Az antioxidáns rendszer a test 1
Az elmúlt 10-15 évben a tudósok képesek voltak feltárni azokat a mechanizmusokat a számos kóros folyamatokat a szervezetben. Ezek alapján mechanizmusok kifejlesztéséhez vezethet a különböző betegségek, valamint fontos szerepet játszik az öregedési szervezetben ugyanazt a jelenséget - az oxidatív károsodása sejtszerkezetekben. A legfontosabb tényező az e sejtkárosodás megjelent az oxigén - a nagyon oxigén által használt sejtek lélegezni.
Azt találtuk, hogy az úgynevezett aktív oxigén törzsek kapcsolódó szabad gyököknek párosítatlan elektront, és van egy biológiai hatás, amely lehet mind a szabályozási és toxikus hatású. A sejtek a test mindig be egy bizonyos mennyiségű szabad gyökök. Ezek végrehajtásához szükséges élettani folyamatok: légzőszervi problémák, anyagcsere, védő immunválaszt, és mások.
Azonban, ha a szabad gyökök lesz sokkal (például meghibásodása működését az antioxidáns rendszer) mérlegek „oxidációs - hasznosítás” felülmúlja az oxidáció. Ennek eredményeként, a szabad gyökök elkezd kölcsönhatásba nem csak azokat a molekulákat, amellyel az szükséges a normális működését a szervezetben, de különböző struktúrák sejtek (DNS-molekulák, lipidek és membránfehérjék), ezáltal károsodást.
Lipid oxidációt képződéséhez vezet a veszélyes formája lipid-peroxid. Ennek eredményeként, a lipidperoxidáció, sejtmembránok változtatni, azok kevéssé permeábilis, és nem tud megbirkózni a fő funkciója: a szelektíven át a sejtbe egyedül ionok és molekulák és fogva mások. Ennek eredményeként - a sejtek nem ellátni feladatukat, és ezzel megzavarta és integritásának szervekben és szövetekben. Ha ezt a hajót endoteliális sejtek, fejleszteni ateroszklerózis, ha a vizuális retina sejtek - szürkehályog. Ha a kár agyi neuronok - gyengítik memória és a figyelem. Ha a szabad gyökök károsíthatják örökítő anyagot (DNS-molekula), az eredmény lehet a rák kialakulása, meddőség, születési gyermekek fejlődési rendellenességek.
Tehát annak hatását, az oxidatív stressz az egyik elsődleges oka, vagy jelentős számos betegség patogenezisében: gyorsított öregedési, kardiovaszkuláris rendszer, immunhiányos, jóindulatú és rosszindulatú daganatok, hormonális rendellenességek, a meddőség, és mások.
Hol szabad gyökök származik? Amellett, hogy a szokásos „reprodukció” szabad gyökök a folyamat működését a szervezetben, akkor az „add” őket a diéta, amikor eszik konzerv húst, olajat vagy rossz minőségű sonka, eszik bizonyos gyógyszerek, alkoholos italok, zöldségek, már kezelés növényvédő szerek. Esnek a tüdőbe való levegő, telített kipufogógázok, dohányfüst perces részecskék a por. Fokozott képződése a test hozzájárulnak a röntgen és infravörös sugarakat. Végül a szabad gyököket szükségtelen feleslegben maguk alakulnak sejtek stressz alatt bármilyen forrásból származó, érzelmi megrázkódtatás, sérülések, nagy fizikai terhelés.
A szervezet azonban van egy jelentős kapacitással a harcot a szabad gyökök. A speciális védelmi rendszer az úgynevezett antioxidáns (antioxidáns védelmi rendszer) kiküszöböli kár, hogy a sejt struktúrák, hogy „csapdába” a szabad gyököket. Gátolja a túlzott szabadgyök képződéssel és irányítja őket a pályák a sejtanyagcsere, ahol javára.
Ma már ismert, számos vegyület, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal. Ezek képviselik az enzimek és az alacsony molekulatömegű vegyületek.
Között az enzimek között, különösen, jelölje szuperoxid-dizmutáz (SOD), - antioxidáns, amely az első védelmi tagja. Ez az enzim jelen van az összes sejtben, oxigént fogyasztó. A szervezetben három formája van az SOD-t tartalmazó réz, cink és magnézium. A szerepe szuperoxid-diszmutáz, hogy meggyorsítsuk a reakciót az átalakítás toxikus oxigén gyökök organizmus (GS- szuperoxid) oxidációs termék energia folyamatokat, hidrogén-peroxiddá és molekuláris oxigénné. Az ischaemiás szívbetegség SOD védelmet szívizom a szabad gyökök. A szint SOD szérum betegeknél koszorúér betegség magas.
