Csirkedarabokat tejszínes mártásban - lépésről lépésre recept fotók
Ez az egyszerű recept csirke darabokat tejszínes curry - nagy meleg ételt az egész család számára. Kiegészítés lehet, és más fűszerekkel, szárított gyógynövények és fűszernövények.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé 300 g
- Csipetnyi só 1
- 1 csipet bors
- Curry 1 evőkanál. kanál
- Növényi olaj 2 cm. kanál
- Hagyma 1 Minden
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Gyömbér 1 teáskanál
- Csirke húsleves 200 ml
- Kukoricakeményítő 1 cm. kanál
- Cukor 1 evőkanál. kanál
- Smetana 100-150 gramm
1. Csirke filé mosás és száraz. Vágjuk apró vékony szeletekre, amely felgyorsítja a felkészülés folyamatát, és filé jobban szívja magába a szósszal.
2. Egy serpenyőben öntsünk egy kis növényi olaj és küldje el a csirke. Megsütjük egy kicsit, adjunk hozzá egy csipet sót, és a curry.
3. Egy másik edényben maradó hő olaj. Tisztítsuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. Küldje el a serpenyőbe. Hámozzuk meg a fokhagymát és a szelet. Add a hagymát és pirítsuk közepes lángon.
4. Tisztítsa meg a gyömbért és a rácsot (ha szükséges recept csirke darabokat tejszínes szósz, akkor használja szárított gyömbér), adjuk a hagymához. Öntsünk egy csipet curry és öntsük a csirke húslevest.
5. Küldje el a csirkét a serpenyőbe, hogy a hagymát. Ebben a megvalósításban is használ zöldborsó váló kiváló köret.
6. Most már hozzá tejfölt és az apróra vágott friss fűszernövények. Tejföl jobb hozzá 2-3 óra, és enyhe keverés a szósz homogén. Adjuk hozzá a cukrot és a keményítőt, add, hogy az étel a konzisztenciája.
7. párolt pörkölt csirke tejszínes mártásban otthon, amíg meg nem puhul. Tálaláskor lehet egy külön edénybe, meghintjük friss fűszernövények, vagy adjunk hozzá egy kedvenc köret.