Betakarítás hal
Szárított hal gyakran szolgált sör. Azonban van egy szárító hal és só nélkül - miután a hal áztatás és az előállítás során felhasznált különböző ételek. De szárítás sózott és sózatlan nagyon különböző. További receptek megtalálhatók az oldalakon női online magazin. Amellett, hogy a recepteket, van egy csomó érdekes információt a divat, a stílus, kozmetikai termék, tippeket gondozó az arc és a test, haj, és általában az összes, hogy érdekes lesz, hogy a lányok, lányok és hölgyek!
Szárítás sózott hal
A sózás és szárítás sózott hal, akkor bármilyen hal. A legjobb az egészben, persze, só friss, csak halat. De ez a lehetőség nem mindenkinek. Egyesek képesek kiszáradni nagyon finom és kapelán, kék puha tőkehal, sőt. Szárítás előtt a tetemet kell alaposan mossa le és a beleket. A mérleg nem lehet eltávolítani. Az edényt kell használni sózás, meg kell öntsünk egy kevés durva sót. Miután szükséges feküdt ki a halat a sorban, kezdve a legnagyobb. Minden réteget kell önteni sót, de nem messze. Ha túl sok sót, a hal kemény lesz. Top szükséges ahhoz az igát, és helyezzük a halat a hideg. sózás idő függ a méret a halak, ha nem túl nagy, és elég 4 nap, és a nagy - több mint 1 kg - szükséges só körülbelül 7-11 nap. Ellenőrizze a halak túlzott só lehet, amivel azt a friss vizet. Miután a hal farok lebegnek, akkor eltávolítható, és folytassa a következő lépésben.
Meg kell készíteni keveréke ecet és növényi olaj a következő arányban 1: 3. Ezt a keveréket kenjük minden halat, hogy a legyek ne üljön a száradási folyamatot. Miután a halakat felakasztjuk egy jól szellőztetett helyen - a legjobb a nap (ideális erkély). Géz termelés, amelyre hal, védjék meg a legyeket, hogy szeretnék, hogy elhalasztja tojást a hasított. Ha a hal elég nagy, akkor a hasa átszúrja egy fogpiszkálóval, hogy terjeszd. A szárítás során a halak tőle csepegő zsír, meg kell, hogy vegye ezt figyelembe, és mellékeli a szemét. Szárított hal minden más: egyesek nagyon száraz és várja meg, amíg, amíg nem válik merev. És valaki, aki szeret egy kicsit puha. Néhány további lehetőségek lehalászása hosszú távú tárolás megtalálható az oldalon.
Szárítás só nélkül hal
A szárítási módszer hal só nélkül, néhány még inkább kedvükre, de tisztában vannak ezzel a módszerrel, alapvetően csak az északi régiókban. Hal szárítjuk ez a módszer nem visszafogja, ellentétben sót. Vannak receptek, ami után száraz halat felszív, és főzzük a friss. A szárításhoz só nélkül hal illik nagy hal: közönséges tőkehal, és még a lazac. A hal kell kibelez, alaposan öblítse és lógni jól szellőző helyen nem kevesebb, mint 6-10 hét. Optimális esetben, ha hűvös helyen. beállíthatja a sütő otthon. Fektesse a hal a rács, és kapcsolja be a sütőt a hőmérséklet körülbelül 80 fok, és a szekrény ajtaját nem teljesen zárt. 8 óra alatt száraz halat, miután azt kell akasztani, száraz és szellős helyen, amíg száraz. Nagy hal kell tartani a sütőben több időt, és a kis - kisebb.