bor Aerator
Az illat és az íz a régi borok értékelték az ember ősidők óta. Évezredek, az ital volt körülvéve rejtély és a szimbolizmus, és ezzel egyidejűleg a fejlődő kultúra bor fogyasztás. Ma már nem csak képzett sommelier tudja, hogyan kell javítani a bor élvezetét, hanem a hétköznapi fogyasztók. Sok tekintetben elősegíti közzétételi ízű modern találmány - levegőztető bor. Hála inni bort levegőztető oxigénnel telített és új módját kínálja.
Mi a bornak „lélegezni”?
Az a tény, hogy a bor íze változtatni a jobb megismerése után az oxigén, már régóta ismert. Ebben az esetben mi nem beszélünk borok lassú zársebesség, amely már vásárolt bársonyos íz és egy fiatal bor, ami annak köszönhető, hogy a tannin tartalom meglehetősen éles és savanykás ízeket. Polifenolok, csersavak, amelyek a szőlő, a bor alapvető tárolni hosszú ideig, és nem oxidálódik, de használat előtt fontos, hogy megszabaduljon a gőzök inni fedhet. Mire van szükség levegőztető mert az azonnali konverziót, amikor a bor puha és kellemes, levegővel érintkezve.
Decanter vagy levegőztető?
Abból a célból, levegőztetés régóta kitalált speciális tartályok - hordókkal. Ezek közé tartozik a széles, lapos aljú és keskeny nyak, úgy, hogy a bor tudott állni a felhasználás előtt, „lélegezni”, és ezzel egyidejűleg megőrizze gyümölcsös aromák. A nehézséget az okozza, hogy a kancsó bort kell tölteni egy csomó időt - egy óra és néhány óra, és a bor levegőztető csökkenteni tudjuk a feldolgozási időt egy pár másodpercig.
Mi a működési elve a bor levegőztető?
Ahhoz, hogy megértsük, mi az levegőztető bor, ez nem nehéz, mert nincs ravasz intézkedéseket. A feltaláló a levegőztető Rio Sabadichchi nem volt bor szerelmeseinek, de a mérnöki agy okozott neki, hogy gondoljon a design, amely lehetővé tenné, hogy az ital a kapcsolatot a levegőt a hatálya, nem csak a felszínen, mint a ülepítő. Ennek eredményeként, nem volt egy üveggömböt, amelyen keresztül a bort öntenek a poharakban. Izzó Feature - légcsatornák. Amikor a bor nyomás alatt kiömlött keresztül a lombikot, és a vákuumot létrehoztuk e csatornákon keresztül oxigén, amely a kevert bor, az „extra” párokat eltávolítjuk. Levegőztető vörösbor levegőztető és a különböző méretű fehér belső tölcsér és sávszélesség, mivel a különböző tulajdonságait italokat.