Benzaldehyde - termék információs portál
A benzaldehid - színtelen folyadék szag keserű mandula; tárolva a fény és a levegő megsárgul. Vízben kismértékben oldódik (0,6 tömeg% 20 ° C-on); oldódik, etanolban, éterben, benzolban, toluolban, és más szerves oldószerek. Azeotróp elegyet képez és o-krezol (23 tömeg% -benzaldehidet kapjuk, fp: 192 ° C), benzil-klorid (54%, hogy 177,9 ° C), fenol (46% 185,6 ° C).
A benzaldehid könnyen oxidálódik a levegő oxigénje a benzoesav. A lúgos katalízis melegítés könnyen bekövetkezik diszproporcionálódása a benzil-alkohol és a benzoesav (Cannizzaro reakció):
Az alifás aldehidek, a benzaldehid kötődhet hidrogén-cianid HCN által karbonil kötés az aldehid-csoport, hogy egy racém mandulasav-nitril, amely az ezt követő hidrolízis izolált mandulasav:
Továbbá, benzaldehid kondenzáljuk fenolok és aromás tercier aminok, így származékok trifenil-metán-sorozat. A reakciót ecetsav-anhidriddel kapott fahéjsavat (Perkin-reakció).
Elektrofil szubsztitúciós reakciók egy aromás gyűrűn benzaldehid fordul elő elsősorban a meta-helyzetben.
A természetben benzaldehid fordul elő főleg a illóolajok a növények - része a glükozid amigdalin, amely megjelent a hidrolízis során az benzaldehid, hidrogén-cianid és a glükóz. Különösen sok amigdalin szereplő magok keserű mandula, cseresznye csontok, sárgabarack, őszibarack, alma.
Az iparban benzaldehidet állítunk elő: