Chips gyümölcs - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás
Gyümölcs chips - ez egy természetes, egészséges és használatra kész a gyermekek és a felnőttek. Ezzel szemben a hagyományos burgonya chips. gyümölcs nem tartalmaz sem színezéket, sem rákkeltő, amelyek során képződött sütés olajban vagy tartósítószereket.
Gyümölcs chips nagyon népszerű Európában és Amerikában.
A kompozíció a gyümölcs chipek
Előállításuk a szublimáció révén történő szárítás vagy vákuum fagyasztva szárított. A szublimációs - az a fizikai folyamat, amelynek során a folyadék elmozdul egy bizonyos technológiával. De először termékek megy mélyhűtő, majd nyomás alatt őket a nedvességet. Ebben az esetben, chipek tárolják vitaminok (C-vitamin, stb), ásványi anyagok (a vas. Nátrium. Kalcium), más hasznos tulajdonságok, íz, szín, a változó csak a szerkezet és a súly. Gyümölcs lesz ropogós és könnyű súly. Ha kihagyja ezeket a chipeket egy darabig a víz, akkor lesz az eredeti állapotukba.
Kalória gyümölcs chips
Calorie gyümölcs chipek és elegendően nagy annak érdekében, a 350 kcal 100 gramm termék.
Hogyan kell főzni a gyümölcsöt chips otthon
Az ilyen chipek lehet főzni otthon. Ehhez szükség lesz friss gyümölcsöt, mossuk és óvatosan obsushennye. Gyümölcsök kell vágni vékony szeletekre peel, távolítsa el magokat és a csontok, kívánt esetben gyümölcsöt lehet porcukrozott. Most kell száradni törékeny állapotban van. Ezt meg lehet tenni a kemencében hőmérsékleten 60 ° C, a sütő ajtaja nyitva kell lennie. Is, akkor a Villamos szárítók. Chips otthon készül legalább nyolc órával a pont, ahol könnyen eltörnek és pattog. Az ilyen chipek kell tárolni száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten.