Blog tippek csirkeleves - az egészségügy, a test és a szépség
Húsleves - a klasszikus kulináris műfaj. Ő eszik minden sarkából a világ, és mindenütt vannak a maga sajátosságai, annak előkészítését, de ötvözi kivétel nélkül a csirkeleves az egyik - ez mindig egy könnyű és egészséges levesek, melyeket egyedülálló illat, ha megfelelően elő.
Ma a különböző csirke levest főzött az összes kontinensen. Szeretem őket, és a felnőttek és gyermekek, ezeket a leveseket ne hagyja ivás után nehézség, és ha igen, és főzni, akkor kap egy nagyon finom és aromás gazdagságát. Gyakori probléma, ha a főzés csirke levest abban a tényben rejlik, hogy ez a leves is kap elég unalmas. Ennek elkerülése érdekében történik veled, akkor felfedi a rejtélyt előállítására ízletes csirke leves.
Érdemes megjegyezni, hogy a csirke leves nagyon hasznos, különösen a szezonális fellángolása megfázást és az influenzát. Az a tény, hogy a lizozim (Muramidáz) enzim jelenik meg, ha a főtt oly leves húsleves, ami egy jó antibakteriális szer - azaz a elpusztítja a baktériumokat sejtmembránok, ezáltal gátolja annak aktivitását. Továbbá, csirke húsleves javítja átjárhatóságát hörgőket, a cisztein aminosav az abban foglalt, megkönnyíti cseppfolyósító a köpet, miáltal gyorsan kiürül a szervezetből. És ha kitölti az illatos csirke húsleves vagy leves, és még gyógynövények és a fokhagymát, majd az árat, és ez nem történt meg! Eltekintve a „hideg” komponenseket, erőleves, és ennek megfelelően, csirke leves gazdag természetes anyagok - cink, magnézium, foszfor, vitaminokat (beleértve a B-csoport).
Szóval, hogyan kell főzni egy finom csirkeleves? A legfontosabb dolog - a húslevest. Ha megfelelően főzzük a levest, a leves is biztos, hogy egy finom, függetlenül a további összetevőket, amelyek benne lesz hozzá.
„Szabály Két húsleves” - korunkban, egy szükséges dolog, mert ismert, hogy egy hígítás csirkék gyárak, sajnos, mindenféle takarmány-adalékanyagok és az antibiotikumok. Összevonása az első húsleves, vízzel együtt, és öntsük mindazok szereplő csirke hulladék termékeket, így biztos lehet benne, hogy minden rossz szennyeződéseket a leves vagy húsleves nem.
Forraljuk a csirke húsleves egy második legyen alacsony lángon 2-3 óra - ilyen hosszú időre van szükség, hogy húsleves fordult tápláló és illatos. Ajánlatos, hogy adjunk, ha főzés a fermentlében gyökerek - tisztított egész hagymát, petrezselyem gyökér, sárgarépa és más ízesített adalékanyagok ízlés. Minden használt főzés a levest gyökerek általában dobnak a jövőben előkészítése a levest nem használják.
Amikor egy jó húsleves leves készül a jövőben, akkor készen áll a „össze”. Nagyon fontos elkészítésekor csirkeleves, hogy ne szakítsa meg az illat a fő összetevője - csirke, és ez nagyon egyszerű, mert az íze a csirke elég vékony.
Csirke el kell távolítani a levest, és félretesszük. Tedd le a levest szeletelt burgonyát és egyéb adalékanyagokat (gomba, zöldbab, zeller, tészta, rizs, árpagyöngy, stb), és főzzük az egész mérsékelt meleg. Ha a főzés csirke leves a klasszikus változat - tésztával és burgonya (a legjobb házi tésztával), tészta vagy tészta, adjunk nekik a számításból, hogy mire a tészta kész, kész volt és a burgonya.
Salt csirkeleves jobb végén főzés néhány percig pároljuk. Szintén sóval, felveheti a bazsalikom, szerecsendió vagy egyéb fűszerek ízlés szerint.
Hen meg kell vágni filévé, betette egy serpenyőben, amikor sót adunk hozzá, vagy közvetlenül a lemezekre, majd öntsük a levest kész.
Ma már sok receptek tyúkhúsleves. Lássuk, hogyan kell főzni a legnépszerűbb tyúkhúsleves.
Recept tyúkhúsleves tojásos tészta
Szükséged lesz: 1 csirke, 2 burgonya, sárgarépa, hagyma, babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor zöldhagyma, 1 csokor zöldhagyma, 6 szegfűszeg rügy, 10 borsó fekete bors, 1 csipet sáfrány, szerecsendió por, növényi olaj, só, tészta - 4 csirke tojás, ½ csésze víz, búzaliszt, só.
Főzni tyúkhúsleves házi csirke galuskával. Mossuk csirke, tedd egy edénybe, öntsünk hideg vizet, a tiszta 1 sárgarépa, hagyma, hagyma tolóerő szegfűszeg rügyek, hogy például hő- és forralunk, tedd szárak snidlinggel és petrezselyemmel (döntetlen menet nyaláb és vágott szár). Tészta 2 csésze liszt rostált az asztalra dia közepén vezetni a tojást, adjunk hozzá egy kis meleg forralt vizet, összegyúrjuk a tésztát, takarjuk le és hagyjuk egy fél órát, majd kiépítése és vágjuk tésztával. Második sárgarépa, hagyma apróra vágva, megsütjük óvatosan a vajat. Grind sáfrány egy csipet sót, keverjük össze 2 evőkanál húsleves, hogy 5 perc infúziós, majd öntsük a keveréket a levest (úgy, hogy akár a végéig főzés csirke volt 10 perc), tegye borsó fekete bors, 2 babérlevél, podsolit, évszak szerecsendió, főzzük minden 10 percig keverjük, majd az összes gyökerek és csirke a húsleves kapni. Roots dobja vágni a csirkemell filé. Tedd vissza a húslevest szeletelt burgonya, forraljuk, put tésztát, keverjük, és forraljuk 10 percig, tegye zazharku a sárgarépa, hagyma, apróra vágott fűszernövények, fokhagyma gerezd (durvára vágott), keverjük, és forraljuk további 10-15 percig leves és fájlba.
Ez a változat a tyúkhúsleves házi tésztával tekinthető klasszikus. Attól függően, hogy az ízlése, akkor felveheti a recept, hogy további összetevőket, vagy valami tisztítható.
Szokatlan variációk csirke leves is sok. Egyikük - csirke leves leves pisztácia és a rizs.
Recept csirke püré leves rizzsel és pisztácia
Szükség: 150 g főtt csirke, 20 g apróra vágott pisztácia, vaj, csirke húsleves Cup 2, 1 tojássárgája, ½ csésze tejszín, 3 evőkanál rizs, 2 evőkanál növényi olaj, só.
Főzni csirke levest. Egy serpenyőben növényi olajat meleg száraz rizs, öntsünk forró húslevest forrni főtt rizs, majd szitán keresztül húslevest. Tojássárgája enyhén felvert tejszínt simára. Grind csirke, kevert dörzsölni rizs podsolit, forraljuk fel, tiszta mélytányér, add tojássárgája-tejszín keverék, keverjük. Dörzsölje vajjal pisztácia, adjuk hozzá a kínálat a kész levest.
Készítsünk finom, hasznos és aromás levesek örömére a család és a barátok, és maradj egészséges!