A különleges helyet foglal el az antioxidáns rendszer, az antioxidáns glutationellátottság tartozik enzimes autonóm kombinációk: glutation, glutation peroxidáz, glutation-S-transzferáz, glutation reduktaza.Izvestno, hogy erős „szállító” a szabad gyökök a hidrogén-peroxid. A hasítási nagy mennyiségű hidrogén-peroxidot igényel egy kis mennyiségű enzim. Az enzim, a glutation-peroxidáz, okozza, hogy a peroxi-gyökök reakcióba lépnek egymással, ami után a víz és oxigén képződik. A glutation tartalmaz szelént, és fontos szerepet játszik a inaktiválása lipidhidroperoxid vegyületek. A szelén-hiány vezet alacsonyabb antioxidáns enzimek aktivitásának, a glutation-peroxidáz, és átalakítjuk a glutation-S-transzferáz. Ahhoz, hogy glutation-peroxidáz aktivitását, továbbá a szelén, szükséges vitaminok A, C, E, S- tartalmazó aminosavakat és a természetben glutation. Ez az egész komplexum glutationfermentny megóvja a sejtmembrán miatt a megsemmisítése peroxidok.
Cöruloplazmin enzim extracelluláris univerzális „csillapító” a szabad gyököket. Ő egy fehérje a szervezetben a vér plazma, számos fontos biológiai funkciók: stabilitásának növelésére sejtmembránok, részt vesz az immunológiai reakciókban (a kialakulását a szervezet védekező), ioncserélő, antioxidáns (megakadályozza peroxidációját a sejtmembrán lipidjeinek) intézkedés, amely gátolja a lipid peroxidációt (zsírok), serkenti a vérképzés (vér). Cöruloplazmin van szuperoxid dizmutáz aktivitással: visszaállítja a vér szuperoxid gyök oxigénné és a víz, és ez megóvja a lipid membrán szerkezetét. Az egyik fő funkciója a ceruloplazmin szabad gyökök semlegesítésére, amelyek felszabadulnak a makrofágok és neutrofilek kifelé fagocitózisa során, és szintén intenzívebbé szabad gyökös oxidáció gyulladásos gócokat. Ő oxidálják különböző szubsztrátok: szerotonin, katekolaminok, poliaminok, polifenolok, átalakítja vas a vas. Cöruloplazmin réz szenved a májból a szervek és szövetek, ahol úgy működik, mint a citokróm c reduktáz és a szuperoxid dizmutáz. Az enzim egy olyan tényező, természetes védekező gyulladásos, allergiás folyamatok, stressz körülmények között, szöveti károsodás, különösen a szívizominfarktus, ischaemia.
Támogatja a szervezet egészséges állapotban - azt jelenti, hogy fenntartsák a szükséges egyensúlyt a szabad gyökök és az antioxidáns erő, amely elvégzi a szerepe antioxidánsok. A legtöbb antioxidáns kerül be a szervezetbe étellel. Az antioxidánsok olyan tápanyagok, amelyek az emberi test folyamatosan szüksége van. Ezek közé tartoznak a vitaminok (A, C, E), szelén, cink, glutation és mások. A leghatékonyabb az antioxidáns tulajdonságait, E-vitamin már régóta tekintik, hogy javítja az immunrendszer állapotát az idősek és csökkentve az érelmeszesedés kockázatát. A C-vitamin ismert fontos celluláris antioxidáns számos szövetben. Ez egy bizonyos védőhatást a stroke előfordulását. A prekurzorok vitamin karotinoidok hatékonyan elpusztítani a szabad gyököket, beleértve atomos oxigén, ami oda vezethet, hogy a fejlesztés a daganat.
Tanulmányok kimutatták, hogy az antioxidánsok a szervezetben csökkenti a szintjét a szövetkárosodás és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, hogy ellenálljon a fertőzések, és ezért növeli a várható élettartamot.
Antioxidánsok egyre gyakrabban használják megelőzésére következményeinek megfázás legtöbb akut betegségek és állapotok, a súlyosbodása krónikus betegségek, mérgezés, égések, sérülések, műveletek, hogy megszüntesse szindróma „tavaszi gyengeség” okozott úgy vélik, hogy intenzívebbé a lipidperoxidáció (LPO ). Lipid-peroxidok szükséges bioszintézisében eikozanoidok (prosztaglandinok, prosztaciklinek, tromboxánok, leukotriének), és a progeszteron. Részt vesznek a hidroxilezése koleszterin (különösen a kialakulását kortikoszteroidok), amely kedvező feltételeket teremt a működéséhez enzimrendszerek a membránokat.