Csirke burgonyával otthon
Ízletes, lédús csirke burgonyával otthon recept.
Filé joghurt, zakó burgonya, birs és a gyömbért karamell. Még az átadás a komponensek ez az étel ami a szív gyorsabban ver, és egy ínyenc szakács. Nem titok, hogy a fehér csirkehús - hátszín, nem mindig sikeres főzés iskola. A recept filé rendkívül lédús, omlós és nagyon gyorsan elő. De mielőtt sütés csirke kell tölteni egy kis időt a pác. Kövesse a lépésről lépésre, és biztos, hogy kap egy finom eredményt!
Lenne szükség 2 serpenyők, fazekak, a burgonya, serpenyőben a birs.
Elkészítési idő: 1 óra.
Hozzávalók 2 részletben:
- Csirkemell filé vagy pulyka - 1 nagy darab.
- A burgonya nem nagy - 6-8 db.
- Finom joghurt - ½ csésze
- Fűszerek csirke száraz só + + forró paprika
- Kapor és petrezselyem - a gally
- Hagyma piros „Krím” - extra. díszít
- Savanyú bogyók - áfonya, vörös áfonya - díszítő ételeket.
Karamell öntettel - Chutney:
- Birs - 1 db.
- Cukor - 2 evőkanál
- Víz - 2-4 evőkanál
- Friss gyömbér - 1-2 cm rostély.
Recept csirke burgonyával otthon.
nagy méretű 1.Kurinoe filé vágjuk két egyenlő részre. Tedd egy kis edénybe. Nagyvonalúan megszórjuk száraz fűszer csirke, só és csípős paprika.
2.Zalit joghurt, hogy a folyadék teljesen befedi a darab.
3.Kuritsu fürödni kefir, és küldje el a hűtőbe egy pár órára, ha lehetséges - az egész éjszakát. De egy-két órát lesz elég.
4.Otvarit kis sima burgonya gumó „egyenruha” amíg meg nem puhul, de nem puhít! Burgonya leeresztő és héj. Új burgonya héjában hagyott.
Amíg főtt burgonya és csirke pácolt joghurt, készáru szószok - például elakadás chutney. Birs mossa, vágja félbe, óvatosan távolítsuk el a mag, és óvatosan - magok. Tiszta a kemény maghéj, hogy nem kell kidobni. Birs kis darabokra vágva.
5. Egy fazék / serpenyőben vastag alsó öntsünk cukrot, vizet adunk hozzá. Miután a cukor feloldódik, dobjon egy pot lövés birsalma héja csíkokra. Főzzük alacsony lángon, állandó felügyelet. 5 perc elteltével, adjuk hozzá a vágott darab gyümölcs- és tisztított kanál nélkül tetején, egy durva reszelő reszelt ginger root. 5 percig, keverés közben főzzük a mártást. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kanál vízben.
Ennek eredményeként 10 perccel a rajt után a főzés mártással - Jam - chutney édességet lesz sűrű konzisztenciájú. Transzfer a másik tálba, és a hűtőszekrényben. Főtt quince peel még 10 percig lesz áttetsző, és szintén alkalmas. Ez a szépség kiderült. És mi aromája és íze!
6.Marinovannoe a kefir csirke sült mindkét oldalát közepes lángon 2-3 percig. Ezután felöntjük a csirke felső kanál kefir pác, amelyben korábban pácolt. Pan fedjük le és hagyjuk lassú tűzön 5 percig.
Ready fóliás burgonya felére csökken hosszában, feküdt egy másik serpenyőben, kikent napraforgóolaj, kivágták, adjunk hozzá sót, és főzzük felügyelete alatt 3-5 percig, amíg aranybarna minden oldalról.
7.Kurinoe filé joghurt, burgonya-ék és birs a karamell és gyömbér kész. Itt az ideje, hogy állapítson meg részletekben. Minden lemezen egy darab filé, aroma kanál szósszal serpenyő néhány gerezd pirospozsgás burgonya, egy kanál lekvár, birs szósszal, vékonyra szeletelt vöröshagymát fél-gyűrűk és savanyú bogyók. Élvezze az ízletes és gyönyörű étel! Csirke burgonyával és házi birsalma mártás kész. Jó étvágyat!
(Még nem értékelték)