Betakarítás bazsalikom a téli otthon
Sokan tudják, hogy mennyire elterjedt ez a fűszer tápanyagokban gazdag, a főzéshez és a betegségek kezelésében.
És sokan érdeklődnek a téma a „Basil: tároló a téli,” hogy képes legyen használni az íze és gyógyhatása, még hideg időben. Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni a fűszer a hosszú távú tárolás különböző módon, így élvezheti az illat és íz, még télen is!
Betakarítás bazsalikom a télen a fagy
Hogyan készüljünk fel a téli bazsalikom, tartsa az illat? Segíts betakarítás bazsalikom - fagy. A fagyott állapotban a fűszer illatú, és nem veszíti színét és ízét. Hogyan betakarítás bazsalikom a fagyasztóba a tél? Három lehetőség van fagyasztásra fűszernövények.
Fagyasztás friss levelek
Lila vagy zöld bazsalikom a téli fagyott friss állapotban:
- Megmosott leveleket terjeszteni ruhával vagy papírtörlővel szárazra.
- Félóra múlva fagyasztóba tesszük, szét zsákokban vagy tálcákra.
Freeze a blansírozott
Zöld vagy lila bazsalikom télen lehet előre fehérít:
- Obsushivayut mosott elhagyja.
- Forraljuk a vizet, és tedd forró vízbe legfeljebb tíz másodperc (ha túlzásba vinni forr).
- Mi mozgathatja a nyersanyag egy tartályban nagyon hideg vízzel.
- Mi vegye ki a leveleket, és azokat a papírtörlő lefolyni.
- Távolítsuk el azokat a tálcákon vagy egyéb eszközök, és fagyasztható.
Fold levelek lefagyasztjuk táskák és tedd a fagyasztóba.
Fagyasztás bazsalikom püré
Megfelelően előkészíteni a bazsalikom püré megfagy az állam:
- A levelek öntünk egy tartályba hideg vizet, kivesszük és szárítjuk 10 percig.
- Tedd a levelek egy turmixgép, kisebb és meghintjük olívaolajjal (adjunk hozzá egy kevés vizet), úgy hogy a lemezek nem sötétednek a fagyasztóba.
- Elterjedt a jég formájában, fagyasztott, távolítsa el a csomagot, és a fagyasztóba.
Ez a módszer kényelmes, mert a zöldek fagyott részletekben. Alkalmazás formájában pürét részek megkönnyíti mélyedés fagyasztott nyersanyag és a főzés különböző élelmiszerek.
Most már tudja, hogyan kell felkészülni a téli bazsalikom lila (és zöld) a fagyasztás, amely lehet tárolni egy évre.
Virág bazsalikom: felkészülés a téli
Virág főzött ízesített teát és infúziók és főzetek állítjuk elő különféle betegségekkel szembeni. Úgy lehet beszerezni csak a szárítás.
Mivel száraz leveleket. már tudjuk - a szárított virágok is. A legegyszerűbb módja - természetes szárítás:
- Gyűjtjük a virágokat, amint elkezd virágozni: ők a leginkább illatos és hasznos ebben az időben.
- Az általunk forgalmazott nyers virág tálcákra helyezzük szellőző helyen teljesen megszáradni.
Szárított virágok vannak tárolva az üvegekbe a takaró alatt, száraz helyen, ahol nincs V
Betakarítás bazsalikom télen: házi receptek
Sok más lehetőség, mint az aratás bazsalikom lila és zöld bazsalikom, rúd amelyeket a fűszerezés, majd a különböző ételeket. Nézze meg, hogyan betakarítás bazsalikom télen otthon.
A legjobb receptek üres: Tészta bazsalikom
Hogyan készüljünk bazsalikom jövőben így nem veszíti el a szép illata és íze? Hogy a tészta bazsalikom, amely kész percben.
összetevők
- Zöld bazsalikom bármilyen - 4 nagy nyaláb;
- Olívaolaj vagy egyéb finomítatlan - 200 ml;
- Só - ízlés szerint.
Hogyan készüljünk fel a téli bazsalikom paszta
Mi húzza ki a keverőt, és kezdődik a főzés bazsalikom paszta:
- Mossuk ki a leveleket alaposan obsushivayut.
- Add őket egy turmixgépben együtt olajat és a sót. Mi verte három percig nagy sebességgel.
- Só hozzáadásával a tészta fordult só: só aktusok tartósítószerként.
Távolítsuk el a paszta tárolása, adja meg az alábbi:
- Freeze. Felbontjuk súlya a jég formájában, lefagyasztjuk táskák és eltávolítás újra fagyasztani.
- Tárolása a hűtőszekrényben. Spread paszta a tégelyek, a felső öntsük ugyanolyan olaj, lezárjuk, és hűtőszekrénybe helyezzük.
Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni bazsalikom paszta, csinálni, és adjunk hozzá szószokat, mint a pesto, saláták, főzelékek, tenger gyümölcsei, rizottó, stb ..
Betakarítás bazsalikom télen: csípős szósz
Hogyan lehet a legjobban felkészülni a téli bazsalikom íze húsételek? Tedd fűszeres bazsalikom fűszerezés fokhagymával.
összetevők
- Greens bazsalikom - 400 g;
- Chili paprika (keserű) - 4 db.;
- Khmeli suneli - 2 darab;
- Fokhagyma - 6 fej;
- Petrezselyem - 400 g;
- Salt - 200 g;
- Zeller - 2 gerenda.
