Csemege paradicsom saját lében ízletes snack a tél
Paradicsom saját lében - finom, lédús és nagyon lédús. Például, záró néhány üvegeket ecetes paradicsom saját lében, és kapunk egy finom uzsonna vacsora és paradicsomlé, amelynek segítségével nem csak a hozzá semmilyen szószok és borscs és italokkal.
Paradicsom saját lében nélkül ecet „Paradicsom boldogság”
Hozzávalók főzés:
- paradicsom nem nagy (jobb, hogy szilva) -3,5 kg;
- és érett paradicsom nagy előállítására pác - 1,5 kg;
- só - két tételt. kanál;
- Cukor - két vagy három Art. kanál;
- szegfűbors;
- két babérlevél;
- kis fej fokhagyma
- Lágy és érett paradicsom én, távolítsa el a száron kapcsolódási helyek, és vágjuk négy részre.
- Twist elkészített paradicsomot egy húsdaráló, vagy egy mixer.
- Ahhoz, hogy pác volt mag nélkül, és hámozott paradicsom lehet csavart, hogy dörzsölje át egy szitán.
- Helyezze az edényt a levet a tüzet.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, hámozott és apróra vágott gerezd fokhagyma, babérlevél.
- Folyamatos keverés közben felforraljuk a pác adni.
- Forraljuk 15-20 percig
Előkészítése tomato seaming:
- paradicsom, főtt összekapcsolódást, a hogy néhány defekt fogpiszkáló;
- az alján a dobozok, hogy dobja két borsó bors;
- fel a paradicsomokat kannák és öntsük a forró vizet;
- előállítása után a pác, a vizet leengedik a tégelyek;
- Pour paradicsomlé;
- roll, kapcsolja és tekerd egy meleg takarót;
- hagyjuk állni, amíg a reggel;
- tárolása a munkadarabot egy szekrényben vagy pincében
Ne feledd! A bankok előtt hullámosító alaposan le kell mosni szódabikarbónát, majd lángra duhovochnom szekrényben.
Sós pácolt paradicsommal „Éles” recept téli
Csemege paradicsom, mint szinte mindent. Ezek nem csak egy nagy nappali, hanem tökéletesen kiegészíti a hús és a burgonya ételekhez. Különösen jó ecetes zöld paradicsom - fűszeres, ropogós, íze jellegzetes. Recept egy ilyen üres egyszerű, és nem igényel sok időt. Recept ecetes paradicsom a téli, ropogós paradicsom kapott csak akkor, ha pontosan kövesse az utasításokat.
- nem túl érett paradicsom (zöldes) - 2 kg;
- fej fokhagyma;
- két kis izzók;
- egy sárgarépa;
- Lavrushka - 3 db.;
- hat borsó és illatos fekete bors;
- Carnation - 3SH.;
- Petrezselyem - egy gerenda
Elkészítéséhez egy liter pác, hogy:
- só - két tételt. kanál;
- cukor - négy Art. kanál;
- a liter jar - másfél-két evőkanál egy 9% ecetet
- Válasszon zöld és kemény gyümölcs.
- A paradicsomokat megmossuk és gyógynövények;
- Hagyma vágva félgyűrűt és a sárgarépa kockákra hosszú.
- Nagy gerezd fokhagyma két részre vágtuk.
- Kosárba sterilizált üvegekbe paradicsom és a fűszerek.
- Öntsük üvegekbe forró vízzel, és hagyjuk kihűlni.
- Lehűlés után, engedje le a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és a cukrot.
- Tedd a tűzre, és hagyjuk lassú tűzön 10-15 percig.
- Távolítsa el edényt tűzről, hozzáadjuk az ecetet.
- Öntsük a pác a paradicsomot.
