Chub hal előkészítése és hasznos tulajdonságokkal
A méltó képviselője a család ponty - édesvízi hal domolykó. Amellett, hogy a lenyűgöző méretű és hossza eléri átlagosan nyolcvan centiméter, ez egy nagyon vonzó megjelenés. Mérlegek gerincre festett sötét színű, zöldes árnyalatú, és az oldalán enyhén sárgás. Mindez szépség díszített narancssárga mellúszók és a farok úszója tele vörös pigment. Súly domolykó is jelentős - mintegy nyolc kilogramm, és ez az átlag. Vannak még nagyobb példányok. Különbözteti meg a rokonok hatalmas lapos fejét.
Chub preferálja futó folyók, hanem megtalálható a tóban. Magyarországon domolykó elosztott európai részén, valamint a Kaukázusban. Ott lehet találkozni a fajta, ami az úgynevezett - kaukázusi domolykó.
Előállítása A domolykóknak
Chub - egy ragadozó, ami táplálja minden egy sorban, így van egy olyan felfogás, hogy a hús olyan ízletes mellett a szag nyálka. Mint más folyami hal, van egy csomó apró csontokat. De tudta, hogyan lehet megkerülni mindez bajt, akkor készítsen egy igazi kulináris remekmű, hogy az édesvízi halak.
Főzés hús domolykó minden szabályt hoz létre egy étel, hogy lesz sok-szor nagyobb, mint az íze népszerű keszeg és ide.
Mint minden más hal, domolykó lehet sütőben, vagy a sütő, fóliába csomagolva zöldséggel. Ez a legelterjedtebb módszer a főzés. És visszaszorítása érdekében hús furcsa szaga, csak ki kell elviselni, több órán keresztül a pác, az alapja, amely a citromlevet. Hozzátéve, hogy a halak a fokhagyma és gyógynövények a főzés során, akkor is hozzájárulnak a eltávolítása a kellemetlen szagokat sajátos hal.
Emellett sütés terjedt receptek, amelyek domolykó grillezett vagy rendszeres serpenyőben pörkölt rakott a tejföllel. Tálaláskor a halat a különböző mártások. Nos, mint a bármely hal domolykó levest főzni. Ez az étel egy különösen ízletes. Ezt fel lehet használni még a saláták és egyéb ételek hús a halat. Ezen túlmenően, ez a pácolt és sózott későbbi használatra.
Köretként, vagy kiegészítőket a főtt hús domolykó megközelítés főtt burgonya és más friss zöldséget és ecetes uborkával, édes paprika. Annak érdekében, hogy az étel fellebbezés, akkor díszítjük citrom szelet, friss paradicsom és uborka, zöldek. Ez jól megy domolykó szelet pirított fehér kenyér, valamint a díszítés is alkalmazható pita kenyér, szeletelt apró darabokra.
Az üzletek domolykó tipikusan jelen fagyasztott formában. De ha megveszik, legyen különösen óvatos. Ezek a halak általában romlik nagyon gyorsan. Tehát biztos, hogy ellenőrizze a lejárati dátumokat.
A tápérték és hasznos tulajdonságai domolykó
Mint minden más folyami hal, domolykó ajánlott, mint egy diétás termék. Ez az alacsony zsírtartalmú halak, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ajánlatos a kisgyermekek és az idősek. Ebben az esetben a húst domolykó nem okoz kárt a derekát. Ez azért fontos, azok számára, akik figyelnek az alak és súly.
Chub - egy egész kamra hasznos ásványi anyagokat. Amellett, hogy a vas, a kalcium és a foszfor, amely megtalálható mindenféle halat, hogy sokkal több ásványi anyagot. A zsírszövet nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamin, fontos a fejlődését és működését a kardiovaszkuláris rendszer. Ezen túlmenően, a domolykó húst zsírsavakat tartalmaz, hogy az emberi szervezet nem termel, de mégis, szükséges a teljes kifejlődése.
Ellenjavallatok
Fish domolykó ellenjavallt csak azok számára, akik bármilyen okból nem tudja elviselni a halak. Ennek használata szükséges, hogy legyen óvatos, mert a nagyszámú kis csontok.