Hogyan készüljünk bazsalikom otthon, mint a fűszerezés
Betakarítás Basil a következő:
- Wash obsushivayut és minden növényanyag, kivéve fokhagyma.
- Grind gyógynövények, bors és fokhagyma egy húsdaráló vagy turmixgépben.
- Keverjük össze sóval és Khmeli suneli.
- Egy steril tartályba, és tekercs.
Hogyan készüljünk fel a téli bazsalikom: a recept dióval
Ha szereted a bazsalikom, a tárolás télen is lehetséges olajban dió.
összetevők
- Olívaolaj - 6 evőkanál. kanál;
- Basil levelek - 2 gerenda;
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- Nuts - 12 db.
Hogyan készítsünk bazsalikom dió öntettel
- Minél kisebb a fokhagymát és a diót.
- Egy turmixgépben finomabb levelek.
- Keverjük össze a hozzávalókat olajjal.
- Spread keveréket üvegekbe tettük, és sterilizálás.
A legfinomabb pesto nyerik ezt a mezőt!
Jam bazsalikom
Ha azt szeretnénk, hogy főzni a téli bazsalikom desszert, használja az alábbi recept.
összetevők
- Lemon - 6 gyümölcsök;
- Bazsalikom, „Caramel” jobb minőségű - 6 gerendák;
- Víz - 0,5 liter;
- A pektin - egy csomagban;
- Nádcukor - 1 kg.
Főzni desszert bazsalikom
- Helyezze az edényt a tűz a vízzel. Amikor forrni kezd, alszik, nádcukor, és oldjuk fel.
- Vágott egy citrom vékony köröket, tedd egy serpenyőbe és forraljuk öt percig.
- Öntsük tiszta bazsalikom és forraljuk fél órán keresztül.
- Öntsük a többi facsart citrom + pektin. Minden, miközben megakadályozza, főzni az időt, amely meghatározott utasításokat.
- Tedd a citromhéjat és főzzük további három órán keresztül.
Kész jam szűrőn, és bomlik a steril edényekbe. Húzd fel és távolítsa tárolják.
Basil: tároló a mártással
Betakarítás bazsalikom a téli otthon is elérhető a mártással.
összetevők
- Olívaolaj - 400 ml;
- Basil szórólapok - 200 g;
- Oregano - 4 evőkanál.;
- Pen hagyma - 100 g;
- Borecet - 12 evőkanál.;
- Zöld kaliforniai paprika - 4 db.;
- A keveréket a só és bors - 2 evőkanál
Hogyan készítsünk mártással
- Az összes komponens, beleértve egy keveréke só és bors, megőröljük, amíg a paszta.
- Shift a paszta a steril edényekbe, és tekerjük fel.
Mártással télre.
Basil: üres olajban
bazsalikomolaj elkészítheti a következőképpen:
- Vágott zöld mossuk bazsalikom és lebomlanak 0,5 literes kannák.
- Hozzáadás jar 1,5-2 teáskanál sót, keverjük.
- Töltsük az olívaolajat, hogy teljesen befedje a zöld alapanyagok.
- Zárja és tedd a hűtőbe, ahol nem tartották több mint hat hónap.
Betakarítás bazsalikomolaj alkalmas növényi és húsételek, tészták és levesek. Olaj a konzervdobozok töltse saláták.
bazsalikom ecet
Hogy előkészítse a öltözködés, tegye a következőket:
- Mossuk ki a leveleket és adja ki a száraz üvegekbe.
- Töltse ki őket meleg borecetet.
- Várjuk egy pár hét, és tedd a hűtőbe. Tárolja legfeljebb hat hónap.
Ezt ecet használják mártások, saláták és pácolás. Greens lehet díszített különböző ételeket.
pácolás bazsalikom
Basil betakarítása télen, akkor a pác.
összetevők
- Cherry paradicsom - 2 kg-ot;
- Nagy csokor bazsalikom - 5 db.;
- Granulált cukor - 50 g;
- Fokhagyma - 1 lobule 0,5 literes edénybe;
- Ecet - 50 ml;
- Feketebors;
- Finom só - 50 g
Hogyan savanyú zöld bazsalikom
Lé levelek, alábbi részletes utasításokat:
- Sterilizáló tégely és fedő.
- Az alján a dobozok fel a fokhagymát és a két tojás bors.
- Adjuk hozzá a paradicsomot fél doboz tetején - bazsalikom.
- Teszünk pác: feloldunk 1 liter sós víz, cukor és ecet.
- Tedd a megoldást a tűzbe. Amikor forr, öntsük a tartalmát a doboz.
- Költünk tizenöt perc sterilizálás, roll up, fordítsa meg, és pakolások.
Hogyan pácolást bazsalikom télen
, Az alábbiak szerint járjon pácolás levelek:
- Mossuk meg és aprítsuk fel a levelek.
- Spread aprított leveleket a bankok üveg, locsolás só. Ugyanakkor nekiment az utat, hogy kitűnjön juice.
- Miután megtöltött dobozok tetejére, zárja be őket szűk kupakok és tárolja hőmérsékleten nem magasabb, mint + 2 ° C-on
Sós gyógynövények és megőrzi aromáját és illatát, anélkül, hogy elveszítené az előnyös tulajdonságait.
Most már tudja, hogy a bazsalikom, felkészülés a téli ami lehet sok különböző módon, továbbra is viseli a szívességet, még télen is. Próbálja ki az összes receptek betakarítás bazsalikom, hogy melyik közülük lesz, mint az Ön és családja.