Cannelloni hússal - lépésről lépésre recept fotók
Bizonyára láttad a vastag tészta-tekercs a bolt polcain. Tehát ez cannelloni. Megragad, és futni a konyhába, és megmutatom, hogyan kell főzni egy finom étel - cannelloni darált húst.
ÖSSZETEVŐK
- 150 gramm cannelloni
- Darált marhahús 400 g
- Napraforgóolaj 2 cm. kanál
- 200 ml paradicsomlé
- Olasz fűszerek 2 teáskanál
- Hagyma 1 Minden
- Parmesan sajt 100 gramm
- Fokhagyma 3 gerezd
- Pepper 2 csipet
- 3. Salt egy csipet
- Tej 1 Liter
- Liszt 3 ek. kanál
- Vaj 50 gr
- Őrölt szerecsendió 1 teáskanál
Finomra hámozott hagymát és a fokhagymát.
Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó.
Ezután adjuk hozzá a darált húst a serpenyőben, és pirítsuk 5-7 percig. Ne felejtsük el, hogy keverjük a töltelék.
Add a serpenyőbe, és főzzük a paradicsomlé a fedél zárva 10 percig, majd nyissa ki a fedelet, és lehetővé teszi, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot. Adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövények, és vegye ki a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni finomkodik.
Stuff a cannelloni finoman lehűlt tölteléket.
Készítsünk fehér mártással besamel. Ehhez egy serpenyőben, olvad a vajat, adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze egy homogén masszává. Ezután indítsa el lassan öntsük a meleg tej, szünet nélkül keverjük a mártást. A lassabb lesz a tejet, annál kisebb az esélye a csomók képződését a mártásban. Adjuk hozzá a szósz, őrölt szerecsendió és egy kevés sót, majd vegyük le a tűzről.
Lereszeljük a parmezán sajttal finom reszelő.
A sütőedénybe öntjük fele a besamel mártással, majd tegye töltött cannelloni.
Ezután töltse ki a cannelloni maradék mártással és megszórjuk reszelt sajttal.
Helyezzük előmelegített formában a 180 fokos sütőbe, és süssük 30-40 percig. Jó étvágyat!