Canning paradicsomlé, egyszerű receptek fényképpel
Paradicsomlé - nélkülözhetetlen eleme az ételek, mint a cékla. Továbbá, úgy azt hozzáadjuk a különböző pörköltek, hogy átadják lédússág és egyedülálló savanyú-édes ízű. A paradicsomlé főtt zöldség pörkölt, tojás cukkini és padlizsán. A legtöbb ember szívesebben használják a tiszta természetes készült saját konzerv paradicsomlé. Paradicsomlé kell későbbi használatra fenntartva a téli az egész család tudta élvezni az ízét a friss paradicsom otthon.
A folyamat a megőrzése paradicsomlé lehet osztani több részre:
Előállítása 1. paradicsom;
2. főzési paradicsomlé;
3. sterilizálás kannák;
Ahhoz, hogy egy finom paradicsomlé, paradicsom öltöny, beleértve a túlérett. A legjobb megoldás az lenne, hogy készítsen egy jól érett paradicsom kissé lágy.
Canning paradicsomlé a téli
1. A kezdeti szakaszban kell készíteni paradicsom. Ehhez mossa a paradicsom, és hagyjuk megszáradni kicsit.
Ezt követően, a paradicsomot meg kell tisztítani a száron.
Akkor meg kell vágni a paradicsom 4 db. Ez úgy történik, hogy a kényelem a további feldolgozásra.
Miután az összes paradicsom feldolgozása és vágott, indítsa újrahasznosítás. Annak érdekében, hogy a szükséges és hasznos komponensei paradicsomlé védelmi meg kell elő a vezetési paradicsom egy húsdaráló.
Paradicsompüré öntjük a teljes kapacitás nagy.
2. A kapott paradicsomlé kerül a tűzhelyen. Cook alacsony lángon, időnként keverjük. Miután a paradicsom forráspontú, sót adunk hozzá. Annak mennyiségét a következőképpen számítjuk ki: 10 liter paradicsom - 60 g só.
Paradicsom kell forralni, hogy olyan állapotban, amelyben a hab teljesen eltűnik. Ez a folyamat körülbelül fél óra és 50 perc.
3. Bár a paradicsomlé a téli szakácsoknak kell kezdeni készül kannák. Ezeket jól kell mosni és sterilizálni gőz fölött.
4. Amikor a paradicsomlé elérte a kívánt állapot, öntjük tégely és tekercs. Meg kell jegyezni, hogy a nagy részét a paradicsom továbbra is állni a tűz és felforraljuk. A teljes kapacitás kis részletekben öntjük paradicsom egy üvegben és azonnal tekercs. Az ilyen lépéseket, hogy az egész tömeg a paradicsom.
A készítmény és megőrzése paradicsomlé eltarthat akár 3 órán keresztül. Minden attól függ, azon feldolgozott paradicsom.