Cake - burgonya - 5 recept, receptek
1. Hozzávalók (20 db):
Rusk vanília - 500 g
Sűrített tej - 400 ml
Kakaópor - 50 g
Vaj - 200 g
Sötét csokoládé 70-80% kakaó - 100 g
Konyak - 30 ml
Citrus kandírozott (íz) - 20 g
előállítás:
1. Először meg kell őrölni keksz finom morzsákat. Ezt meg lehet tenni egy húsdaráló, vagy malom, a legfontosabb dolog, ami megmaradt aprított darabokra.
2. Egy külön tálban keverjük össze jar sűrített tej kakaóporral. Kakaó kell venni 2 evőkanál csúszdával. Grind eltûnéséig csomók, hozzáadjuk a vajat, darabokra vágva, és hozott egy kis tüzet (amíg a vaj el nem olvad)
3. Továbbá, a tálat, hogy elolvad a vízfürdőben csempe csokoládé. Ehhez egy serpenyőben, öntsünk forró vizet a vízbe tegye az edényt a törött csokoládé és felgyújtották, így a vizet forralunk.
4. A csokoládé masszát hozzá csokoládé-olajban krém felét, azaz a 50 gramm, és a többi megy a díszítéssel.
5. végén kevertük a csokoládékrém két evőkanál brandy (íz).
6. Most mix kétszersült morzsákat és csokoládé krémmel.
7. Az eredmény az lesz, mint itt csokoládémorzsa. Ha a „tészta”, hogy száraz, adjunk hozzá egy kevés tejet is.
8. A forma a burgonyát jobb, hogy létrehozzák a kolbász tésztával, vágjuk egyenlő darabokra a henger és a golyók vagy ék.
9. Akkor fel benne néhány töltelék, a legjobb valami fényes ízét. Egy másik változat szerint kandírozott citrusfélék (íz).
10. díszíteni vágjuk az összes azonos kandírozott citrus nagyon vékony csíkokkal.
11 a tészta maradék csokoládét ismét melegítjük, a folyékony állapotban. Minden torta csokoládéval bevont tetején és mi is két darab apróra vágott kandírozott gyümölcs.
12. Most várunk, amikor a csokoládé megkeményedik. A legtöbb ízletes sütemények másnap, amikor is átázott.
2. Hozzávalók:
100 g vaj;
100g sűrített tej;
2 evőkanál. l. konyak vagy rum;
2 evőkanál. l. kakaópor;
1 csésze tej;
400 g homokkal vagy keksz tészta.
előállítás:
1. Cookie grind egy turmixgépben vagy daráló a morzsa.
2. Vaj grind sűrített tejjel, hozzáadjuk a rumot.
3. Keverjük össze az őrölt keksz nyert tömeg és 1 evőkanál kakaópor.
4. vakon sütemények formájában burgonya és küldjön a hűtőbe egy órára.
5. Ready torta meghintjük fennmaradó kakaópor.
3. Hozzávalók:
tejsodó
200ml tej
100 g olajat
2 evőkanál cukor
2 evőkanál lisztet
1 tojás
vanillin
300 g keksz morzsákat
2 evőkanál kakaó
50 g dió (opcionális!)
előállítás:
1. facsavarok karaj vagy őrölni húsdarálóval, keverjük össze a morzsákat.
2. Adjuk hozzá a kakaót.
3. Készítsük el a puding:
4. cukor, liszt és a vanília öntsünk egy kis mennyiségű tejet (keverjük habverővel, hogy elkerüljék csomókat!)
5. Hammer tojást és keverjük össze. A maradék tejet, hogy öntsük egy serpenyőbe, és melegítsük.
6. A vékony sugárban öntsük a tojás-tej keveréket a forró tej, folyamatos keverés közben, legalább tüzet!
7. A tápszert gyorsan besűrűsödik! Adjuk hozzá a vajat, és keverjük, amíg feloldódik. Vegyük le a tűzről.
8. Fokozatosan hozzáöntjük forró tejszínt morzsa.
9. álljon össze.
10. Az elkészült tekercs közé kakaópogácsa vagy ital Nesquik. Díszítsd a kívánt módon.
4. Hozzávalók:
500 g süti morzsákat
200 g vaj
200 g cukrot
2-4 Art. l. kakaó
150-200 ml tej
Vanília, fahéj - ízlés szerint
előállítás:
1. Keksz őrölni egy élelmiszer-feldolgozó.
2. májat öntsük kakaó, cukor, fahéj, és a vanília és keverjük össze.
3. Melt vaj, öntünk a májat.
4. A tej kissé meleg és finom öntsük a májat.
5. A tésztát alkotnak egy sütemény keksz burgonyából és hűtőszekrénybe tesszük néhány órára.
5. Hozzávalók (10 adag):
A piskóta:
3 tojás
90 g cukor
75 g liszt
15 g keményítőt
A krémhez:
125 g vaj
65 g porított cukor (!)
50 g sűrített tej
1 teáskanál Bayliss (hozzáférhető brandy, rum)
kakaópor
előállítás:
Főzés torta „burgonya”:
Bake keksz:
1. A fehérjék disszociálnak a sárgáját.
2. habverővel tojássárgáját 2/3 cukrot, amíg fehér krém.
3. Fehérjék, verte a hab, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, és habverővel egy szilárd hab.
4. Fehérje mix a sárgáját. Hozzáadjuk a lisztet, keményítőt és keverjük össze mindent alaposan.
5. A tésztát öntjük sütőlapra, és sütjük 200 fok 12-15 percig.
6. Kész torta kell jól hűvös, majd egy turmixgépben őrölni a morzsákat.
Főzés Krém:
7. habverővel vajat a porcukorral a tejszínt.
Figyelem! Porcukor nem szükséges a cukor helyettesítésére, mint a cukor feloldódik.
8. Lassan hozzáadjuk a sűrített tej és tovább verjük.
9. A kis tejszínt park dekoráció.
Így a torta „burgonya”:
10. Tegye a tálat keksz morzsákat a tetején - tejszín, Baileys és keverjük mindent rendesen.
11. Forma az sütemények (volt 9 db. Közepes méretű és egy kicsi), hengerelt a kakaópor a tetején, és díszítjük tejszínnel.
12. Helyezze a burgonya torta a hűtőbe, és egy vagy két óra ez már lehetséges, hogy élvezze a csodálatos ízét otthon „krumpli”.