- Roll, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- ecetet adhatunk közvetlenül a bankoknak, de nem a pác;
- A még pikáns íze, akkor hozzá a paradicsomot, egy kicsit erős paprika
Fancy paradicsom szilvát „szőlőfürt”
Paradicsom szilvát pácolt télen van egy kellemes illat „homály” és egzotikus íze. A készítmény szükségünk van a kis paradicsom és sliva- „magyar” egyenlő arányban. És mégis:
- liter vízben
- Cukor (100 g), vagy méz (50g)
- Sol étkezési (0,5 evőkanál)
- mentás gallyakból
- A negyed csésze almaecetet
- Akkor adjunk hozzá fokhagymát (5-6 gerezd)
- Paradicsom kell áthatolni körül száron.
- A bankok tegye a menta, fokhagyma, top gyümölcsök és zöldségek (szilva és paradicsom).
- Öntsünk forró vizet 20-25 percig.
- Öntsön vizet a serpenyőben felforraljuk, és újra töltse a bankokkal egyidejűleg.
- Ismételje eljárás harmadik alkalommal azzal a kiegészítéssel, egyéb összetevők (só, cukor / méz, ecet).
- Paradicsom öntsük a pác, roll up.
- Edények fordítsa fejjel lefelé, fedezi a takarót. Lehűtjük üvegeket hűvös helyen. paradicsom aszalt szilva kész lesz tíz napig.
Édes savanyú paradicsom a téli sterilizálás nélküli
Azt javaslom, hogy főzni a paradicsom nélkül cukros ecetet. Az alma és a bogyós gyümölcsök jelennek meg, mint tartósítószer. „Berry-alma” paradicsom díszíteni a táblázatban. És a pác is biztonságosan használható legyen veszélytelen az egészségre - valójában ez csak természetes tartósítószert. Édes savanyú paradicsom a téli sterilizálás nélküli - nagy bárok azoknak, akik figyelnek az egészségükre.
Hogy ezeket a termékeket (egy bank 3L):
- Tomaty- "krém"; A kisebb méretük, a több fér egy korsó
- Savanyú az alma - 3 kicsi vagy 2 nagy darab
- Blackberry / fekete ribizli / éretlen szőlőből / egres - 1 marék (felülről). Használhatja a friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök. És az íze és vitaminok tárolják őket.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Gyógynövények: petrezselyem - 5-6 gallyakból
- víz
- Salt - 50 gramm
- Cukor - 50 gramm
- Babérlevél - 2-3 db. (Méretétől függően)
- A fekete bors - 10-11 borsó
Mi jár a felkészülés.
- A sterilizálás után a dobozokat Nézzük almát. Mosom őket, és vágjuk 4 db, és küldje el az alján a doboz. Most jött a fordulat paradicsom: megmossuk és szorosan meghatározott bankokban tömörítés nélkül.
- Bogyók lehet dobni fektetése során a paradicsom, és lehet váltakozott rétegek paradicsom.
- Peppers is kell mosni, héja, vágjuk 4 szeletekre. Rakjuk az oldalán.
- Végül a legjobb hely a petrezselymet gallyakból, hajtsa gyűrűt.
Mi jár a pác.
- Annak meghatározására, hogy mennyi víz van szükségünk, töltse ki minden jar vízzel, majd öntsük a fazékba, és felforraljuk. Töltsük meg a víz az üveget.
- Vegyük a második jar, beolvad a víz az edénybe, és forraljuk fel.
- Töltsük le forró vízzel egy második bank. És még egyszer a gazda az első.
- Öntsön forró vizet, hogy a serpenyőbe, és kapcsolja be a pác.
- Oldódik benne a cukor és a só, és öntött lavrushku borsot és Forraljuk fel.
- megőrzését a fedél ugyanakkor felforraljuk egy másik edénybe.
- Töltsük meg a pác, és tekerjük fel a bank.
- Ismételjük meg az eljárást a második üveget.
- Ne felejtsük el, hogy kapcsolja ki a kész üvegeket és csomagolja őket valami langyos.
- Hagyjuk kihűlni fejjel lefelé.
- Paradicsom, lé a téli 3 literes kanna „Jelentősebb”
- Sózás paradicsom a téli a bankok, a receptek minden család
- Adzsika Paradicsom és a fokhagymát a téli főzés nélkül
