Csirke pörkölt tejföllel
A szakácskönyv van receptek minden háziasszony gyors és kiadós. Ezek közé tartozik a pörkölt és a csirke. Mivel további összetevők gomba, bab, zöldségek. Az étel is szolgált köretként, és mint a mag.
Hogyan pároljuk csirke?
Csirke pörkölt tejföl - a legnépszerűbb módszer főzés csirke. Az étel nem csak könnyű előállítani, ez nem is nagyon gazdag kalória. Számos módja van a hús feldolgozására. Akkor megsütjük a csirkét, és öntsük a tejszínes mártással, öröm, hogy végre egy kis mennyiségű folyadékot. Mindkét esetben, a madár vagy vágják részletekben csontok vagy használja filé. Meg lehet csíkokra vágjuk vagy négyzetek jelent. Ahhoz, hogy a csirke fordult lédús, akkor előállítható egy serpenyőben magas falakkal. Húsdarabokat kell tölteni elegendő vizet. Ennek eredményeként, akkor kap levest, ami akkor is hozzá a hagymát, és végül be egy kis tejföllel. Továbbá, az étel süthető formájában tűzálló kemencében vagy főzzük a csirkét a bankot. Mivel a nagy mennyiségű tejfölt hús zapechetsya és kialszik.
Sok érdekes receptet párolt csirke. Nem hiszem, hogy ez az étel nem különösebben változatos. Van egy csomó variáció. Íme néhány módszer, hogy készítsen, amely díszíteni a mindennapi és ünnepi asztalra.
Csirke párolt gombával
- Csirke filé - 300 g.
- Gomba - 200 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl - 100 gr.
- Só, fűszerek és növényi olaj - ízlés szerint
előállítás:
- Hagyma apróra vágjuk. Gombák moshatók és vághatok.
- A tűz, hogy mély serpenyő. Öntsünk olajat bele. Amikor felmelegszik, hogy egy íj.
- Fry a hagymát, amíg aranybarna, és adjunk hozzá a gombát. Pirítsuk 5-7 percig.
- Míg rántott gomba, öblítsük le hideg vízzel, csirke, vágni, és darabokra vágjuk.
- Ahhoz, hogy hozzá egy félig gomba csirke. Egy serpenyőben öntsünk egy kevés vizet, hogy a keverék tushilas. Cook hús 15-20 perc.
- Tejföl, hogy hozzanak egy csésze, adjunk hozzá egy kevés vizet, és öntsük a keveréket a serpenyőbe. Hús mix kanállal vagy spatulával. A keveréket a só és bors, betette egy babérlevelet.
- Pároljuk meg a csirkét 5-7 percig. és távolítsa el az edényt a tűzről. Főtt csirke párolt krémet egy körettel táplált - rizs, főtt burgonya, tészta, szósz.
Az is lehetséges, hogy készítsen egy tál, amely egyesíti a hús és köret.
Párolt csirke rizzsel és zöldségekkel
- Csirke filé - 300 g.
- Rice - 100 gr.
- Paradicsom - 2 db.
- Zöldborsó - 50 g.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Só, fűszer csirke, növényi olaj - ízlés
előállítás:
- Csirkemell filé kis darabokra vágva. Az apróra vágott hagymát. Paradicsom és paprika is csíkokra vágjuk, vagy bármilyen más. Manner. Mossuk rizs víz.
- Egy forró serpenyőben öntsünk egy kevés olajat. Öntsük a hagymát. Fry, amíg aranybarna.
- Hogy meghajoljon feküdt filé. Keverjük össze, és adjunk hozzá egy kevés vizet. 2-3 perc múlva. tűzoltó öntsük serpenyőben paradicsom és paprika. Lassú tűzön 5-7 percig.
- A húst és a zöldségeket, hozzáadjuk a megmosott rizst. Pour minden 250 ml. a víz. Pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog (20-25 perc.). 5-7 perc. amíg főtt hozzá konzerv borsó.
- Tálaláskor tejföllel mártással. Ehhez adjuk hozzá a tejfölt 1-2 gerezd fokhagymát.
Egy ilyen étel lehet főzni fagyasztott zöldségeket. Ez időt takarít meg. Elég, ha megsütjük csirke hagymával egy serpenyőben, majd add hozzá a keveréket a csomagolás (zöldbab mexikói zöldség). Ezzel a készítmény be kell önteni a serpenyőbe egy kis vizet. Tehát zöldségek kész gyorsabb, és a csirke lesz zamatos. Egy másik lehetőség -, hogy kizárják a rizs ételeket. Különleges érzékenység hús fagyasztott vegyes zöldség hozzá ecetet. Csak adjunk hozzá 1 tk
Csirke párolt ananásszal
- Csirke - 1,5 kg.
- Ananász - 1. hengersor
- Só, fokhagyma - ízlés szerint
- Borecet vagy szójaszósz - 50 ml.
előállítás:
- Mossuk ki a csirke alatt hideg folyóvíz. Obsushivayut törülközőt. Darabokra vágjuk előzőleg hasított féltest.
- Azt hogy a tűz egy serpenyőben olaj nélkül. Felmelegíti azt, és rakjon ki darab Kritsa. Sütjük, amíg világosbarna, és adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Ananász vegye ki a bankok és vágjuk kockákra. Töltse ki őket a serpenyőben a csirkét. Pároljuk 15-20 percig. Töltse fel a vizet, ha szükséges.
- Fokhagyma áthalad a sajtó. Add, hogy a hús. Egy serpenyőben öntsünk ecetet vagy szójaszósz. Só és bors ízlés szerint.
- 5-7 perc. eloltani kapcsolja ki a serpenyő. Csirke pörkölt kész!
Csirke pörkölt: kalória
Calorie típusától függ a hús és a zsír szaft elkészítésére vagy mártással. A legtöbb alacsony kalóriatartalmú feltételezhető filé. Ezen kívül azt is biztonságos. A mell nem halmozódik fel semmilyen mérgek és szennyező anyagok.
A szósz készíthető alacsony zsírtartalmú tejföl. Kezdeni egy kis mennyiségű vaj megsütjük egy kis lisztet. Ezután az edényt adtunk hozzá tejszínt és a víz. Az elegyet főzetet főzzük közepes konzisztenciát. A szósz ne legyen túl vastag. Egyébként ez lesz pépes megjelenését hűtés után.
Kalória ételek kiszámítása egyszerűen. Ebből a célból, a hozzávetőleges súlya összetevők összege és kiszámoltuk a teljes kalória. Ezután osszuk el a kalóriák számát a teljes súlyát. Például, ha van 100 gramm. filé 1 hagyma, 100 c. tejföl, a teljes tömege körülbelül 250 gramm. Kalóriatartalmú valahol 330 cc. (120 + 50 + 160). Tehát 100 gr. készételek - 130-140 cc. Mint látható, mint egy tál akkor lehet azok számára is, akik a fogyókúra. Számos módon lehet csökkenteni a kalória párolt csirke:- Használja tejföl 10-15% zsírt vagy tej
- Pároljuk csirke vaj nélkül teflonlemezekre serpenyőben
- Adjunk hozzá annyi vizet
Párolt csirke - egy egyszerű és kielégítő étel. Gyakran főzött tejfölös mártással, ez adja a hús különleges érzékenység. Mivel további összetevők a zöldségeket és a gombát. Meg kell jegyezni, hogy a párolt csirke tejszínes mártásban nem túl magas kalória. Átlagban, 100 g. húsban körülbelül 140-180 CC. Calorie függ zsírtartalma tejfölt, és egy típusú hús.