Arrowhead közönséges (Bog) - leírása vízinövény fotókkal

Arrowhead közönséges (Bolotnik). tulajdonságok

Kalória: 99 kcal.

termék energiatartalom közös nyílhegy (Bolotnik).
Fehérje: 5,33 g
Zsírok: 0,29 g
Szénhidrátok: 20,23 g

Arrowhead közönséges (Bolotnik) - évelő vízi növény, hogy a nő a víztestek közelében, amint azt a második neve. Arrowhead egy családtag Alismataceae. A növény Ázsiában őshonos. A vadon termő formája a legtöbb faj nyílhegy található a trópusi régióban. A név a növény megkapta a szó «sagittalis», ami lefordítva a latin, mint a nyíl. Az a tény, hogy a levelek a növény emlékeztet a gém (lásd. Fotó). Arrowhead egy lágyszárú növény hegyes levelek, virágzás három kis virágok, amelyek mindegyike fehér bíbor szirmait szemcséktől. Rovarok beporzás a növény.

megművelés

Annak érdekében, hogy növekszik a nyílhegy nem feltétlenül kell saját tóval, bog fontosabb a szükséges feltételeket, amelyek lehetővé teszik azt, hogy növekszik még a földön. Közös nyílhegy kedveli tavak többnyire állóvíz. Természetesen Bog nélkül növekszik a vízbe merítés, de mindegy hordozó kielégítően nedvesedik. Bog jól alkalmazkodott az élet a földön, bár, és megköveteli a rendszeres öntözést. Gyakran a növény megtalálható a teljes napot. A jobb növekedés és fejlődés kell felvenni iszap neki. Szaporított Bog magvak vagy a szétválás.

Gyűjtemény és tárolás

Összegyűjtése nyílhegy gumók a tavasszal vagy ősszel, ezúttal a növény vegetációs időszak. Bog van rövid gyökerek, vastag rizóma és a lógó csomók anyákkal. Minden növénynek 10-15 gumók.

Annak érdekében, hogy beszerezni ezt a hasznos élelmiszer üzem, csomók alaposan mostuk, majd szeletekre vágjuk, és hagyja a szabadban. Miután a szeletek megszáradtak, lehet küldeni tárolás hűvös helyen. Ahhoz, hogy lisztet Bolotnikov csomók, apróra vágott szeleteket száraznak kell lennie a sütőben.

Liszt a növények ideális a főzéshez a különböző zselék, krémek, zselék haza. Az a tény, hogy a csomók nagy mennyiségű keményítő. amely lehetővé teszi, hogy használja a terméket sűrítő.

Gumók is, mint az állatok, mint például nyulak, így a növény használható a háztartásban, mint az élelmiszer.

hasznos tulajdonságai

Hasznos tulajdonságai miatt nyílhegy anyagok összetételét. A növény tartalmaz sok keményítő (körülbelül 32%), ami még nagyobb, mint a burgonya. A keményítő az egyik leggyakoribb poliszacharidok, jól kitölti a gyomrot, de nem támogatja a súlygyarapodás. Általában a keményítőt jól felszívódik a szervezetben, és nem káros. Nehézségek emésztést okozhat nyers zöldség vagy gyümölcs. amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak keményítőt. Mivel csomók használatban nyílhegy főtt vagy sült formában, a termék több jót, mint rosszat. A tudósok bebizonyították, hogy a keményítőtartalmú élelmiszerek jótékony hatása van a beteg állapotának egy gyomorfekély, normalizálja az emésztést, szabályozza a cukor szintjét a vérben. Továbbá, bizonyíték van arra, hogy a keményítő hatásos a rák elleni küzdelemben. Ha túlzott használata a keményítő termékek tapasztalhatnak felfúvódás, puffadás, hasi görcsök.

A kémiai összetétele ehető gumók hasonló burgonya Bolotnikov készítmény. azzal a különbséggel, hogy a víz növény tartalmaz kétszer annyi keményítő és ötször több fehérjét. A friss Bog keserű utóíz, ami teljesen eltűnik a hőkezelés után. Csomók növények kevésbé híg. Plant gazdag vitamin A, B, C, E, és az ásványi elemek, mint például a kalcium. kálium. nátrium. Csomók is tartalmaz flavonoidokat, szteroidok, tanninok.

Alkalmazása főzés

A főzés Bog használt élelmiszer-növények. Csomók, amelyek végén a földalatti hajtások keményítőben gazdag. Ázsiában a növény kifejezetten művelt étkezési célra. A jellemzője az, hogy a nyílhegy csomók jelennek meg csak tavasszal és ősszel, mint a nyári Bog emberi fogyasztásra alkalmatlan.

Csomók kellemes ízű, ami lehetővé teszi, hogy főzni őket más, hagyományos termékek. Így a növény jól kombinálható sertéshús. amelyet sütve tubercles Bolotnikov. Csomók forrni kezdett sós vízben, majd távolítsuk el a bőrt és a húst vágott. Ezzel párhuzamosan, sertés szalonna és a fokhagymát. só és bors. Polo bűntudat szeletelt gumók szétterítjük egy fólia, tedd tűzdelt húst. a tetején megszórva a maradék csomók. Sertés szorosan fóliába csomagoljuk, és süssük a sütőben egy órán.

Csomók nyílhegy kellemes ízű, amely emlékeztet a dió. és a hőkezelés után, ezek hasonlóak a borsó. Ha csomók sütőipari, majd ízlés hasonló lesz a burgonya. Egyszerű és finom étel egy kása készült gumók ennek a növénynek. Egy adag zabkása lesz szüksége 200 gramm gumók, egy pohár tejet. só és cukor. Friss csomók alaposan mossuk, majd forralt sós vízben. Miután csomók kicsit hűvös, meg kell hámozni és a hús előállításához. A püré nyert nyílhegy hozzá tejet. cukor, só ízlés szerint, és tovább főzzük, amíg a kívánt állagot.

Észak-Amerikában, csomók növények annyira népszerű, hogy ezek az úgynevezett fehér burgonya indiánok. Ínyencek azt mondják, hogy az íze emlékeztet növény sült gesztenye. Kínában nyílhegy nőtt, mint zöldség növény előállítására keményítő. Szibériában csomók nyílhegy elfogadott használni sült formában. Főtt borsó növény szerez kellemes ízű. Franciaországban a szakácsok származó csomók Bolotnikov igazi csemege. Szárított gumók előállításához használt liszt, amelyet fel lehet használni a kenyérsütés.

A használata egyszerű nyílhegy és a kezelés

Előnyök Bolotnikov ismert a népi gyógyászatban. A növény felhasznált orbánc, e célból alkalmazzák az érintett helyszínek nyílhegy friss leveleket. A növény értékes gyógyító és vérzéscsillapító tulajdonságai.

Rizómák nyílhegy már kifejezett összehúzó hatása, így használhatja ezt a részét a növény gyógyászati célokra. A száraz gumókat alkalmazunk, mint egy tonik betegségek a gyomor-bél traktus.

Bolotnikov extraktumot nagyra a népi gyógyászatban miatt gombaellenes és tumorellenes tulajdonságokkal.

Harm rendes nyílhegy és ellenjavallatok

Bog sérülés a test tehet, ha túlérzékeny. Legyen óvatos gumók használja az elhízás, a cukorbetegség. Az e betegségek előfordulását forduljon orvoshoz.

termék kép

Kapcsolódó Food

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő