Bevezetés, morfológiai és biológiai jellemzői uborka - biológia és fiziológia Gyártási
Uborka - zöldség, éves lágyszárú növény családjába tartozó Cucurbitaceae.
Uborka - egy trópusi szőlő, hogy gyökeret vert a kertekben.
És ez történt a közelmúltban, ha figyelembe vesszük, hogy ötezer évvel ezelőtt Indiában is szerette a friss uborka, és kétezer év után fedezte fel az ízét uborka, sózott dézsában. Egyiptomiak nagyra uborka. A kertek őseink uborka voltak Bizáncban. A görögök, aki ott lakott nevezte „aoros”, azaz éretlen zöldséget.
Uborka haza úgy Indiában, ahol ő volt ismert, több mint 3000. Ie. e. Ez egylaki növény, kúszó, vagy úgy, hogy felmászik a szár. Azt hím virágok porzó és a pollen és női mozsártörővel, amely a gyengébb petefészek, stílus és bibe. Uborka - éves melegkedvelő megporzott növény kétlaki virágok (virágrészekre - biszexuális) családjába tartozik Cucurbitaceae. Egy növénytermesztés hím virágok porzó és a pollen és női mozsártörővel, amely a gyengébb petefészek, stílus és bibe. Az összes zöldséget uborka az egyik leggyakoribb és a kedvenc zöldség. Ezt alkalmazzák egész évben friss, sózott, pácolt és sózott. Belőle készített saláták, hash, levesek és rasszolnyik. Táplálkozási értékét határozza meg az íze jellegzetes, hozzájárulva kitűnő étvágyat és az emésztést. Uborka is gyógyító tulajdonságai elősegíti a feloldódást vesekő, eltávolítja a köszvényes tumorok, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
Királyság - Növények (Plantae)
Division - zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály - kétszikű (Dicotylydones)
Rendelés - Tykvetsvetnye (tökvirágúak)
Család - sütőtök (Cucurbitaceae L.)
View - uborka (Cucumis sativus L.)
Morfológiailag, uborka egy ilyen szerkezettel. (1. ábra) elhagyja: mellett elrendezett. Egész ötszögletű alakja, enyhén karéjos levéllemez egy mély bevágás a helyén mellékletet a szár. Sheet, mint serdülő szár, levél széle fogazott alakja. Lő hossza szár -. 150-200, lásd az első rendű hajtások, gyakran a fő szár minősülnek 2-6 darab számot. Továbbá elrendezve, másodrendű hajtások. esetek kialakulásának a harmadrendű hajtások nincsenek kizárva. A morfológiai szerkezet növények, különösen a hossza a szár és a hajtások befolyásolja jelentősen termesztési feltételek. Például, üvegházi körülmények között, a fő szár a növény hossza meghaladhatja 5 m.
1. ábra - A morfológiai jellemzői Uborka vetőmag (Cucumis sativus L.)
Uborka gyümölcse smaragdzöld, buborék, hosszúkás, több magvú, lédús. Egy ilyen szerkezet jellemző a gyümölcse ez a család neve - dinnye. Szerint a botanikai jellemzőit uborka gyümölcs - hamis. Az alakja és mérete attól függ, hogy milyen típusú kultúra.
A gyümölcs az uborka három vagy négy magot kamrák. A forma - ovális, háromszög tetraéderes történik. Arcokat kifejezett hornyokkal. Fajták esetében, amelyek szilárd állagú Zelentsy jellemző mintegy tíz hosszanti előrejelzések - „ig”. A felület a gyümölcs serdülőkorba szőrös vagy tüskékkel, amelyek úgy vannak elrendezve a dudorok. Nagysága a magzati megkülönböztetni fajták kis gyümölcsök - 8 cm, közepes - 8-11 cm, nagy - 12-18 cm, nagyon nagy autóval 18 cm uborka gyümölcs tartalmaz 100-400 mag, fajtától függően és a növekedés feltételeinek .. Teljes szemek érési történik 30-50 nap virágzás után.
Vegetatív része lassítja a növekedést, majd teljesen megáll, ha marad a növény termés érése magokat. Ezáltal hajtások csak az elsőrendű és másodrendű, harmadrendű ágak ebben az esetben általában kizárt.
Abban az esetben, időben történő kiválasztásának zelentsov, vegetatív része továbbra is növekszik, amíg az őszi hideg légtömeg.
Uborkára izolált determinált formák és a „bokor”. A tipikus persely formájában leállítottuk a növekedés képződése után 10-12 csomó. A mezőgazdasági vállalkozások, az ilyen formák alacsonyabb munkaerőköltségek tárolására és gyomirtás növények.
uborka gyökér a gyökérzet a típus - rúd, elágazó (2. ábra). A nagyobb részt (mintegy 30 cm) található, a szubsztrát. A fő fiziológiai tulajdonságait a gyökér rendszer egy nagy abszorpciós kapacitást.
Klimatikus és talaj tényezők jelentős hatással a növekedés és fejlődés az uborka gyökerek kultúra.
Részére az északi és központi régiók jellemző helyen, a termőtalaj (30 cm)
2. ábra - A gyökér uborka
A maximális behatolási mélysége gyökerek változhat 80-120 cm, míg jegyezni, hogy a gyökerek vannak elhelyezve felületaktív, majd hirtelen változtatják helyzetüket a függőleges az első növekedési időszakban.
Ebben az időszakban az intenzív vegetatív növekedés, ha a talaj jól megnedvesített, kialakult számos járulékos gyökerek a caulicle. A szárazság ezek a gyökerek általában meghalnak.
Uborka kultúra jelenléte jellemez a férfi és női virágok egylaki növény. A hónalj egyenként vagy párosával elhelyezett női virágok. Virágzat 5-7 virágok, bemutatott egy kefével vagy egy pajzsot jellemző a hím virágok.
Az uborka virágok találhatók minden egyes csomóponthoz. Egy ilyen csomópont tartja a lapot, a vese, inda és oldalirányú menekülés. A fejlesztés a oldalhajtások antennák, és előfordul teljesen minden egyes csomópontnál. 3-5 az alsó része a növény indás nincsenek csomók. A jellemzője az oldalhajtások rövidített formájában, valamint a baktériumok, és nem hagy antennák, így ezek a hajtások történnek később virágzás és gyümölcs fejlődését. Késői fajták uborka inkább hajlamosak a kialakulását a gyümölcsöt rövid hajtások. Ezek a hajtások „termőtest tartalék”, amelyet akkor használunk, a végén a fejlődő növény.
Manapság miatt tenyésztők visszavont ilyen fajták és hibridek uborka növények, amelyek részleges dioica. Ezek kétlaki fajták esetében három növények. Az első - a növényeket a „női típus”, vannak benne rejlő női virágok. Másfelől, a „férfi minta” jelenléte jellemzi a hím virágok.
A közbenső típusú növények képződnek egyformán férfi és női virágok. Üvegházak elsősorban termesztett növények női típusú.
Uborka a beporzás típus lehet osztani pcheloopyljaemogo és partenokarp (család nélkül). A pcheloopyljaemogo uborka folyóképessége jellemző pollen beporzás történik kereszt, a beporzó rovarok. Így a hagyományos kétlaki növény fajták néha úgy tűnik egység biszexuális virágok. Hiánya beporzás negatív hatással a hozam és további szaporításával ezt a kultúrát. Partenokarp hibridek uborka számos előnye van, hogy pcheloopyljaemogo: erős növekedés és a magas lombozat, tőszám 2-2,5-szer kevesebb. Így az eredmény ilyen tényező az a megtakarítás a magok és palánták, valamint csökkenti a munkaerő-költségeket az ellátás növények hiánya, a méhek költségeket.
ültető uborka tartozik a melegkedvelő és a nedvességet kedvelő növény. A hőmérséklet, amelyen a növekedési folyamat leáll alatt 14,5 0 C-on és a fenti 42 0 C-on A legtöbb gyors növekedés az uborka, akkor figyelhető meg, amikor a hőmérsékleti értékei 28-32 0 C.