Bárány váll, sült a kemencében
Próbálja meg főzni páratlan ízét bárány lapocka, és mi vagyunk az alábbi receptek részletesen leírják, hogyan kell helyesen sütni a sütőben.
Főzni bárány lapocka, sült fólia - recept
- friss bárány penge - 1,3-1,5 kg;
- gyógynövények rozmaring - 3 ág;
- Pepper (fekete) - 2/3 teáskanál ;.
- só szójaszósz - 40 ml;
- citromlé - 4 teáskanál ;.
- Napraforgó olaj - 2 teáskanál ..
Mosott penge minden oldalról folyóvíz alatt, és kiterítette az asztalra 10 perc alatt, a poharát felesleges folyadékot. Ha egy darab húst, vannak nagy területek zsírt, majd egy éles késsel, hogy távolítsa el őket jobban. Továbbá körül egy darab friss bárány végzünk 6-8 mélyedések.
A tál sós szójaszósz öntsünk frissen facsart levét egy citrom. Keverjük össze, és öntsük az összes ezt a csodálatos keveréke a teljes felületen a penge és dörzsölés. Követve egyenletesen szezon hússal ízesített borssal, és tegye rá birka vágott fűszernövényeket rozmaring és dörzsölje a horoshenechko. A felszínen a tepsi elterjedt a sütés fólia, amely gazdagon olajozott, majd tegye a pengét, és gondosan zárja le lazán fekvő széleit a fólia. Ki a húst a sütőben sütjük, és 200 fokos hőmérsékleten 1 óra és 45 perc alatt, csak 15 percig, amíg készen áll, a felső réteget eltávolítjuk a fóliát, hogy a penge megszerzett héja.
Hogyan finom főzni bárány lapocka, kemencében sült zöldségekkel?
- Lamb (váll) - 1,6 kg;
- folyékony méz - 3 evőkanál. kanál;
- narancslé - 3 evőkanál. kanál;
- klasszikus szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- Friss rozmaring - 4 ágakat;
- közepes burgonya - 6-8 db.;
- kis sárgarépa - 6-8 db.;
- konyha só - ízlés;
- keveréke paprika - ízlés szerint.
Megfelelően előkészíteni a pengét további főzés. Nagyon óvatosan minden kanyarban dörzsölje a húst főzés sót, majd keverékével paprika pritrushivaem.
Burgonya, hámozott és vágott 2-3 szelet. Törlésének kis sárgarépa, hagyja tselenkoy. Megszórjuk a zöldségeket sóval, és tedd egy speciálisan kialakított hüvely sütéshez. Ezután itt kerül a lapát és kövér összekötözve, egy tepsibe, és küldje be a sütőbe. Süssük 195 fokos legalább 2 órán keresztül csak a 20 perc alatt, hogy letép ollóval felső hüvely.