Csirke gombával, tejszínes mártással

Ez az étel is nevezik „Chicken szerzetesi”. De, igazából ez csak egy csirke gombával, tejszínes mártásban a sütőben sütve szalonna, hagyma és fűszerek.

Felkészülés ez nagyon egyszerű: az összetevők sült, amíg fél, áthalad formájában sütés, és a tetején tejfölös mártással. Ezt követően, a hús és a mártást a sínylődik a sütőben, de nem túl hosszú, és úgy, hogy a krém szósz kissé megvastagszik, borított pirított kéreg, de belül folyékony maradt.

Csirke gombával, tejszínes mártással, egy recept, amely megtalálható itt, az egyik legjobb ételeket a madarak, amit valaha kóstoltam. Szeretem, és te, különösen, ha úgy tetszik, hogy a csirkehús sertés vagy marha. Továbbá, az edényt tartalmaz egyéb összetevők, amelyek javítják az íze. Úgy értem, gomba, szalonna, hagyma, fokhagyma.

Ennek a receptnek az én használja az importált farm csirkét a boltban, ez egy kicsit drágább, mint a gyári brojlercsirkék, de az íze a csirkehús sokkal jobb. Persze, lehet kapni a szokásos csirke (például „A Ryaba” vagy „Gavrilovsky csirke”), de ha lehetősége van arra, hogy válasszon az étel a baromfi gazdák vagy a piaci csirke otthon, ez lesz hűvösebb többször át. By the way, én pont a főzési idő erre otthon csirke kész lesz gyorsabb egyedülálló.

Ami tejföl, itt, épp ellenkezőleg, én nem tanácsolom, hogy zsírtartalmú tejföl. Shop - zsírtartalom 15-20% lesz elég, hogy van egy kellemes savak, és nem extra kalóriát étel.

összetevők

előkészítés

Kezdje a madarak: mossa át folyó meleg vízzel távolítsa el a zsírt (hagyjuk a bőrön, ami nagyon ízletes, ha pirított). Vágjuk a hasított részekre: comb, alsócomb, szárny, mell vágott húst darabokra a la carte, vissza - a felére.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben magas lökhárítók közepes hő, sütjük csirke darabokat, amíg aranybarna. Fry felek - a 2 vagy 3 dózis, az összes nem kell együtt, különben a hús pirított, és kialszik.

Az összes hozzáadása sült egy serpenyőben, adjuk hozzá körülbelül egy csésze forró vízzel.

Só a csirke, hozzá az összes fűszerek: kakukkfű, bors, paprika.

Egy kis fűszerkeverék vízzel, hogy mindent a forraljuk, forraljuk néhány percig, majd kapcsolja ki a fűtést.

Közben készítsünk egy kellően tágas serpenyőben. Közepes lángon, hő rá 2 evőkanál olaj. Hozzáadjuk a hagymát, apróra felkockázott, és szeletelt sonka (vagy bacon). Cook körülbelül 10 percig, gyakran kevergetve, amíg lágy és átlátható íj.

Míg sült hagyma, előkészíti a gombát, tiszta, és vágjuk kis lemezek (vagy negyedekre). Adjuk hozzá a gombát, a hagymát, megsütjük az összes együtt körülbelül 10-15 percig, amíg a folyadék elpárolog a gombát. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, keverjük, majd kapcsolja ki a fűtést.

Egy tálban verte a tojást, adjunk hozzá tejfölt és jól összekeverjük a hozzávalókat együtt. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a kaprot és keverjük újra.

Most szükségünk van egy meglehetősen tágas sütőedénybe vagy kisebb tepsibe. Tedd bele a darab sült csirke.

A tér között, a darab csirke pirított gombával töltse hagymával és szalonnával.

Töltsük a készített tejfölt, öntsük a serpenyőben, ahol a sült hús szeletek. Keverjük a tejfölt a levest, és öntsük ezt folyékony termékek egy sütőedénybe.

Most az étel teljesen készen sütéshez. Küldj egy vödröt ra előmelegített 200 ° C sütőben 40-45 percig -, hogy létrehozzák a felszínen aranybarna.

Csirke szerzetes kész! Gat vödör ki a sütőből, neki a „többi” 5-10 percig, majd tálaljuk. Egy jó mellett burgonyapürével vagy párolt rizzsel.
Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Fettuccine csirkével és gombával receptek, hogyan kell főzni egy finom olasz étel

• Tészta csirkével és gombát multivarka

• Burgonya gombával és csirke egy bankot - fotókkal