Croque-né, lépésről lépésre recept fotók
Tény, hogy az első volt „croque monsieur” forró szendvics sajttal, sonkával, amely Franciaországban szolgálnak kávézókban és bárokban. Krok - ez a francia croquer, összeroppant, - ha már világos, hogy kell egy jó sült. Hol volt „Monsieur” a tudomány nem tudja. De a „Madame” mindent tud. Abban különbözik a Monsieur csak egy tojást.
ÖSSZETEVŐK
- 4 vékony szelet sajt félig Fol Epi
- 4 db fehér kenyér vajjal
- 2 vékony darab főtt sonka vagy füstölt sonka
- 2 tojás
- Néhány toll metélőhagyma
- 3-4 evőkanál. l. vaj
- tengeri só
Lépésről lépésre recept főzés
Spread minden szelet kenyér egy vékony réteg olaj egyrészt. Két szelet kenyér feküdt egy darab sajtot is - egy darab sonka tetején egy darab sajtot. Zárja le a maradék kenyeret (vajas felével lefelé), és nyomja meg finoman.
Tedd a kapott szendvicset a serpenyőben, és süsse előmelegített 220 ° C-os kemencében, amíg a kenyér nem lesz az első arany, 7-10 min. Fordítsa meg, és süssük további 3-4 percig.
A maradék vajat sütjük 2 tükörtojás. Sózzuk, hozott egy kész szendvicseket, és megszórjuk apróra vágott snidlinggel.
A menü párizsi kávézó croque monsieur megjelent 1910-ben. És miután nyolc év regénye Marcel Proust „Az eltűnt idő nyomában”, ahol ezt a nagyon elegáns változata gyorsétterem már említik először. Azóta francia séfek már felér több tucat változatban. Akkor követik a példáját, és előkészíti témájú szórakoztató croque monsieur / asszonyom: Grúz (sűrű pita kenyér suluguni és a tegnapi barbecue); örmény (vékony pita sajttal kádak és basturma); üzbég (a sütemény, suzma és bárányhús vagy sudzhuk); Szovjet típusú (olvasztott sajttal és doktori kolbász).
sütési idő
Adagok Száma
A komplexitás főzés
vegetáriánus
Könyvek szupermarket: a reggelivel
Véleményem ez csak egy jó ötlet reggelire. Először is könnyen kivitelezhető, és azt hiszem, minden lány, nem sok tapasztalattal főzés, képes főzni ez az étel. És másodszor, ez nagyon nagyon vkusnoe.Ya elég gyakran főzni ez az étel reggelire a hétvégén egy szeretett ember. Kiderült, nagyon szép edényt. Akkor tálaljuk különféle italokat. Szeretek enni narancslé. És a kedvencem csak szereti, hogy az ivás kakaót. A kenyér kiderül nagyon éles, egy arany héja, együtt tükörtojás, folyékony vagy lágy tojássárgája, hihetetlenül finom. Ezt reggeli töltés erőt és energiát az egész nap.
Amennyire én tudom, a neve a recept származik a francia szó „croquer” (crunch), és a szendvics teljesen indokolja a nevét. Ez csak a tökéletes reggeli egy szerelmes pár. És akkor nem kell, hogy jöjjön fel, hogy mit lehet főzni maguknak, és külön-külön egy szeretett ember. Készítsünk Croque-né és croque monsieur. A különbség az, hogy a „Monsieur” tojást a tetejére nem szükséges, ez a szokásos szendvicset. A szeretett egy boldog lesz, csak legyen óvatos, mert akkor meg kell kezdeni minden reggel előkészítése „Krok”))
Bámulatosan szép zavtrak.I kiváló kombinációja az összes ingredientov.Prosto semmi lishnego.Ot ilyen finomítás senki nem fogja visszautasítani.