Árpa kor 11000 évvel találtak Jordan. Köztudott, hogy 17.000 évvel ezelőtt, az árpa nőtt és fogyasztott területén Palesztinában. A legősibb egyiptomi sírok és árpa talált. A legrégebbi leletek az árpa jár az idő, amikor egy személy nem tanult sütni agyag. Árpa a régi világban volt egy értékes kultúra, a szemek fizettek, ők jelezheti a gazdagság. Árpa gazdag vitaminokban és értékes ásványokat együtt prapshenitsey (tönkölybúza vagy tönkölybúza) és a zab volt gabonaalapú étrend az ókori civilizációk.
Egyes országokban a magok árpa volt szokványos intézkedések. Például, 5 tisztított árpa szemcsék egyenlő egy karátos (0,048 g). Arab van alaptömege a rendszer annak gabona árpa: 1 mithqal = 20 karátos = 100 árpaszemek, dirhem 1 karátos = 14 = 70 árpaszemek. Angliában még mindig a rendszer intézkedések „kapcsolt” az árpa, mert az angol inch - három méretben kiőrlésű árpa. Az emberi fejlődés, a mezőgazdaság és a jólét az ősi civilizációk egy részben az árpa dara. Anélkül, árpa Egyiptom nem tűnik sört. Árpa volt még egy szimbólum Felső-Egyiptomban. Nagyon tisztelt árpa sumérok szólította Akita. A régi könyvek izraeliek árpa elismerten az egyik a hét gyümölcs az Ígéret Föld, és a The Book of Numbers ismerteti az áldozati árpa. Árpa több mint 20-szor említi a Biblia. Görögországban hajnalán a kultúra fejlesztéséhez csak egy gabonaféle árpa nőtt, tekintve, hogy a lehető legjobb. Platón árpa és búza hatalom alapja az „ideális állapot”. Az iskolában Pitagorasz, híres szigorú szabályai fiatalok oktatására és aszketikus magatartás az élelmiszer, a fő szempont volt, az árpa. Később, az ókori Rómában, gladiátorok kaptak árpa használni dekorációk és az élelmiszer. Gladiators úgynevezett «hordearii», ami szó szerint azt jelenti: „az árpa emberek”. Az első recept árpa kása leírt Pliniy Starshy a „Natural History”. Árpa ismert nem csak a klasszikus „civilizáció bölcsője”, hanem keletre. A hegyek Tibet evett tsampa - liszt árpa 2500 évvel ezelőtt. Természetesen egy ilyen hozzáállás, hogy az árpa nem alakult a semmiből.
Japán kutató, botanikus és elnöke a japán Egészségügyi Intézet Yoshihie Hagiwa (Yoshihie Hagiwa) mintegy 13 éves élete szentelt a tanulmány a gabonafélék. Ők már tanulmányozták mintegy 150 faj gyógynövények, amely után a tudós arra a következtetésre jutott, hogy az árpa - és a legjobb az összes naipolezneyshy gabonafélék a világon.
A híres magyar felfedező, úttörő Nikolai Przewalski rendkívül meglepődött, árpa mező magasságban ötezer méter között a hófödte csúcsok a Himalájában. Árpa termesztik a hideg sarki régiókban, és a forró sivatagok.
A történelem, az árpa Magyarországon tragikus és tanulságos. Jóval azelőtt, hogy a Volga állandó szlávok őshonos finnugor népek művelt árpa, mint a fő növények. A feltárás az ősi városok mutatják, hogy az árpa volt a fő gabona ezeket a földeket, és még inkább - az összes földeket északi Kijev. Összesen átmenet a 10-11 évszázadok Búza gazdák kénytelenek megsemmisíteni a bőséges fenyvesek növények idegen gabona. Egyes történészek úgy vélik, hogy ez a végzetes hibája közvetve befolyásolja a klímaváltozás Közép-Magyarországon közepesen lágy, mint Nyugat-Európában, a nedves és hideg, amit eddig. Néhányan még az úgynevezett klímaváltozás történt a 13. században, az utolsó jégkorszak. És mind a hiba az a tény, hogy az emberek elkezdtek pusztítani erdők ültetni drágább búza (nyereségesen eladni vagy fizet tagdíjat a herceg), ahelyett, szerény és hozama az árpa az éghajlat.
Árpa nőtt még Amerikában. Due árpa és egyéb termékek, amelyek az irokéz indiánok tanították, hogy növekszik az éhező az első amerikai telepesek, a kolónia nem halt éhen. Az indiánok nem mutattak, hogyan nőnek pulyka, fogása angolnák, hanem adott a telepesek árpát, kukoricát és borsót, amely megmutatja, hogyan növekszik, az új európai talaj. Miután az első bőséges termés telepesek meghívott ünnepi lakoma indián főnök és a 90 indiánok. Ez a találkozó az Egyesült Államokban ünneplik a „Day of Hálaadás”. Csak hála a modern amerikaiak nem őshonos a kontinens lakossága, és az Isten, aki kinyilatkoztatta őket időben az indiaiak abban nehéz pillanatban. Különben is, ez a történet, hogy az árpa - stratégiai termék, nőtt a különböző körülmények között, és nem fél a hideg, érlelés és gyorsan is tartalmazó komplex hasznos elemek és vitaminok.
Szilárd árpa és ezekből készült termékekre - árpa és yachka - rendelkeznek terápiás kombináció tulajdonságait. Elég annyit mondani, hogy akkor, amikor a hagyományos orvoslás tartották „népszerű”, árpa, erőleves és testápolók belőle kezelt vesebetegség, fogak, aranyér, a máj, az ízületi gyulladás, a cukorbetegség, az elhízás, a köhögés és egyéb betegségek. Mint ismeretes, a legjobb kezelés - a megelőzés. Elég, ha rendszeresen esznek árpa és árpa kása, és sok betegség csak akkor tanulni társaik történetek elhanyagolják egy ilyen értékes része a diéta.
A fenti előállítási eljárást tekintik a legjobb, de lehet főzni árpa, és nem olyan sokáig. A fő szabály - mindig előre áztatás árpa. Áztassa az este, reggel, akkor főzni kását főzzük másfél órán keresztül. Próbáld - középső, gabona legyen tartományban enyhén kemény puha. Szemek szilárdabb közepén, akkor majd 15-25 perc szünetet a sütőben egy agyagedényt egy kis forró tejet vagy vajat. Ahelyett, cserepeket akkor egy mély, vastag falú serpenyőben vagy kanál a tapadásgátló bevonatot.
Ínyencek azt mondják, hogy az íze megfelelő főtt árpa nagyon szelíd, anélkül, hogy kellemetlen ízeket. Árpa kása is, hogy minden íz használatával újratöltés. Klasszikus öltözködés árpa - tejszín és a vaj, de lehet használni a istortye gomba por. A finnek, akiknek sikerült a művelés és termelés az étkezési gabona: árpa, fűszeres zabkása általában tejszín és vaj.
Kosztroma (árpa kása).
összetevők:
1,5 csésze árpa,
2 liter vizet,
0,5 borsó csésze,
1 hagyma,
2 evőkanál. evőkanál kakukkfű vagy oregano,
3 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
1 óra. A só kanál.
Kapcsolódó cikkek
