragadt vagy árukapcsolás, tegye a hűtőbe vagy lezárt fém eszközöket, amely jobban tartsa jól hűvös, száraz, anélkül, hogy kellemetlen szagok bent.
Ha valaki szereti a grind gabona van tetszőlegesen változtatható köszörű. A legegyszerűbb módja, hogy használja az elektromos daráló. Finom csiszolás függ, milyen hosszú a gabona finomítás. De van egy határ, amikor lehetetlen finoman csiszoljuk a kávé csak melegíteni. Ha ez így is kell lángra, akkor ajánlott, hogy ne rohanjon vegye le a kupakot köszörű és hagyja kihűlni valamelyest. Kézi kávédaráló őrölni nehezebb és hosszabb, de nem darál annyira felmelegszik, és így kevésbé veszti aroma. Vásárlás a daráló, meg kell nézni, így tudott őrölni kávé különböző őrlési: a durva és közepes és különösen kicsi. Elektromos kávédarálók nem lehet mindent olyan finoman őrölni úgy, ahogy kellene, például a török kávét.